日本下酒零食

下班後就是想微醺!日本上班族的人氣日本下酒零食清單,乎乾啦!

日本下酒零食

日本人不只會去居酒屋喝酒,他們連在家都會小酌一下,將上班時的各種煩悶都將歸於酒精蒸發。這時候配酒的下酒菜零食罐頭就很重要了,讓Compathy介紹超多款日本人必買的下酒零食,讓你輕鬆在超商超市獲得好方便,肉乾類就留在飯店與人把酒言歡用!

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喝酒必配「おつまみ」,摘む(つまむ)有捏著的意思,以前的日本人配酒時會"捏"著果實,所以衍生到現在おつまみ就成了下酒菜。本篇文章就來推薦日本人之間大人氣的下酒菜,無論是起司、鹹零食例如海產乾類、肉乾,以及常見的豆子、下酒罐頭等,特別的是不同的酒類,搭配的下酒零食也不太一樣喔,像是巧克力就跟酒精特別搭!更多酒精好夥伴就紹給你知~

【編輯:Compathy Magazine編輯部│執筆:蔡立慈】

 

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乾果類好保存


魚片

■北海道產軟鮭魚片(北海道産鮭とばソフト)

北海道產軟鮭魚片

出典:amazon

這款有著鮭魚特有香氣,一入口先是甘甜,越嚼越有鹹味,忍不住配著酒品一口接著一口,簡直是人生一大享受!
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■參考價格: 60g / 1000円(不含稅)

■炙燒鮭魚片(炙り鮭とば)

與上面有些許不同,這裡強調北海道秋鮭魚,秋天鮭魚洄游產卵繁衍,身上的油脂備得恰到好處,所以多了份魚油炙燒過後的香氣!
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■參考價格: 110g / 1080円(不含稅)
 

海鮮乾貨

北海道產干貝乾

出典:amazon

■北海道產干貝乾(北海道產 ホタテ貝柱)

經典下酒零食小菜,干貝鮮美甘甜,不僅是日本人的最愛,也深受國外旅客喜愛,帶點柔軟的嚼勁,和大海的鮮味讓人欲罷不能。
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■參考價格:40g /968 円(不含稅)

■章魚乾(干したこ)

採用北海道食材,調味出自帶本身甘甜的美味章魚乾,味道簡單不複雜,適合各種酒品。柔軟的本質讓口感有更多韌性。
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■參考價格: 70g / 911円(不含稅)

■北海道鱈魚大將(北海道産 たら大将)

將從北海道港口卸貨的鱈魚乾燥製成,不多加複雜的調味,就能展現出來自大海的滋味,是老饕們配酒的好夥伴!
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■參考價格:71g / 398円(不含稅)

■冰魚魚片(むしりこまい)

將冰下魚乾燥後,簡單調味就能保有冰魚本身的鮮味,對於北國的日本人來說,是下酒的最佳良伴之一,嘗鮮好滋味!
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■參考價格: 43g /602 円(不含稅)

■珍味綜合包(おつまみ自由市場)

集結海鮮類的下酒零食大包綜合包,裡面有魷魚絲、沙司卡茲、醋漬章魚、珍味香魚片等,一次滿足你想花心的慾望!
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■參考價格: 220g / 1058円(不含稅)
 

魷魚乾、片

烤魷魚

出典:amazon

■烤魷魚(屋台風いか焼き)

完全乾燥的整隻魷魚製成,香氣十足,還帶有醬油燒烤清香, 咀嚼久了之後就很香很好吃,拿來配酒正合適,推薦給你嘗試!
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■參考價格:45g / 439円(不含稅)

■醋魷魚(やわらか酢いか)

滋味是酸酸甜甜的白醋風味,與上面的烤魷魚口味口感各有不同,但唯一不變的就是,都與啤酒超級對味,夏天品嘗更是開胃!
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■參考價格: 42g /324 円(不含稅)
 

乾香腸(ジャッキーカルパス)

乾香腸

出典:amazon


多汁的鮮肉味帶點辛辣味道,推薦可搭配紅葡萄酒,小包裝品嘗容易,不僅可當晚上小酌組合,也能當小點心吃!不能吃牛的人要仔細看包裝標示。
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■參考價格:28g /128 円(不含稅)
 

牛肉乾條(ビーフジャーキー)

牛肉乾條

出典:amazon


人氣小包裝肉類,定價約100円~300円。調味簡單,所以凸顯肉的風味,口感柔軟易咬,相當受歐美觀光客喜愛!
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■參考價格:45g /378 円(不含稅)
 

雞皮點心,雞皮下酒菜(おつまみ鶏皮)

雞皮下酒菜

出典:amazon


近期注目小包裝零嘴,是炸過的雞皮,有芥末和柚子胡椒口味,各有不同風味,深受時下日本年輕人喜愛,是不錯的下酒菜。
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■參考價格: 59g / 680円(不含稅)
 

蜂蜜梅干(ねりうめ はちみつ味)

蜂蜜梅干

出典:amazon


一小個容易入口,酸酸甜甜非常開胃,彷彿吃下整顆水果的滿足感,不僅限於配酒類來品嘗,配什麼飲料都很好吃喔!
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■參考價格: 27g / 140円(不含稅)
 

綜合堅果(ミックスナッツ)

綜合堅果

出典:amazon


葡萄酒與堅果相配,選擇這個就能一次擁有杏仁果、腰果、核桃、夏威夷豆4個種類裝成一袋。各有不同的烘烤時間與方式,為最佳配酒零食。
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■參考價格: 73g / 298円(不含稅)
 

零食餅乾類


Taku Bar系列rusk法式脆片(宅バル)

Taku Bar系列rusk法式脆片

出典:楽天


自宅就是酒吧!由料理和酒的研究專家大橋みちこ大師監修,使用gorgonzola藍紋起司,有胡桃醬口味和蒜味橄欖油鮮蝦Ahijo口味可挑選~
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■參考價格:30g / 235円(不含稅)
 

CRATZ系列江崎固力果Glico(Glicoおつまみスナック)

CRATZ系列江崎固力果Glico

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CRATZ系列是下酒菜零食,又可以說是大人零食。與啤酒相合性高,有三種口味,分別是胡椒培根、枝豆(毛豆)、鯷魚大蒜,是酒精飲料的最佳夥伴!
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■參考價格: 42g /109 円(不含稅)
 

Calbee卡樂比系列

Calbee卡樂比系列

出典:amazon

■洋芋片法式清湯口味(ポテトチップス コンソメパンチ)

這是台灣人也很熟悉的經典口味,法式口味相當濃郁,本身就相當受到日本人的喜愛,是日本在地常見下酒良伴喔!
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■參考價格:60g /88 円(不含稅)

■洋芋片海苔鹽口味(ポテトチップス のりしお)

這款是零食類市場上的銷售第一的品項,海苔鹽口味較為清爽,但是鮮味香氣缺一不可!所以也很推薦拿來配酒品嘗!
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■參考價格: 60g /88 円(不含稅)

■Jagarico薯條杯沙拉口味(じゃがりこ サラダ)

同時擁有清爽味道與內外酥脆的口感,相當涮嘴,讓它成為最受歡迎的零食, 可以說是日本人非吃不可的零食之一!
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■參考價格: 60g /90 円(不含稅)
 

龜田製菓 零食系列

■龜田製菓 10種類點心米果(つまみ種)

龜田製菓 零食系列

出典:amazon

這是米果大廠龜田製菓的經典商品,口味相當豐富,多達10種類,但是份量適中,攜帶方便,成就它在下酒零食的地位。
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■參考價格:130g /181 円(不含稅)

■龜田製菓 Happy Turn開心米果(ハッピーターン)

和旺旺仙貝相似的米果,凹凸紋路是它好吃的秘訣。米果和醬油的香氣,甜鹹口味是許多人愛不釋手的原因,而且份量相當多。
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■參考價格:32g /61 円(不含稅)

■龜田製菓 Soft Salad薄鹽仙貝(ソフトサラダ)

使用沖繩製鹽公司「蔚藍海」島MaaSu鹽,鹽味與沙拉油味道結合,味道醇厚、鹹味適中,可配冰淇淋、紅豆餡夾心,容易讓人上癮。
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■參考價格: 100g /150 円(不含稅)

■龜田製菓 龜田柿種米果(亀田の柿の種)

產自大米生產地聞名的新潟縣,濃濃的米香帶出濃郁香氣,口感相當酥脆。其中芥末口味暢銷,辛辣不嗆口,是日本無人不知曉的下酒零食。
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■參考價格:200g /198 円(不含稅)
 

模範生點心麵(ベビースターラーメンコクうまチキン味)

模範生點心麵

出典:amazon


取名由來是仙貝的形狀像種子一樣,和國民零食模範生點心麵混搭在一起,隨手包還有加上花生,新穎搖滾風格,吃起來酥脆又香,超涮嘴讓啤酒一下就見底,下酒菜不可缺少它!
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■參考價格:144g / 189円(不含稅)
 

天乃屋 歌舞伎揚仙貝(天乃屋の歌舞伎揚)

天乃屋 歌舞伎揚仙貝

出典:amazon


天乃屋 歌舞伎揚仙貝將日本傳統戲劇歌舞伎和仙貝零食結合,包裝呈現出歌舞伎所使用的帷幕色彩─綠、橘、黑色,上面印有歌舞伎家紋。油炸讓口感酥脆,不同於一般仙貝,微甜的醬油味道是代表日本的傳統零食。
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■參考價格: 120g / 168円(不含稅)
 

______ponmay__

______ponmay__

著迷於日本的四季分明,逐漸在日本增加足跡的旅行者。 熱衷在各大寺廟神社收集御朱印與抽籤。



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