小樽壽司

【札幌壽司】來到北海道必吃,在地人都推薦的高人氣海鮮美食特輯

小樽壽司

來到北海道除了逛街和購物外,怎麼能錯過新鮮的海產呢!從平價壽司到高檔米其林餐廳,從觀光客必吃到在地人推薦的口碑名店,迴轉壽司、江戶前壽司,美食名單毫無保留全部奉上!札幌必吃的十八間壽司店精選,沒吃到會後悔!

推薦給小資族的吃到飽精選


只要3000日幣就可以在居酒屋大點特點|晚晚 餐飲處/飲み食い処 晩々

不論是電視劇或是動畫中,描繪日本人吃宵夜的橋段時,八九不離十都是在居酒屋。相信大家並不陌生,壽司、炸物、下酒菜等各式日式料理,配上幾杯黃湯下肚,絕對是放鬆身心的好去處之一。但居酒屋大多採單點制,真想大吃大喝一頓的話,荷包君恐怕要瘦個好幾圈吧。不過別擔心,小編在這裡要介紹一個好康的給大家-「晚晚 餐飲處/飲み食い処 晩々」居酒屋吃到飽!深夜肚子餓也不怕,一個人只要3000日幣,就可以解鎖居酒屋吃到飽的成就!以一份料理平均單價300~400日幣來算,只要吃十份以上就值回票價,是不是很划算呢。想在深夜和朋友找間店好好吃一頓的話,相信晚晚餐飲處不會讓你失望。

官網・參考網站

■地址:北海道札幌市中央区南6条西4 LC壱番館 2F
■營業時間:18:00~翌7:00
■定休日:不定休
■交通方式:地下鐵「薄野(すすきの)」站徒步8分

 

在當地享有高人氣的平價吃到飽|朝日壽司/朝日鮨

朝日壽司

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介紹完了深夜時段,接下來要推薦給大家的是提供午餐吃到飽方案的壽司店:「朝日壽司(朝日鮨)」。雖距離車站稍嫌遠了一些,卻是擁有高口碑且深受當地人喜愛與推崇的必吃美食清單之一。午餐時段平日2000日幣、假日2500日幣,即使是這麼親民的價格,食材的挑選上也不馬虎,各式生魚片、炸物、小缽料理等等種類多樣任君挑選。喜愛日式料理的夥伴,不妨來朝日壽司試試吧!

官網・參考網站

■地址:北海道札幌市南区真駒内本町7丁目4-28
■營業時間:【午餐】12:00~14:00【晚餐】17:30~22:00
■定休日:每月第二個星期日
■交通方式:「自衛隊前」站徒步18分

 

讓米其林主廚來滿足挑剔的嘴


不只挑戰你的味蕾,燈光美氣氛佳的|鮨菜 和喜智

鮨菜 和喜智

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即使在號稱北海道壽司一級戰區,各種風格的壽司店林立的札幌中,也絲毫未掩蓋其鋒芒的「鮨菜 和喜智」,是榮獲米其林二星的江戶前壽司名店。「鮨菜 和喜智」最知名的特色便是「添加兩種紅醋」所製成的壽司醋飯,獨特的香味搭配當季的各式海鮮所製成職人壽司,讓老饕們都欲罷不能。室內裝潢與老舖外觀相反,僅有八個圍繞吧台的座位,走一個簡約高雅的裝潢,一走進店裡就能開始享受,是一家料理與氣氛兼具的名店!

官網・參考網站

■地址:北海道札幌市中央区南二条西25-1-22
■營業時間:18:00~20:00、20:00~22:00 [星期日]僅營業 12:00~14:00
■定休日:星期一
■交通方式:地下鐵東西線「圓山公園」站徒步5分

 

不僅滿足你的嘴,視覺味覺嗅覺兼顧的饗宴|鮨 一幸

鮨 一幸

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同樣榮獲米其林二星殊榮享有極高評價的「鮨 一幸」,是一家採完全預約制的頂級壽司店。由店主兼壽司師傅研發的獨門絕活「工藤氏握壽司技法」,裡頭包含著師傅不僅想滿足客人們的味覺,連嗅覺都要一併兼顧的心。不論是是蒸、煮或炙燒,都能利用精準的溫度操控,來讓食材達到最完美的香氣與口感。店內採用樹齡350年的檜木製作的吧檯,配上露石混凝土風格的牆壁、天花板等,呈現出一種簡約的摩登風格。想來一場全新高級餐館巡禮嗎?視覺味覺嗅覺兼具的「鮨 一幸」等著您。

官網・參考網站

■地址:北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F
■營業時間:二部制18:00~20:30~
■定休日:星期三、例假日、不定休
■交通方式:札幌市營地下鐵南北線・東西線・東豊線「大通」站徒步5分

 

僅開業三年就獲得米其林三星殊榮的實力派名店|壽司宮川/すし宮川

壽司宮川

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接下來登場的是以美味聞名,開業三年即獲得米其林殊榮的名店「壽司宮川(すし宮川)」。掀開門口的布簾,映入眼簾的是僅有八席吧台區座位的小而美店面,搭配白木風格的裝潢,採用唐津燒製法中具代表性的「隆太窯」作為食器,給人一種溫暖高雅之感。在店主對和式料理的熱愛及鑽研下,誕生出口味清爽帶有柚子風味的「松葉螃蟹」、佐獨門醬汁的「蝦夷(北海道古稱)清蒸鮑魚」等各種獨具特色的絕品料理,是連在地人也經常光顧的口碑店喔!

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■地址:北海道札幌市中央区南1条西24-1-30 円山OCT BLD 1F
■營業時間:[1部]17:00~19:15、[2部]19:30~
■定休日:星期二
■交通方式:地下鐵東西線「円山公園」站(4號出口)徒步3分

 

不用為點餐煩惱,想吃什麼拿什麼的迴轉壽司精選


連海外人士都熱愛的排隊人氣美食|迴轉壽司PASARU/回転寿司 ぱさーる

迴轉壽司PASARU

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總是看著菜單猶豫不決遲遲無法決定嗎?那麼比起一般壽司店或高檔壽司餐廳,迴轉壽司應該能讓你更輕鬆地吃上一頓。高CP值的「迴轉壽司PASARU/回転寿司 ぱさーる」,伴隨而來的高人氣也並不讓人意外,近幾年來不僅當地人或日本其他地區的觀光客,海外人士的出現也變得不再稀奇。想嘗試便宜的美食卻又不想排隊的話,建議盡量早點前往喔!

官網・參考網站

■地址:北海道札幌市中央区南四条西2 南4西2ビル 1F
■營業時間:17:00~24:00
■定休日:星期日
■交通方式:地下鐵南北線「薄野」站(1號出口)徒步2分

 

在地人都推薦,北海道必吃|迴轉壽司 TORITON/回転寿しトリトン

迴轉壽司 TORITON

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來札幌必吃的人氣迴轉壽司「TORITON 札幌豐平店」,位於「學園前」站徒步7分左右的位置,使用產地直送的新鮮食材,即使是親民的價位份量也絲毫不馬虎,讓來過的人都滿足到讚不絕口。擁有在地人口耳相傳的好口碑,吃過一次就成為常客的老饕大有人在,近年來更是人氣直線攀升,外地人爭相來朝聖。想品嘗這高口碑的美味,可得先做好排隊的心理準備才行呢!

《札幌豐平店》

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■地址:北海道札幌市豊平区豊平4条6-1-10
■營業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
■定休日:無
■交通方式:「學園前」站徒步7分

 

JR塔中人氣名店|迴轉壽司根室花丸/根室花まる

迴轉壽司根室花丸

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迴轉壽司Nagoyaka亭

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來到札幌,想品嘗海鮮不想跑太遠又怕踩雷嗎?小編在此誠摯推薦您:「迴轉壽司根室花丸/根室花まる」。位於距JR札幌站100公尺左右的「JR塔」中,可說是處於交通非常便利的絕佳位置。近幾年以高CP值聞名而獲得超高人氣,成為排隊名店,以具有海鮮寶庫美名的「根室」命名,食材的鮮美度及豐富度自然不在話下,服務品質也是廣受好評喔!

《JR塔STELLAR PLACE店》

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■地址:北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター 6F
■營業時間:11:00~23:00(L.O.22:15)
■交通方式:JR「札幌」站(東口)JR塔(大丸側)ステラプレイス6F

 

以種類和份量取勝|迴轉壽司Nagoyaka亭/鮨処 なごやか亭

迴轉壽司Nagoyaka亭

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「迴轉壽司Nagoyaka亭」價位大約位於130~280日幣不等,但比起其他迴轉壽司店,菜單種類可說是非常豐富。即使把目標放在一份200日幣以內的餐點上,除了定番的鮭魚﹐鮪魚、鮮蝦、章魚等壽司外,味噌湯、烏龍麵、炸物等等也應有盡有,雖然比起百元迴轉壽司,乍看之下這裡的價位似乎偏高,但以壽司的種類及食材的份量上來看,這樣的價位絕對是非常經濟實惠的!

《發寒店》

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■地址:北海道札幌市西区発寒六条9丁目17-10
■營業時間:11:00~22:00
■交通方式:地下鐵東西線「宮之澤」站徒步3分

 

車站直通,走路一分鐘|迴轉壽司 魚一心/回転寿し 魚一心

迴轉壽司 魚一心

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位於薄野車站的「迴轉壽司 魚一心/回転寿し 魚一心 」,距離車站約一分鐘路程,最大的特色是可以從室內直通,不僅能躲避酷暑和寒冬,下雨天也不用走到外面淋的滿身濕,可說是位置方便的一間店。由於是魚販直營,能提供的食材除了新鮮度佳、種類多樣外,當然也少不了北海道特有的海產!想品嘗北海道新鮮海產的各位,經過薄野時別忘了順道嘗嘗看魚一心吧。

《LAFILER店》

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■地址:北海道札幌市中央区南四条西4丁目1 ススキノラフィラ B2F
■營業時間:10:00~21:00(LO20:40)
■定休日:不定休
■交通方式:「薄野」站徒步1分

 

 

 
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Kaya

Kaya

用最少的悔恨面對過去、最少的浪費面對現在、最多的夢面對未來。 因追夢而離鄉背井,喜歡嘗試各種新事物,用自己的步調探索著日本。願能以文字傳遞溫度,與大家分享,我眼中的日本。



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