岐阜美食

【岐阜美食】當地人推薦的人氣必吃高山飛驒牛與鄉土美食

岐阜美食

來日本岐阜自由行,一定會品嚐當地高級的飛驒牛吧,本篇整理出當地人作口碑的名店,不僅經濟實惠、CP值高而且每家都富有各自特色又好吃喔!本篇不只這樣,在地必吃的鄉土料理與B級美食餐廳,也豪不吝嗇地大公開啦!

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日本中部的美食各式各樣,有岐阜高山的飛驒牛,各家名店使用的高級食材,不僅價格合理且美味吃得到,就連日本人都搶先排隊。若你是一個人前去遊玩也不用擔心,有些店家提供一個人套餐,一個人吃高級美食也可以很饗受。當然,更不可忘記當地的特色鄉土料理及美味且平價的B級美食,每個都經濟實惠又好吃,絕對是饕客們的口袋名單喔!

※由於日本消費稅率將更改,部分價格可能出現變動,文章內所示價格以採訪及執筆時為準,詳情請點進官網內查詢。

【編輯:李靜怡|執筆:林立昕】

 

 

 
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岐阜好好吃地圖

美味的飛驒牛與各式必吃的推薦料理


串燒名店|燒鳥MIZUKI(岐阜)

燒鳥MIZUKI 岐阜

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燒鳥MIZUKI 岐阜

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來日本就一定會想到居酒屋!岐阜也有居酒屋名店,「燒鳥MIZUKI」隱藏在小巷裡的2樓小店,其最美味的料理就是串燒,無論是烤雞腿肉、烤蔥肉……等,還是你喜歡蔬菜,點個烤香菇都好吃喔!更重要的是別忘了點杯飲料(酒),體驗日本的居酒屋的生活。※未成年請勿飲酒

官網・參考網站

■地址:岐阜県岐阜市神田町3-9 岐阜屋ビル 2F
■營業時間:17:30~24:00(L.O23:30)
■定休日:星期四
■交通方式:名鐵「岐阜」站徒步10分

 

A5飛驒牛三吃最對味|飛驒牛一頭家 馬喰一代(岐阜)

飛驒牛一頭家 馬喰一代 岐阜

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飛驒牛一頭家 馬喰一代 岐阜

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來岐阜更別忘了這邊最有名的「飛驒牛」,而飛驒牛中最高級的稱為A5飛驒牛,不只高規格養育外,其判定標準更是高,僅占百頭牛中的兩成而已!其牛肉花紋分布細緻且油脂低,入口便是味蕾的一大享受。特別推薦這間「飛驒牛一頭家 馬喰一代」,它有提供三種吃法:「燒肉」、「火鍋」或「壽喜燒」,每種吃法都非常推薦喔!其中A5的特別套餐(最とびスペシャル盛り),2~3人份只要一萬日幣初頭就可以吃到,何不趕緊來饗受一下呢!

《長良本家》

官網・參考網站
■地址:岐阜県岐阜市八代2-7-10
■營業時間:【午餐】11:30~15:00(L.O.14:00)【晚餐】17:00~24:00 (L.O.23:00飲料L.O.23:30)
■定休日:年末年始
■交通方式:JR「岐阜」站、「名鐵」岐阜站開車20分

 

 

一個人吃燒肉也很划算|味藏天國(高山)

味藏天國 高山

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一個人的自由行也別擔心燒肉店很難進入,這間位於高山市的「味藏天國」就有提供一個人的套餐,其套餐內容包含飛驒牛的三種部位:飛驒牛牛五花、骰子飛驒牛以及油脂較少的飛驒牛肉,三種合計重量就有140g,並且價格也非常美麗只要2280日圓(未稅)。所以,一個人來岐阜也別擔心,必吃的美味飛驒牛燒肉,就來這間味藏天國就對了!

官網・參考網站

■地址:岐阜県高山市花里4-308
■營業時間:【午餐】11:00~14:00(L.O)【晚餐】17:00~21:00(L.O)
■定休日:星期二
■交通方式: 「高山」站徒步3分

 

日劇般的圍爐美食|柳家(瑞浪市)

柳家 瑞浪市

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柳家 瑞浪市

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這間位於瑞浪市的「柳家」,店內裝潢就非常日式,必須坐在圍爐裏(囲炉裏),就像是日劇中鄉下會出現的場景般,非常特別。而菜單內也有俗稱的野味(ジビエ:用天然方式補獵到的肉品、魚肉),不僅有鄉土料理,其生魚片也非常推薦!但要特別注意的是這間採完全預約制,最低限制人數為4人喔!

官網・參考網站

■地址:岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
■營業時間:[星期一~星期六]12:00~15:00、17:00~22:00[日]12:00~15:00、17:00~21:00
■定休日:不定休
■交通方式:中央線「瑞浪」站搭計程車20分

 

商業午餐最划算|丸明(高山)

丸明 高山

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丸明 高山

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如果有預算壓力的考量的話,這間就千萬不要錯過囉!位於高山市的「丸明飛驒高山店」有推出平日午餐系列套餐,其CP值非常高且價錢划算,但不要以為價格便宜就吃不到好貨喔!由販售肉品的店家直接經營,其肉的品質不僅放心還非常美味,在當地可是飛驒牛的名店之一唷!

《飛驒高山店》

官網・參考網站
■地址:岐阜県高山市天満町6-8
■營業時間:11:00~21:00 (L.O. 20:30)
■定休日:1月1日
■交通方式:「高山」站徒步5分

 

可接受分食的餐廳|TERA田(岐阜)

TERA田

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TERA田

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這間位於岐阜的「TERA田」(てら田)也是非常推薦的店家之一,其食材是採用一級食材,而且此間店可以接受兩個人點一份,一起分食,真的很適合想嚐鮮的人。此外,要特別注意的是它僅在星期一有推出午餐時段,其菜單上最有名的為魚肉散壽司(花ちらし)與蟹肉散壽司(かにちらし),這兩道料理只有在周一午餐時段才出,千萬不要撲空了喔!

官網・參考網站

■地址:岐阜県岐阜市吉野町5-14 丸安会館 1F
■營業時間:【午餐】11:30~14:00(LO.13:30)※僅星期一營業,售完為止。【晚餐】[星期一~星期四]17:30~23:00(LO.22:30)[星期五・星期六]17:30~24:00(LO.23:30)
■定休日:【午餐】星期二~星期日 【晚餐】星期日
■交通方式:「岐阜」站(北口)徒歩1分

 

當地隱藏美食|樽平(高山)

樽平 高山

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樽平 高山

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位於高山市的樽平是一間居酒屋,採用時令食材烹煮美味的當地美食,其中特別推薦水煮燉飛驒牛肉,非常滑順且好吃!除此之外,還有美味的飛驒牛串燒,而來居酒屋更別忘了當地的酒——高山地酒,地酒為使用在地材料製成當地的酒,除了有高山地酒外,也有秋田地酒可以選擇喔!

官網・參考網站

■地址:岐阜県高山市総和町1-50-6
■營業時間:[星期一〜星期六]17:30〜23:30
■定休日:星期日
■交通方式:JR「高山」站徒步5分

 

貓咪

貓咪

喜歡穿梭於小路的貓,跟著我的腳步,漫遊日本。



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# 岐阜美食 # 高山美食 # 日本 # 中部 # 岐阜自由行 # 高山 # 岐阜

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