神戶火鍋

【神戶火鍋】日本人推薦!能吃到神戶牛的神戶必吃人氣鍋物精選

神戶火鍋

來到關西旅遊除了購物,當然不可錯過的還有美食!而說到神戶,就會想到神戶牛!神戶牛最推薦的吃法除了牛排,下一名絕對就是火鍋了,今天就來跟大家推薦幾家神戶人氣超高的鍋物店,準備好開始一趟大快朵頤的神戶之旅吧!

嚴選肉質、手速快才能預約得到|神戶牛石田

神戶牛石田

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網路一開放預約馬上就滿席!「神戶牛石田」就位於阪急神戶線上、離神戶三宮站步行大約1分鐘的地方,經營者對於肉品品質有十分嚴格的標準,只與三家經過「神戸肉流通推進協議会指定店」認證的契約牧場進貨,不論是肉品上的油花紋理,還是湯頭呈現,每一個環節都嚴格把關,只為保證送入顧客口中時入口即化的那一瞬間。再加上店內低調質感的裝潢與包廂提供,使得「神戶牛石田」早已成為饕客口中赫赫有名的肉料理店。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-20-13 北野坂壱番館 3F
■營業時間:【午餐】11:30~15:00(L.O.14:30) ※午餐限六、日、例假日【晚餐】17:00〜23:00(L.O22:00)
■定休日:星期一
■交通方式:阪急神戶線「神戶三宮」站(東口)徒步1分。JR神戶線「三宮」站(西口)徒步2分。阪神本線「神戶三宮」站徒步2分

 

神戶知名景點附近、便宜價格就能吃到三田牛|WATA半(わた半)

WATA半 わた半

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WATA半 わた半

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當你在神戶各大景點穿梭了一個上午、感到飢腸轆轆時,不妨到三宮附近這間「WATA半(わた半)」來補充體力吧!店內提供的三田牛,成長於肥沃的三田盆地、六甲山下,秉持著江戶時代累積下來的飼育技術,牛隻從小喝著川水、在自然環境中慢慢成長,也因此一年僅能產出1000頭珍貴的三田牛。「WATA半(わた半)」使用當季食材,搭配鮮美柔嫩的三田牛讓到來的顧客都能一飽口腹,而且三田牛壽喜燒竟然只要3900日幣!如此平價的料理你還在等什麼呢?

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区加納町4-9-17 幸田ビルB1
■營業時間:【午餐】11:30~14:00(要預約)【晚餐】17:00~23:00(LO 22:00)
■定休日:不定休
■交通方式:JR「三宮」站徒步5分。阪急神戶線「三宮」站徒步5分

 

獲得米其林一星殊榮,神戶唯一鴨料理店|河內鴨料理 田BUCHI(河内鴨料理 田ぶち)

榮獲米其林一星的「河內鴨料理 田BUCHI(河内鴨料理 田ぶち)」是神戶地區唯一一間鴨料理專賣店,雖然在日本比較少看到鴨料理,不過在明治昭和時期,鴨肉可是平民很常用的食材之一。選用飼育75天的河內鴨,鴨肉的脂肪比例與肉質正是恰到好處,只需稍微入鍋川燙就能吃出柔嫩的口感,再以店家自製的蕎麥麵收尾,真令人滿足不已。由於店內只提供套餐,且需根據當天人數準備食材,因此要品嚐美味的鴨料理務必事先預約喔。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル 5F
■營業時間:17:00~23:30(LO 22:30)
■定休日:星期日
■交通方式:「三宮」站徒步約5分

 

百年歷史老店,神戶牛排的代表店家「赤暖簾(赤のれん)」

赤暖簾 赤のれん

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赤暖簾 赤のれん

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明治39年就創業的「赤暖簾(赤のれん)」,已是有著100年歷史的神戶老店,因此料理品質絕對沒話說!就拿店內最具代表性的神戶牛排來說,炙燒多少時間、直達怎樣的熟度才能剛剛好使肉質達到最佳口感,這些都倚賴著店家多年累積的料理經驗。另一道神戶牛涮涮鍋2人份則只需3990日幣,除了附有小菜和時蔬,當你吃下那紋理均勻、薄厚適中的神戶牛,體驗到入口即化的口感,一定會感到物超所值。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-5
■營業時間:【午餐】11:30~15:00【晚餐】17:00~22:00(L.O.21:00)
■定休日:不定休
■交通方式:JR神戶線「元町」站徒步1分。阪神本線「元町」站徒步1分。阪神本線「三宮」站 徒步5分。JR神戶線「三宮」站徒步5分

 

力士親自開店!份量滿滿|神之山(神の山)

神之山 神の山

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不管以前你有沒有吃過相撲鍋,但是來到神戶、就不能錯過這間「神之山(神の山)」!由前力士神の山先生親自經營的相撲鍋店,從店內布置就獨具一格,牆上貼滿相撲相關照片,讓人走進店裡就感受到相撲的熱情。用料上當然也完全比照力士份量、絕不手軟,面對眼前堆成山、連鍋蓋都蓋不上的相撲鍋,從哪邊開動都讓人難以抉擇,湯頭與豬肉、白菜等食材的香氣相互入味,好吃到讓人早都已經忘記肚子撐不撐的問題!

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区元町通2-9-1 元町プラザ B1F
■營業時間:17:00~23:00(入店至21:00)
■定休日:不定休
■交通方式:JR「元町」站(西口)徒步1分

 

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除了肉、還提供12種蔬菜的吃到飽鍋物店|菜之庵(菜の庵)

菜之庵 菜の庵

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菜之庵 菜の庵

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「菜之庵(菜の庵)」是一間不論大人小孩都會喜歡鍋物店,也是網路上許多人推薦的神戶必吃鍋物,在這裡你可以選擇涮涮鍋或是壽喜燒。食材則以新鮮、安全為理念,除了不可少的肉類,店家還提供了多達12種的日本國產蔬菜,解決了現代人外食纖維素攝取不夠的問題,而以上、全部都是吃到飽!因此常常看到店內很多父母帶著小孩一起前來,當然如果與好友聚會,這裡也提供了飲料喝到飽的服務,還在等什麼呢?趕快來一起「食べ放題」(日文:吃到飽)吧~

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC 3F
■營業時間:11:00~23:00(LO21:30)
■定休日:不定休
■交通方式:JR「神戶」站、神戶市營地下鐵「HARBORLAND(ハーバーランド)」站徒步約5分

 

濃濃日式風情,提供海膽涮涮鍋|海鮮料理 雲丹涮涮鍋 工藤

海鮮料理 雲丹涮涮鍋 工藤

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你有吃過「海膽涮涮鍋」嗎?專賣海鮮料理的「海鮮料理 雲丹涮涮鍋 工藤」就有這麼一道少見的鍋物。以傳統民居改裝成的店面,讓人一走進店裡就滿懷濃濃的日式風情,而店家所提供的各項料理,更是講究無添加、原樣呈現日本在地的海鮮美味。所謂的“雲丹”在日本也是海膽的意思,澄橘色的海膽搭配店家熬煮入味的魚介湯頭,讓海鮮獨有的甘甜在口中慢慢體現,只要吃過一次一定都會給予相當高的評價。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区下山手通4-10-12
■營業時間:【白天】12:00-15:00(Lo14:00)【晚上】17:00-23:00(Lo22:00)※完全預約制(須於前一天完成預約)
■交通方式:市營地下鐵「縣廳前」站徒步4分

 

神戶車站附近的人氣店家|牛腸鍋才谷(もつ鍋才谷)

牛腸鍋才谷 もつ鍋才谷

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位於神戶車站附近的「牛腸鍋才谷(もつ鍋才谷)」是人氣相當高的名店,光是看店家採取完全預約制,就知道不論平日假日都是一位難求。招牌料理牛腸鍋(もつ鍋)有三種口味可供選擇,其中最多人推薦的就是味噌口味,經過店家的特別調味,湯頭收攏了所有食材精華,能吃得出濃郁回甘而不死鹹,不但撫慰了身心靈,也絕對讓你愛不釋“口”!不論是喜歡鍋物、或是喜歡嚐試牛腸鍋的你,一定不能錯過這間店。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区相生町2-2-6
■營業時間:17:00~23:00(L.O 22:30)
■定休日:洽店鋪營業時間
■交通方式:「神戶」站徒步約3分

 

 

 
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Alicemomo

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相信一切自有緣分,以文字細細咀嚼旅途中每一刻的驚喜。



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