神戶火鍋

【神戶火鍋】日本人推薦!能吃到神戶牛的神戶必吃人氣鍋物精選

神戶火鍋

來到關西旅遊除了購物,當然不可錯過的還有美食!而說到神戶,就會想到神戶牛!神戶牛最推薦的吃法除了牛排,下一名絕對就是火鍋了,今天就來跟大家推薦幾家神戶人氣超高的鍋物店,準備好開始一趟大快朵頤的神戶之旅吧!

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隨著資訊越來越發達,也越來越多人到京阪神自由行。到了神戶這一站、遊完旅遊書上推薦的必看景點後,是不是也會想嚐嚐在地、美味,甚至是便宜的美食呢?本篇就蒐羅近期評價超高的幾間名店,重點是還可以吃到夢寐以求的神戶牛!連日本人都推薦的火鍋、壽喜燒、涮涮鍋,到底是什麼樣子呢?趕快來一起看看~

※由於日本消費稅率將更改,部分價格可能出現變動,文章內所示價格以採訪及執筆時為準,詳情請點進官網內查詢

【編輯:李靜怡|執筆:毛昌凡】

 

 

 
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神戶精選鍋物地圖

三宮、元町車站附近步行就可到達的必吃鍋物


IG打卡預定!鍋物燒肉肉壽司應有盡有|Biidoro(にくなべ屋 びいどろ)

Biidoro にくなべ屋 びいどろ

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Biidoro にくなべ屋 びいどろ

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第一間要介紹的「肉鍋屋Biidoro(にくなべ屋 びいどろ)」,就位於地鐵三宮站附近,如果你常常追蹤日本美食的IG,一定曾經看過他們的肉鍋!用肉片堆出如山一樣的肉鍋,光是視覺感受就足以勾起食欲,店家選用經驗豐富的牧場所飼育出的神戶牛肉,不論肉質、油花都屬特級品,完美湯頭加上神戶牛的美味,吃過一次就令人回味不已。另外也相當推薦店家的燒肉和肉壽司,相信「肉鍋屋Biidoro(にくなべ屋 びいどろ)」一定能滿足你對神戶牛的渴望!

 

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-1 ニュー光陽ビル6F
■營業時間:17:00~24:00(料理 L.O.23:00、飲料L.O.23:30)
■交通方式:神戶市營地下鐵西神・山手線「三宮」站徒步1分。阪急神戶線「神戶三宮」站徒步1分

 

直送博多牛腸鍋原汁原味|博多牛腸鍋和燒烤 一(博多もつ鍋と焼きもの 一)

博多牛腸鍋和燒烤 一 博多もつ鍋と焼きもの 一

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你有想過嗎?吃牛腸鍋(もつ鍋)其實不用遠赴九州,在神戶就能得吃到!「博多牛腸鍋和燒烤 一(博多もつ鍋と焼きもの 一)」的調味料皆從九州直送而來,食材則選用日本國產和牛,搭配醬油、味噌兩種湯頭任君挑選,鍋物鋪上滿滿韭菜,四溢的香氣完整呈現正宗博多美食的原汁原味!同時因為位置就在市營地鐵三宮站出口不遠處,因此也成為許多當地上班族回家途中,以溫暖火鍋慰勞一天辛苦身心的聚會小酌所在。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-6-22
■營業時間:17:00~24:00(L.O23:30)
■定休日:星期日(11月~3月中旬不休息)、12/31、1/1
■交通方式:神戶市營地下鐵「三宮」站(東8號出口)出站即可抵達。阪急・阪神「三宮」站 徒步2分。JR神戶線「三ノ宮」站(西口)徒步2分

 

牧場直營的燒肉店|蔓牛燒肉 太田家

蔓牛燒肉 太田家

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「蔓牛燒肉 太田家」為知名但馬牛生產商—太田牧場的直營店,以天然資源飼育純種但馬牛的太田牧場,不但榮獲獎項無數,更是「神戶肉流通推進協議會」的指定登錄店,因此店內使用的牛肉絕對有品質保證。在這裡你不但能吃到最齊全的牛部位,就連吃法也相當多元,涮涮鍋、燒肉、刺身應有盡有,不需過多調味、只要沾一點鹽就能品嚐肉質本身鮮美,吃過的顧客也都留下CP值超高的評價!加上店內高級的裝潢感和多種包廂,因此經常一位難求,如果可以建議先預約。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-14 元町アーバンライフ 1F
■營業時間:11:00~14:00、17:00~22:30(L.O 21:30)
■定休日:星期三
■交通方式:各線「元町」站徒步5分。各線「三宮」站徒步8分

 

和牛吃到飽!還可任選兩種湯頭|野HOUZU(神戸牛しゃぶしゃぶダイニング野ほうず)

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位於阪急神戶線三宮站走路三分鐘就能到達的「野HOUZU(神戸牛しゃぶしゃぶダイニング野ほうず)」,提供顧客可以在店家提供的四款湯頭—昆布、豆乳、火鍋、壽喜燒任選兩種拼成「鴛鴦鍋」,不僅滿足了不同口味者的喜好,更重要的這裡竟然是黑毛和牛/天草豬吃到飽!品質絕佳的肉品在湯頭裡涮兩下,就能體會多汁飽足的風味,沾上店家特調柚子醋更是清爽無比,絕對讓你大感幸福。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-1 タイシンサンセットビル 5F
■營業時間:[星期二~星期日]17:00~23:00(L.O 22:00)
■定休日:星期一
■交通方式:阪急神戶線「三宮」站(西口)徒步3分。JR神戶線「三ノ宮」站(西口)徒步5分。阪神本線「元町」站徒步3分。JR神戶線「元町」站(東口)徒步3分

 

人氣話題店家,傳統與創新料理兼具|夢家(ゆめや)

夢家 ゆめや

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「夢家(ゆめや)」是近期在日本雜誌採訪與網路推薦都掀起旋風的話題店家,之所以受到這麼多人歡迎,在於店家不僅訴求純天然的料理過程,更勇於研發新口味給大眾嚐鮮。「雞肉火鍋(水炊き)」堅持不添加多於調味料、僅以雞骨架和蔬果一同熬煮,濃白色的湯頭裡除了充滿蔬果天然甘甜,更富含滿滿膠原蛋白,因此廣受女性朋友喜愛;而店家自行研發的「義大利牛腸鍋」將番茄原有的果酸和牛腸鍋的濃郁融合得恰到好處,就連不喜歡吃番茄的人吃過後也會直呼還要再來!

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2-14-4
■營業時間:17:30~23:00(料理LO 22:00)
■定休日:不定休
■交通方式:阪急神戶本線「三宮」站徒步7分

 

身為神戶火鍋元祖|TOKEIYA(とけいや)

TOKEIYA とけいや

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TOKEIYA とけいや

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當你在加納町看見一棟很有歷史風情的建築,不要懷疑、這間就是「TOKEIYA(とけいや)」,身為神戶火鍋的元祖,至今始終保持著創業當時的理念與口味,『讓顧客吃得美味、享受最好的服務』,因此也讓「TOKEIYA(とけいや)」成為神戶當地的名店。無論用料調味都對食材十分講究,還會依照不同吃法而選用神戶牛不同部位,無論是點涮涮鍋或壽喜燒,一旁都有工作人員用嫻熟的經驗與手法讓食材都熟到恰到好處,務求顧客入口時一定是最佳滋味。由於採預約優先制,故建議前往前一定要先提早預約。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区加納町4-7-23
■營業時間:11:30~15:00(LO14:00)17:00~22:00(LO21:00)
■定休日:星期一
■交通方式:JR「三宮」站、阪急・阪神「三宮」站徒步約3分。地下鐵「三宮」站徒步1分

 

佇立神戶半世紀,每日限定20份|SUMIRE茶屋(すみれ茶屋)

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佇立在神戶已達半個世紀的「SUMIRE茶屋(すみれ茶屋)」,開業於昭和26年,店內的看板料理名代肉鍋,以昆布、鰹魚等為湯頭基底,光是聞到香味已經令人口水直流,涮入店家特選高級神戶牛,完美融合的味道更是令人再三回味;另一道人氣料理雞肉火鍋(水炊き)的湯頭,則需用上一整夜的時間熬煮,因此每日只限定20份,由於用料實在,每一口都能品嚐出滿滿的濃郁,因此也成為女性朋友們首選第一名的神戶鍋物老舖。

官網・參考網站

■地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-5
■營業時間:17:00~23:00(LO22:30)
■定休日:不定休
■交通方式:JR東海道・山陽本線「三宮」站(西口)徒步3分。阪急神戶線「三宮」站(西口)徒步2分。神戶市營地下鐵「三宮」站徒步1分。阪神本線「三宮」站徒步5分

 

Alicemomo

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相信一切自有緣分,以文字細細咀嚼旅途中每一刻的驚喜。



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