大阪壽司

【大阪壽司】浪速海味!必吃大阪人氣壽司推薦!

大阪壽司

前往關西自由行時,大阪、京都通常會是台灣觀光的首選。但京都、大阪除了擁有美麗悠久的歷史人文之外,同時也是從江戶時代就發展起來的日本食材集散地!大阪因此有「天下的廚房」之稱。既然是廚房,當然要來吃日本招牌的壽司!這次為您精選大阪地區各種必吃壽司,計畫去關西的朋友們,包準你們看完後流口水!

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前往大阪自由行的朋友們一定知道,大阪是關西美食的天堂、天下的廚房!除了有名到台灣人幾乎都知道的大阪燒、章魚燒、串炸等料理之外,當然也不能錯過關西風格,搭配上瀨戶內海新鮮魚貨的細膩美味壽司。這次推薦的店家,從大阪最熱鬧的道頓堀、心齋橋,到大阪市中心的梅田等地,絕對讓你到大阪旅行時,好吃到流淚的美味壽司!

【編輯:詹欣茹|執筆:陳泰瑀】

 
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大阪壽司美食地圖

大阪人氣第一的排隊壽司店介紹


日本首間迴轉壽司店|元禄寿司/元祿壽司(道頓堀)

元祿壽司

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道頓堀戎橋通上的看版,那可真是充分表現關西人的喜感!「螃蟹道樂」上就放著一隻大螃蟹,「金龍拉麵」就是一隻超大隻的龍!而這次介紹的「元禄寿司/元祿壽司」的招牌,就是一隻拿著鮪魚握壽司的大手,可以說是非常顯眼!元祿壽司是日本第一間迴轉壽司店,裡面的壽司不管是甚麼用料,價格都只要超便宜的130日幣,CP值相當高。特別推薦此處的炙燒鮭魚壽司,燒烤後的油脂美味,絕對會讓你有物超所值的感受~

官網・參考網站

■地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-9
■營業時間:平日11:15~22:30/六、日、國定假日10:45~22:45
■定休日:全年無休
■交通方式:各線「難波」站步行約5分鐘即可抵達

 

魚市裡的零距離美味|中央市場ゑんどう

中央市場

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若說大阪是日本的廚房,那麼大阪的廚房就是大阪中央市場!作為全大阪最大的魚市場,中央市場每天批發販賣各種新鮮的漁獲,而壽司店「中央市場ゑんどう」就位於中央市場內,因此每天能進貨新鮮的食材。尤其推薦該店的鮮甜海膽握壽司,與充滿海味的鯛魚壽司。你絕對可以感受到這裡是日本廚房(大阪)中的廚房!

官網・參考網站

■地址:大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場本場
■營業時間:05:00~14:00
■定休日:星期日、國定假日
■交通方式:「玉川」站步行約6分鐘即可抵達

 

日本第一長商店街內的人氣壽司|春駒(天滿)

春駒

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天神橋因為附近有著大阪天滿宮而得名(天滿宮供奉的菅原道真別號天神),而天神橋商店街也跟神社一樣,成為當地的觀光聖地,是日本距離最長的商店街。而「春駒」則是最長的天神橋商店街中,排隊最長的人氣壽司店。壽司不僅分量巨大也很新鮮,除了壽司外,春駒也提供刺身以及其他日本料理,甚至還會隨著季節變換推薦菜色!再加上便宜的價格,讓它不僅受到當地人喜愛,在觀光客心中也非常有人氣。

官網・參考網站

■地址:大阪府大阪市北区天神橋5-5-2
■營業時間:11:00~22:30
■定休日:星期二
■交通方式:JR大阪環状線「天満」站步行約4分鐘即可抵達

 

便宜吃高檔河豚|すし処錦/錦壽司(難波)

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「蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。」河豚雖然部位有毒,但鮮甜淡雅的口感,還是讓眾多文人歌詠,不惜拚死吃河豚。而日本橋難波的「すし処錦/錦壽司」,就因為鄰近中央市場,每天能便宜進貨各種新鮮的漁獲。除了新鮮的絕品壽司外,點選套餐還可以吃到河豚的鍋物料理,這下想吃河豚不只不用拚上性命,也不用拼上錢包的命了!

官網・參考網站

■地址:大阪府大阪市中央区千日前1-7-6
■營業時間:17:00~22:30
■定休日:星期日、國定假日
■交通方式:地下鐵「日本橋」站步行約3分、「なんば」站步行約6分鐘即可抵達

 

值得推薦的不只壽司!|まんま/MANMA(天王寺)

MANMA

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有時進入壽司店,看到滿盤琳瑯滿目的壽司,卻覺得想吃點其他東西嗎?那麼推薦你這間,位在天王寺的「まんま/MANMA」。這裡不只以握壽司聞名,連貝類料理以及海鮮都十分豐富,日本酒也很齊全!重要的是,價格相當親民,喜歡美食美酒的饕客,不妨將壽司與料理,作為下酒菜,品味關西的滋味吧!

官網・參考網站

■地址:大阪府大阪市天王寺区堀越町14-4
■營業時間:17:00~23:30(最後點餐23:00)
■定休日:12/31〜1/3
■交通方式:JR「天王寺」站北口步行約2分鐘即可抵達

 

滿溢而出的元祖大份量|魚心(東梅田)

魚心

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位於東梅田的「魚心」,可以說是元祖大份量壽司料的壽司店,不管是生魚片或蝦子,甚至是被認為高級食材的海鰻或穴子,全部都又大又厚的擺在醋飯上,魚卵也堆得溢出海苔之外,讓你不知道是在吃壽司還是只是在吃生魚片!特別推薦午間套餐,不只維持著大份量,價錢也相當便宜,是很符合大阪人好客個性的豪爽午餐。

官網・參考網站

■地址:大阪府大阪市北区堂山町5-4
■營業時間:11:00~隔天1:00
■定休日:全年無休
■交通方式:JR「大阪」站步行約7分鐘/地下鐵「梅田」站步行約5分鐘即可抵達

 

遍布全國的品質保證|奴寿司総本店/奴壽司本店(天神橋)

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發源自櫪木縣的「奴寿司/奴壽司」,位於大阪的總本店,就在天滿的天神橋。這邊距離天神橋商店街不遠,也是壽司店的激戰區。一家連鎖店之所以能在此殺出血路,就在於華麗的日式料理套餐與壽司拼盤,以及除此之外的300元(日幣)均一價,還能喝到好喝的味噌湯,不管是想吃宴會套餐,還是各種壽司,都非常推薦您來~

官網・參考網站

■地址:大阪府大阪市北区天神橋5-6-22
■營業時間:12:00~21:00
■定休日:每星期三、每月第3個星期四
■交通方式:JR「天満」站步行約/地下鐵「天神橋筋六丁目」站步行約2分鐘即可抵達

 

打破日本性別觀念的米其林壽司|鮨千陽(福島)

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「鮨千陽」實在是間快速成名的店。職人老闆在壽司學校學習了三個月就出來開店,並且才開店11個月就獲得米其林刊載認證,可謂神速。這裡的另一項特點,是打破了傳統壽司店,台前只會看到男師傅的刻板印象,也有女壽司師料理,製作出的江戶前壽司,不管是出菜的時機或品質,都是一等一,能夠在吃下壽司時,還感受到米飯的微溫,據說是吃壽司最好的溫度。這裡的菜單只有套餐,建議選擇午餐套餐,能夠以划算的價格,吃到米其林高級的感受。

官網・參考網站

■地址:大阪府大阪市福島区福島5-12-14 コーポ福島 1F
■營業時間:需事前預約,詳情請查詢官網
■定休日:不定休,詳情請查詢官網
■交通方式:JR「福島」站步行約3分鐘即可抵達

 

MINAKATA

MINAKATA

當初憑著一股衝動與對日本的憧憬,沒做什麼準備就流浪來日本的落魄文人。就算工作也不安於室,隨時計畫著自己的小旅行,希望旅程中能寫出更多的文章詩篇,品嘗更多珍饈美食,研究更多人文歷史,對各種事物都感到興趣,並樂於於他人分享的日本無照導遊XD



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