東京蛋料理專門店

【東京蛋料理專門店】饕客必看!一次網羅關東地區TKG生蛋拌飯&蛋料理餐廳攻略!

東京蛋料理專門店

許多饕客喜愛的日本蛋料理,除了有經典的生雞蛋拌飯、蛋包飯、親子丼等餐點之外,其實還有廣受女性青睞的鬆餅呢!你也和許多日本人一樣,都是無蛋不歡的標準蛋控嗎?那你一定不能錯過本篇【東京蛋料理專門店】特輯!這次將帶你一同前往東京與靜岡的蛋料理名店,快來瞧瞧吧!

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由於日本人非常喜歡蛋料理,讓遊客不管去哪間餐廳用餐,幾乎都能點上一道道的美味蛋料理!你也喜歡品嚐日本的生雞蛋拌飯、蛋包飯、親子丼、鬆餅等極品料理嗎?那就絕不能錯過本篇【東京蛋料理專門店】為你網羅的蛋料理名店喔!現在就快將這次介紹的「Uchino Tamago(うちの卵)」、喜三郎農場、「Uniya no Amagokoro(うに屋のあまごころ)」、Egg Restaurant OMS、 十番右京、「蛋專門店TAMAGOYA(たまご専門店TAMAGOYA)」等美食餐廳,列為你的旅遊必訪清單吧!

※由於日本消費稅率將更改,部分價格可能出現變動,文章內所示價格以採訪及執筆時為準,詳情請點進官網內查詢。

【編輯:王雅柔│執筆:陳嬿羽】

 
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饕客必吃的蛋料理餐廳地圖

日本人獨愛的蛋料理「TKG」是什麼?

TKG

出典:photoAC


相信喜愛品嚐日本蛋料理的饕客,都應該對簡稱TKG的「卵掛けご飯(Tamago Kake Gohan)」生蛋拌飯不陌生!而有別於台灣早餐都是以漢堡、三明治等西式餐點,或是稀飯、饅頭等中式餐點為主,日本人則是比較傾向在早晨時,將新鮮的生雞蛋澆在熱呼呼的白飯上,再依個人口味淋上醬油等調味料來享用!也由於日本人是如此的熱愛雞蛋,讓這裡的餐廳幾乎都會供應一系列的美味蛋料理!假如你還沒有以生食的方式,品嚐過道地的TKG生蛋拌飯,那就不妨趁日本旅遊期間,來親自嘗試看看吧!

TKG

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東京必吃蛋料理名店


UchinoTamago(うちの卵)

UchinoTamago

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UchinoTamago

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這次介紹的蛋料理專賣店「Uchino Tamago(うちの卵)」赤坂店及羽田機場店,不僅是來自於九州的蛋料理名店,也因在雞蛋原料上相當用心,成為不少饕客的私藏美食名單!而以新鮮又美味的親子丼、雞蛋丼、生雞蛋拌飯、味噌湯等餐點聞名的Uchino Tamago,除了提供多款醬油供消費者自由使用之外,也會附贈特製的漬物,滿足饕客的味蕾!此外,由於Uchino Tamago在北千住、池袋、有樂町、神田、立川等地都有分店,更方便遊客玩到哪就吃到哪!

《赤坂店》

官網
■地址:東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー Shops&Dining B1F
■營業時間:8:00~21:00
■公休日:無
《羽田機場店》
官網
■地址:東京モノレール羽田空港第1ビルB1F(大田区羽田空港2-3-2)
■營業時間:7:00~21:00
■公休日:無

 

喜三郎農場

喜三郎農場

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喜三郎農場

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你曾聽過東京的巢鴨嗎?其實它僅距離繁華的池袋車站約5分鐘的車程,卻擁有老人原宿的別名呢!那是因為它不僅擁有悠久的歷史,更販售玲瑯滿目的傳統美食、平價服飾與生活用品,讓這裡充滿悠閒的氛圍!而相當鄰近巢鴨車站及都營三田線「千石」車站的雞蛋料理居酒屋「喜三郎農場」,除了販售各種美味蛋料理之外,也提供超人氣的生雞蛋拌飯吃到飽方案!你只要在中午用餐時段前來,就能用800日幣起的划算價格,無限享用極品生雞蛋拌飯,真的是太划算了!

官網

■地址:東京都文京区千石1-23-11
■營業時間:周一至周五 11:30~14:30,17:00~23:00;週六及周日11:30~17:00,17:00~23:00
■公休日:無
■交通方式:從都營三田線 千石車站A2出口步行2分鐘

 

Uniya no Amagokoro(うに屋のあまごころ)

Uniya no Amagokoro

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Uniya no Amagokoro

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相信嗜吃海膽與蛋料理的你,都應該聽過海膽專賣店「Uniya no Amagokoro(うに屋のあまごころ)」!而它前身除了是大名鼎鼎的餐廳「RICCIO MANIA kitchen」之外,更因販售少見的海膽蛋包飯而擄獲眾多饕客的心!Uniya no Amagokoro自西元1953年創業以來,就不停鑽研讓海膽更加新鮮美味的調理方法,只為提供給消費者最高品質的饗宴!不管你想品嚐經典料理—海膽蛋包飯,還是和風海膽義大利麵、新鮮海膽丼等超人氣餐點,都能以100日幣的加購價享用暖呼呼的味噌湯喔!

官網・參考網站

■地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅・八重洲北口Kitchen Street 1F
■營業時間:11:00 〜 15:00,17:00 〜 23:00
■公休日:不定時休
■交通方式:從東京車站步行2分鐘

 

Egg Restaurant OMS

Egg Restaurant OMS

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Egg Restaurant OMS

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鄰近池袋車站及池袋PARCO的蛋料理專賣店「Egg Restaurant OMS」,除了適合作為逛街血拚的體力補給站之外,也是許多行家不遠千里造訪的東京美食名店之一!而擁有溫馨氛圍的Egg Restaurant OMS,除了提供經典蛋包飯、親子丼、鬆餅、明太子蛋包飯等美味餐點以外,其招牌蛋包飯「特製歐姆蛋紅酒牛肉燴飯」更被譽為是必吃的銷魂料理!當你點上一份Egg Restaurant OMS的特製歐姆蛋紅酒牛肉燴飯,其金黃色的蛋包覆著粒粒分的香Q飯,再淋上香氣十足的醬汁,多麼令人陶醉阿!

Egg Restaurant OMS

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官網・參考網站

■地址:東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ7F
■營業時間:11:00~17:00,17:00~23:00
■公休日:不定時休
■交通方式:從池袋車站步行2分鐘

 

十番右京

十番右京

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十番右京

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東京知名餐廳「十番右京」,擁有位於麻布十番的本店,以及鄰近惠比壽車站的惠比壽分店,兩間皆有相當的人氣!而充滿高級氛圍的麻布十番本店,由於廣受日本上班族的青睞,讓這裡經常座無虛席!當消費者來到十番右京時,除了可以從多達100種的餐點中,選擇想吃的料理之外,也能點上一杯杯道地的日本酒、日本燒酎、香檳、紅酒及水果酒等飲品!這麼多樣化的餐點選擇,也難怪以松露生蛋拌飯聞名的十番右京,會如此深得饕客的喜愛呢!

《惠比壽店》

Tabelog
■地址:東京都渋谷区恵比寿1-26-13 SEビル 1F
■營業時間:周一 17:00~23:00;周二至週日11:30~15:00,17:00~23:00
■公休日:年底年初
■交通方式:從惠比壽車站步行7分鐘
《麻布十番店》
Tabelog
■地址:東京都港区麻布十番2-8-8 ミレニアムタワー B1F
■營業時間:周一至周四 17:00~2:00;周五、周六、國定假日前一天 17:00〜4:00;周日 17:00〜23:30
■公休日:年底年初
■交通方式:從麻布十番車站步行3分鐘

 

煙事

煙事

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你曾看過松隆子、滿島光、松田龍平、高橋一生等知名演員演出的日劇「四重奏」嗎?其實在日劇中登場的音樂餐廳,就是這次介紹的餐廳「煙事」的分店呢!而在日本美食評比網站「Tabelog(食べログ)」中,榮獲3.73分高分的煙事,除了以特製的熏製料理聞名之外,更因提供可加入少量熏製佐料的TKG生蛋拌飯,讓它成功征服多位美食家的味蕾!或許也正因如此,讓煙事上過日本東京電視台「NIKKEISTYLEONTV」、日本電視台「火曜Surprise(火曜サプライズ)」等知名節目!假如你也想親自體驗香氣四溢的極品料理—TKG生蛋拌飯,那就快來鄰近新橋車站的煙事品嚐吧!

Tabelog

■地址:東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 1F
■營業時間:周一至周五 11:30~15:00,18:00~03:00;周六18:00~24:00
■公休日:周日及國定假日
■交通方式:從新橋車站步行5分鐘

 

EGG STAND

被官方稱為一隻酷愛運動的小公雞的法國運動用品品牌「le coq sportif」,不僅一直以來都有相當的市佔率,也特別廣受潮流人士的青睞!而這次介紹的蛋料理專賣店「EGG STAND」,就位於le coq sportif原宿店的門口,擁有相當醒目且良好的地理位置!當遊客來到EGG STAND時,除了可以順道採購le coq sportif運動用品,與造訪鄰近的文青景點之外,也能盡情享用由日本知名甜點大師「後藤裕一」監製,並以那須御養卵來製作的美味蛋料理喔!

Tabelog

■地址:東京都渋谷区神宮前6-17-10 原宿アールビル 1F
■營業時間:11:00~20:00
■公休日:無
■交通方式:從明治神宮前車站7號出口步行4分鐘

 

__Mayu__

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盡情品嚐日本美食和旅行,是人生的目標及意義! 希望能透過我的感動,讓你與日本文化零距離!



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