日本葡萄

【日本必吃水果】晴王麝香葡萄吃到飽?人氣果園推薦和葡萄挑選小撇步

日本葡萄

來到日本旅遊除了血拚購物之外,近年來也興起果園採果的熱潮,Compathy這次就要介紹大家幾間位在東京近郊,風景超美、好吃又好玩的水果園,此外還要推薦你各式必買葡萄相關伴手禮、和菓子、葡萄酒,下次的日本自由行,就來體驗一下不同於台灣的採果樂趣吧!

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說到日本美食除了拉麵和壽司,許多人都不會忘記要品嚐一下香甜可口的日本水果,緊接著就是葡萄的產季,準備好大快朵頤一番了嗎?近幾年便利商店7-11開始販售冷凍葡萄,連皮可以一起下肚,相當受到歡迎。不過,偏好新鮮葡萄的朋友也不用擔心,除了超市販售的盒裝葡萄,你還有其他選擇。Compathy精選了幾間好吃又好玩的水果園,還要教你挑選葡萄的四大撇步,讓你採葡萄不踩雷,邊採邊吃最新鮮。葡萄生產量最多的產地依序是山梨、長野山形岡山,其中的岡山更被譽為「水果王國」,晴王麝香葡萄非常有名。而除了葡萄,日本的果園一年四季都能體驗到不同的採果趣,春天有草莓,夏天有水蜜桃,秋天則有水梨和柿子,冬天還有蘋果;而且幾乎所有的果園都提供吃到飽,還有各式葡萄伴手禮、相關體驗課程,非常適合全家大小、情侶或朋友出遊一起同樂。

※由於日本消費稅率將更改,部分價格可能出現變動,文章內所示價格以採訪及執筆時為準,詳情請點進官網內查詢

【編輯:李靜怡│執筆:黃婕安】

 

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葡萄園採果趣

葡萄小檔案報你知

葡萄小檔案報你知

出典:photoAC


緊接在草莓季的尾聲,日本葡萄的產季約在4~10月,著名的產地有長野縣、山梨縣、岡山縣和山形縣等,依照顏色大致上分為綠系、黑系、紅系,口感和滋味各具特色。接下來將會為大家介紹幾種台灣人喜愛的葡萄,包含詳細的特色、產地、產季和價格帶,讓你選葡萄不再霧煞煞!
※因應地區及品種的不同,價格可能出現異動,僅供參考。

■瀨戶GIANT(瀬戸ジャイアンツ,又稱「桃太郎葡萄」)

來到水果王國「岡山」一定要試試!最主要的特徵是果肉大顆、甜度高、酸味低,雖然香氣不強烈,但皮薄無籽可以直接吞下肚,產季在7~10月,一串(800g)約4000円。

■晴王麝香葡萄(シャインマスカット)

和「瀨戶GIANT」同屬綠系葡萄,又稱「香印麝香葡萄」。甜度高、酸味低,無籽多汁,富含清爽的麝香,可連皮一起吃。主要產地為長野、山形和岡山,近年來香川縣也開始種植,產季在6~10月,一公斤約3600円。

■巨峰

台灣人耳熟能詳的黑系葡萄之一,甜度高、酸味溫和,果肉飽滿,皮不可吃,近年來也有無籽巨峰。產地為山梨、長野、福岡,產季在6~9月,一串(800g)約2000円。

■貓眼葡萄(ピオーネ)

巨峰和麝香葡萄的交配品種,綜合了以上兩種葡萄的優點,外觀為紅紫近黑色。香氣濃郁、甜度高、富含酸味且多汁。主要產地為岡山、山梨、長野。產季在5~10月,一公斤約2893円。

■甲斐路

屬紅系葡萄,以歐洲種來說相當柔軟多汁,由於果皮和果肉不分離,食用時稍微剝掉部分的皮即可。糖度高,無澀味,酸度適中,富含優雅的白葡萄香氣。產地為山梨、長野、新潟。產季在9~10月,一公斤約3000円。

■RUBY ROMANルビーロマン(超高級品)

屬紅系葡萄,果實大顆,形狀為橢圓,果皮厚度為中等。甜度高、酸味少、籽少多汁易食用。主要產地為石川縣,產季在7~9月。屬於超高級品,一串的價位從2万円~3万円不等,最貴可到100万円。

 

如何挑選葡萄?

如何挑選葡萄?

出典:photoAC


市面上的葡萄種類這麼多,要如何挑選到好吃又新鮮的葡萄呢?其實只要按照四大基本原則來挑就沒問題囉!

第一,許多人容易以為葡萄就是要挑結實累累、生長緊密的才對,其實每顆果實之間若留有適當的空隙,反而能促進熟成,甜度更加分!

第二,仔細觀察葡萄的「梗」,梗如果呈現枯萎的茶色,就表示鮮度已經在下降,這時候請盡量挑選青綠色的梗為佳。

第三,附著在果皮上的「白粉」,其實是果實所分泌出來的保護膜,也是葡萄新鮮的證據。

第四,綜觀整串葡萄,基本上頂部的果實受到的日曬較多,因此比較甜,反之底部則因日曬少甜度低;這時候只需要試吃看看最底部的果實,如果夠甜,就表示整串葡萄合格過關囉!

 

一起去日本葡萄園採葡萄吧!


可以眺望富士山的超美景觀水果園|萩原水果農園(山梨)

萩原水果農園

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萩原水果農園

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「萩原水果農園」位於山梨縣,從市區開車約2小時可抵達,附近就是著名景點「富士山」,這裡的空氣清新,日照時間長,所培育出來的水果自然是新鮮味美,邊採還能一邊欣賞富士山宜人的風光。葡萄季以45分鐘吃到飽的形式,在每年的8月上旬~9月中旬舉辦,最大的特色是果實大顆、皆為高級葡萄品種;除了近年來人氣超高的「晴王麝香」,也可以吃到「貓眼」、「巨峰」和「翠峰」。若在6月~8月上旬前往還能採到櫻桃和水蜜桃,預約前別忘了先確認官網上詳細的產季資訊哦!此外,農園地處「甲府盆地」,一年四季都能欣賞到美麗的風景,由於無光害的自然環境,夜晚也能看到滿天星斗,附近還有一個可以眺望甲府盆地的露天溫泉。

官網・參考網站

■地址:山梨県山梨市落合1337
■採果時期:8月上旬~9月上旬 9:00~16:00
■定休日:無
■交通方式:JR中央本線「山梨市」站搭計程車約10分

 

適合全家大小一起同樂的農園|川井遊覧農園(山梨)

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「川井遊覧農園」位於靠近東京近郊的山梨縣,栽培的水果以葡萄和水蜜桃為主,每顆果樹都沐浴在充沛的陽光下,果實大顆又香甜。每年8月中旬~10月為葡萄季,共計栽培了30品種以上的葡萄,除了常見的巨峰之外,還能吃到稀有珍貴的「德拉瓦葡萄」、「戈爾比葡萄」和「Ladies finger」。園區內也準備了各式葡萄酒、葡萄汁試飲,採葡萄之餘還能小酌一杯。這裡的採果吃到飽沒有時間限制,以一般的小家庭為主要客群,嬰兒和幼稚園小朋友還能免費入場,帶寵物也沒問題,是個非常適合攜家帶眷,親子同樂的好去處。

官網・參考網站

■地址:山梨県笛吹市御坂町尾山354-1
■採果時期:8月上旬~9月下旬
■定休日:無
■交通方式:JR中央線「石和溫泉」站下車後、搭「富士急行路線巴士」約15分於「尾山」下車

 

百年歷史好口碑,高級品吃到飽|FUMONZI観光園(長野)

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「FUMONZI観光園」創業於明治23年,是一間擁有百年歷史的觀光果園,也是長野縣內唯一一間連續榮獲「農林大臣賞」的葡萄園。果園所在的「塩尻」市由於年間日照時數長,氣候佳降雨量少,再加上地處標高740米,寒暖差異大,是非常適合栽種葡萄的環境。園區內的品種多為高級品,還有許多無籽皮薄,不需剝皮即可直接享用的葡萄,合計約10種類左右。葡萄季在每年的8月中旬~10月下旬舉辦,同樣為吃到飽,如果想外帶的話需額外付費,平均體驗時間為一小時。如果在8月上旬~9月上旬中前往,還可以採到李子喔!

官網・參考網站

■地址:長野県塩尻市 宗賀 73-66
■採果時期:8月中旬~10月下旬 9:30~18:00
■定休日:採果時期中無休
■交通方式:JR中央本線「塩尻」站下車搭計程車約5分

 

親子旅行的絕佳好去處|HABIRO農業公園MIHARASHI 農場(長野)

「HABIRO農業公園MIHARASHI」可說是一座綜合果園、農園、牧場於一身的複合式公園,不同於一般的果園只開放短短幾個月,這裡幾乎一年四季都有不同的體驗活動,從1月開始為期半年都是草莓季,進入夏天後則有藍莓和蘋果,9月開始則是葡萄的收穫季節;中間還會穿插不少農作物,例如玉蜀黍和蘆筍的採收體驗,非常多樣化。採葡萄為一小時吃到飽,不過需特別注意的是,像是「貓眼」等果實較大顆的品種,原則上以一人一串為限。此外,這裡還有溫泉、手作木工體驗、麵包工房等各種設施;在「動物互動廣場」還可以看到可愛的鴕鳥們,非常受到兒童的歡迎,適合一家大小共同參與,是親子旅行的不二選擇。玩累了還可以前往「Toretate市場」,這裡販售了當地自產自銷的加工品、農作物和紀念品,幸運的話還能買到數量有限的鴕鳥蛋!由於農場的交通不是很方便,建議以自駕為佳;園區內的體驗活動和採果皆需要事先預約。

官網・參考網站

■地址:長野県伊那市西箕輪3416-1
■採果時期:2018年9月15日~10月28日
■定休日:無
■交通方式:「伊那市」站下車後至「伊那巴士總站」搭乘「伊那巴士西箕輪線 MIKARASHI之湯(みはらしの湯)・羽廣經由與地南行」方向巴士。「MIHARASHI FARM前(みはらしファーム前)」站下車。開車自中央自動車道經「伊那IC」約5分。

 

有機肥料栽培出來的美味|有限會社 山田果樹園(山形)

「有限會社 山田果樹園」位於山形縣,附近是著名的旅遊景點「立石寺」。園區內的果物主打有機、木酢液栽培,並堅持使用含有機礦物質成分的肥料;秋天為葡萄和蘋果的收穫季,6月中旬~7月中旬則可以採櫻桃,另外栽種了西洋梨和白米,並販售純天然果汁。這裡的採葡萄同樣是吃到飽,一次45分鐘為限,可以採到「貓眼」、「巨峰」、「晴王麝香」、「陽光胭脂」和「安藝皇后」等品種。果園內提供免費的果汁、茶水和漬物讓客人享用,以及前往「山寺」站的免費接駁車,20人以上的團體預約還能享有折扣優惠。

官網・參考網站

■地址:山形県山形市山寺1973-839
■採果時期:8月下旬~10月中旬 8:30~17:30
■定休日:依果樹園公告
■交通方式:JR仙山線「山寺」站下車搭計程車約5分。JR奥羽本線「山形」站下車搭計程車約25分。JR奥羽本線「天童」站下車搭計程車約15分。「山寺」站備有接送專車。預約時請告知抵達時間。

 

山形縣認定環保農園|我妻觀光果樹園(山形)

我妻觀光果樹園

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「我妻觀光果樹園」同樣位於山形縣,是日本農林水產省所認定的「環保農園」(Eco Farm)之一,堅持採用有機農法「草性栽培」種植,並以「木酢液」取代一般的化學肥料和除草劑,除了對環境友善,栽培出來的作物讓小朋友也能安心食用。前往果園的方式以開車自駕最方便,無論是親子或情侶出遊都非常適合。葡萄產季為8月上旬~10月下旬,可以採到「巨峰」、「貓眼」、「德拉瓦」、「涼玉」等將近15種類的葡萄,時間限制為1小時吃到飽,如果吃不完想外帶則需額外付費;6月中旬~7月上旬還可以體驗採櫻桃。這裡的水果皆為溫室栽培,就算是雨天也不用擔心淋雨,輕鬆享受採果趣。

官網・參考網站

■地址:山形県米沢市万世町梓山1882
■採果時期:2018年8月上旬~10月下旬 8:00~17:00
■定休日:無
■交通方式:開車自「飯坂IC」約30分。

 

Mrs.Endo

Mrs.Endo

24歲那年憑著一股直覺和熱情來到日本留學和打工度假,從此愛上日本的美好,目前以遠藤太太的身分定居在日本。喜歡復古的下町風情大於繁華熱鬧的都市;鍾情於用攝影和文字紀錄旅行中的感動。



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