いただき繕 円山本店

【札幌素食】北海道的素食餐廳地圖,看這裡就對了!

いただき繕 円山本店

作為一個素食主義者,在旅行的過程中,最麻煩的就是找到素食餐廳了。如果你來到北海道自由行,那麼絕對可以顛覆你對日本素食很難找的印象。在札幌,有很多全素食的餐廳美食選擇。而很多店家也都選用北海道最有名的馬鈴薯和水果作為食材。就讓我推薦你們好吃又健康的素食餐廳,並來一場快樂的親子遊。

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到北海道想吃好吃的素食料理沒有那麼難!在狸小路、薄野、札幌車站,甚至是新千歲機場都有素食餐點可供選擇,讓素食主義者在用餐方面不再是那麼難了。而很難有素食餐點可供選擇的日本料理,拉麵,甚至是蛋糕甜點,我們也要一次推薦給你。除了大人以外,有些還有小孩子專屬的素食兒童餐,讓家庭裡的每一個人都可以開心的享用美味餐點。就跟著我的腳步,一起去品嚐北海道的素食美食吧!

※由於日本消費稅率將更改,部分價格可能出現變動,文章內所示價格以採訪及執筆時為準,詳情請點進官網內查詢。

【編輯:Mike│執筆:李昱廷】

 
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札幌素食餐廳地圖

 

札幌素食主義者必去餐廳推薦


OUTDOOR DINING MEER LOUNGE 狸小路店

OUTDOOR DINING MEER LOUNGE

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接下來要推薦的餐廳,雖然不是素食餐廳,但是他們很貼心地提供了專屬素食餐點的菜單。就是這間「OUTDOOR DINING MEER LOUNGE 狸小路店」。它就在狸小路上,所以非常的方便。他們也是我遇過算是真的很貼心的一間店,如果你有什麼不吃的食材,他們都可以幫客人去掉。這裡非常適合親子來,除了一般的餐點之外,這裡也有提供兒童餐。這間餐廳有素食,也有葷食,所以不論是否吃素,來到這裡都可以很自在很安心的享用每一道餐點。

官網・參考網站  

■地址: 北海道札幌市中央区南3条西2 さとうビル地下1階(狸小路2丁目)
■營業時間:星期一至六 17:00~00:00 / 星期日、假日 17:00~23:00
■公休日:無
■交通方式:地下鐵「大通」站徒步5分

 

ロハス Lohas

ロハス Lohas

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再來介紹一間札幌的素食餐廳。這間「ロハス Lohas」就位於狸小路商店街上,整間店訴求的就是健康飲食的概念。店內提供糙米飯和蕎麥麵,這些都對身體很好。一般都是店家貼心提供素食菜單,不過這間相反。這間的店家貼心的提供部分餐點是葷食,體恤一些不想要吃素食的客人。其中很推薦的是他們 的排毒養身餐,藉由食材,做到體內環保,從內而外都健康。店內也有販賣一些堅果類的食品可以購買。

官網・參考網站 

■地址: 札幌市中央区南2条西7丁目6-1 ホテルブーゲンビリア札幌1F
■營業時間:11:00~19:30
■公休日:年末年始
■交通方式:地下鐵「大通」站徒步7分、市電「西8丁目」站徒步3分

 

青い空 流れる雲

青い空 流れる雲

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這間位於「円山公園站」的素食餐廳「青い空 流れる雲」,不論點那一道餐點都不會讓你踩到地雷,真的每一樣都好好吃。而這裡的冰淇淋也是使用純植物性成分所製作而成,也有多種口味可供選擇。健康卻好吃,讓吃進嘴裡的每個瞬間都感覺到好幸福。在這間店所吃到的素食,不會像台灣吃到的素食,都是一些炸料。這裡的素食都是選用新鮮食材所做的料理,讓你每一口都吃得到健康,吃得到安心。店裡也有提供英文菜單,所以不會日文的人,也不用擔心喔!

官網・參考網站  

■地址: 北海道札幌市中央区南一条西22-1-7 裏参道ルーム22 1F
■營業時間:咖啡 10:30~12:00 午餐及咖啡 12:00~17:00 晚餐18:00~(晚餐只接受預約)
■公休日:無休
■交通方式:地下鐵東西線「円山公園」站徒步7分

 

いただき繕 円山本店

いただき繕 円山本店

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這間同樣也是位於「円山公園站」的素食餐廳「いただき繕 円山本店」,從車站出來約徒步5分鐘即可抵達。這裡的食材皆選用新鮮的有機野菜、海藻以及豆類製品,完全不使用任何動物性原料。這間雖然一到中午的用餐時段都得等上一段時間,不過吃了之後就會覺得值得了。店內的位置不算多,若是晚餐時段則需要前一天事先預約。值得一提的是,這裡的餐具都是店家嚴選的,所以除了餐點美味以外,也是很賞心悅目的。

官網・參考網站  

■地址: 北海道札幌市中央区南2条西23-2-1
■營業時間:11:30~21:00(晚餐時段需前一天預約)
■公休日:無休
■交通方式:地下鐵東西線「円山公園」站徒步5分

 

Organic Kitchen Chikyu

這間位於北海道札幌円山動物園附近的有機素食餐廳「Organic Kitchen Chikyu」,連選用的紅酒也都是有機葡萄莊園所釀造的葡萄酒。有些人認為就不能算是素的,不過在日本,很多人吃素並非是因為宗教信仰,而是為了環保,為了健康,所以他們是會喝酒的。現在日本也很效法歐美國家的「自然食」(法文:Macrobiotique)。所謂的自然食,就是主張要吃得健康,要吃無加工及無污染的自然食材,並崇尚生吃或簡單不過度烹調。這裡的午餐還能吃到飽,他們的素食咖哩也非常好吃。另外,他們的OMAKASE晚餐,也是一定要嚐嚐看,但建議前一天事先預約。

官網・參考網站  

■地址: 北海道札幌市中央区宮の森3条10丁目3-3ステータスビル2F
■營業時間:11:30~20:00 (逢星期二、四如無預約則18時關門)
■公休日:星期三
■交通方式:「西28丁目」站徒步19分

 

あじとカフェ日の (Aji To Cafe Hibino)

あじとカフェ日の

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這家「あじとカフェ日の (Aji To Cafe Hibino)」是札幌最受歡迎的素食餐廳之一。這間素食餐廳有推出「整腸套餐」、「美顏套餐」、「自然美套餐」以及「兒童套餐」。其實就是一種食療的概念,藉由有機食材的營養以及成分讓體內環保,從裡而外都健康,而這裡的米飯是選用長岡式玄米。順便一提,這裡的蛋糕以及甜點也都不僅好吃,還有考量到健康,所以可以吃的很安心。

官網・參考網站 

■地址: 札幌市中央区南16条西4丁目1-10
■營業時間:11:30~18:00(L.O.17:30)
■公休日:星期四、年末年始
■交通方式:「幌平橋」站徒步2分

 

喜芳喜坊

在日本,吃素的風潮也越來越盛行,所以素食餐廳的選擇也越來越多。這間「喜芳喜坊」僅使用天然以及新鮮的食材,並希望可以推廣健康素食的理念。他們想要讓大家對於「食材和身體」有更進一步的認識與了解,所以他們也提供了「從體內環保進而讓身體健康」並「有助於改善健康」的菜食料理。他們使用玄米(玄米飯午餐)、豆類製品(豆腐、大豆做的素炸雞)、蔬菜、水果、穀物、海藻等食材。除了有素食咖哩之外,還可以在這裏吃到素食漢堡。下次有來札幌,記得來品嚐看看喔!

官網・參考網站 

■地址: 札幌市西区山の手3条6丁目1-3サンコーポ1階
■營業時間:星期二至五 11:30~17:00 / 17時後的入店需事先預約
■公休日:星期一/星期日不定期休息
■交通方式:地下鐵「琴似」站徒步20分

 

Organic cafe 知恵の木

這間「Organic cafe 知恵の木」是一間以「自然食(Macrobiotic)」為理念,以「與自然和諧相處」作為出發點的素食餐廳。他們不使用動物食材,他們選用時令蔬菜、豆類和海藻,並且以最簡單的烹調方式,提供最健康且對身體最無負擔的料理。時常以肉類為主食的人,可能在吃得時候會覺得不習慣,不過當你吃完後,你會發現身體會變暖,他們認為這就是天然食材的力量。這裡可以吃到玄米飯、素食漢堡,甚至還有提供兒童餐。而這裡的麵包也非常講究,都是一定要嚐嚐看的。

官網・參考網站  

■地址: 札幌市豊平区福住1条6丁目11-10​
■營業時間:星期一至五 11:00~17:00
■公休日:星期日、假日
■交通方式:地下鐵東豐線「福住」站徒步19分

 

petit CACOプティカコ

越來越多餐廳會主張食材不過度烹煮。為什麼主張不過度烹煮呢?是因為最新研究指出,很多食材在高溫過度烹調的話,會破壞營養素或酵素,並產生化學反應,甚至會有導致癌症的可能。這間「petit CACOプティカコ」幾乎是以Raw Food(生食)的方式提供,而烹調也都是維持在攝氏48度以下,不過度烹煮。這裡的甜點也是不使用精緻砂糖,也不使用雞蛋或乳製品等。另外,這裡也有販賣素食巧克力,可以買回去當伴手禮喔!

官網・參考網站  

■地址: 札幌市北区北6条西8丁目8-11
■營業時間:11:00~19:00
■公休日:星期一
■交通方式:JR「札幌」站徒步8分

 

Holistic Bio Cafe Veggy Way

其實對於素食的拿捏,每個店家都不一樣。有些認為大蒜和青蔥不是肉製品,所以可以算素食;但也有人覺得那是葷食。如果你是純素食主義者的話,我要推薦你這間「Holisitc Bio Cafe Veggy Way」素食餐廳。它是無五辛香料的料理之外,食材也是無蛋奶使用,所以純素者,可以安心食用。同樣,這裡提供午餐以及晚餐的不同選擇,不過因為店休時間不一定,所以建議要去以前,先看官網的公告,以免撲空。

官網・參考網站  

■地址: 北海道札幌市中央区大通西27丁目2-3 円山桂和West27(旧スプリング8ビル)1F
■營業時間:11:30~18:00
■公休日:不定休,詳看官網
■交通方式:「円山公園」站徒步1分

 

Natural Wine Table Organic+

Natural Wine Table Organic+

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這是一間不完全素食的義大利創意料理餐廳,不過絕對是一間「素食友好」的餐廳。店內選用有機食材,所以可以吃得很健康。來到店內,不只有葷食,也有素食可供選擇,同時店內堅持使用自製的天然酵母麵包,北海道的肉類魚類,並使用國內無添加的調味料。這裡的餐點也可以提供客製化,讓你享用到一道合你口味的餐點。來到店裡,除了可以品嚐到美味的蔬食料理外,還可以搭配天然葡萄酒,絕對是一大享受。

官網・參考網站 

■地址: 札幌市中央区南3条西6丁目1-3ティアラ36ビル1F
■營業時間:星期二至五 17:30~00:00 星期六、日 17:30~L.O.22:00
■公休日:星期一(如適假日則改翌日休)
■交通方式:「すすきの」站徒步5分

 

OFF-GRID CAFE Physical

OFF-GRID CAFE Physical

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OFF-GRID CAFE Physical

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接下來要介紹的「OFF-GRID CAFE Physical」是一間全素咖啡廳。它從裝潢到店裡的擺設、寬敞的空間,都會讓人覺得很舒服。店裡播放著西洋音樂,店內也有許多藝術空間可以欣賞。他們除了餐點用心烹調之外,他們的擺盤也是很特別。店內還有冰淇林和蛋糕可以選擇,所以就算不是正餐時間來,也可以很放鬆,很享受地度過愜意的午後時光。

官網・參考網站 

■營業時間:星期一至六 12:00~22:00 星期日 12:00~18:00
■公休日:星期二
■交通方式:JR「札幌」站徒步15分/JR「桑園」站徒步10分

 

まるやまかわなか (MaruyamaKawanaka)

まるやまかわなか (MaruyamaKawanaka)

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如果自己本身是素食主義者,但同行的朋友卻想要吃日本料理的話,確實是挺麻煩的。因為日本料理真的蠻少素食的,醬油本身也都有鰹魚的成分,所以真的不容易找到。那我會推薦你「まるやまかわなか (MaruyamaKawanaka)」這間餐廳。這裡曾榮獲米其林指南的推薦,整個用餐環境非常高級,空間不會過擠,讓人可以自在地用餐。這裡有提供素食壽司,所以吃素的人也可以一起享受美味的日本料理。不過提醒一點,這裡需要預約喔。

官網・參考網站  

■地址: 北海道札幌市中央区南1条西25丁目 PACKET 地下1階
■營業時間:11:00~15:00 18:00~22:30
■公休日:星期二
■交通方式:地下鐵東西線「円山公園」站4號出口徒步1分

 

自然食バイキング 菜蒔季

自然食バイキング 菜蒔季

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在旅途中很容易蔬菜攝取不足,如果想要好好的攝取蔬菜的話,那我推薦你「自然食バイキング 菜蒔季」。這間在札幌車站的六樓,所以非常的好找。這裡都是選用當季食材,並不過度烹煮,保留食材的營養。菜色大約有60種類,非常的豐富,而且是採自助餐的方式,所以可以讓你大量攝取不足的蔬菜。店家料理的非常好吃,所以即使不是素食主義者,也都能非常喜歡每一道料理。

官網・參考網站 

■地址: 北海道札幌市中央区北五条西2-5札幌ステラプレイスセンター6F
■營業時間:11:00~23:00(最後入店時間 21:30)
■公休日:不定休
■交通方式:JR札幌站直結

 

函館麺厨房あじさい 新千歳空港店

剛有說到,在日本要吃到素食的日本料理非常的困難,而我也聽過很多素食主義者,他們沒有吃過拉麵。主要是因為日本的拉麵,大多以豚骨熬製的湯頭為主,所以吃素的人就無法食用。如果你是個想要嘗試拉麵的素食主義者,那我要推薦你們「函館麺厨房あじさい 新千歳空港店」。這間店就在新千歲機場的三樓,他們雖然是一間普通的拉麵店,可是他們提供了無動物成分的拉麵做選擇,真的是太貼心了。下次有來到新千歲機場的話,記得來吃吃看喔!

官網・參考網站 

■地址: 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港旅客ターミナルビル3階 北海道ラーメン道場内
■營業時間:10:00~20:30
■公休日:年中無休

 

GARAKU

GARAKU

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到北海道的話,還有一款北海道當地美食一定要品嚐的,那就是—「湯咖哩」。很多人到北海道旅遊後,回到台灣最思思念念的就是湯咖哩。不過說真的,大部分的湯咖哩,即使裡面沒有放肉,他們的料理過程中,還是會有加入一些動物性成分在裡面,所以對於素食主義者的人來說,也是一個想吃卻無法吃的料理。這間「GARAKU」就有貼心的提供無動物成分的湯咖哩,讓素食主義者也可以品嚐美味。在東京的中野也有分店,所以在東京也可以吃到。

官網・參考網站  

■地址: 札幌市中央区南2条西2丁目6-1 おくむらビルB1 北側入口
■營業時間:11:30~15:30(L.O. 15:00) 17:00~23:30(L.O. 22:30)
■公休日:不定休
■交通方式:地下鐵「大通」站徒步1分

 

 

 
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yutinglee1020

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