Tabelog東京甜點2019百名店

【Tabelog東京甜點2019百名店】甜點控天堂!年度最新15家精選甜點大集合

Tabelog東京甜點2019百名店

匯聚了最新潮流與流行元素的東京,說是甜點的「一級戰區」一點也不為過,無論是傳統的和菓子老舖,或是來自歐美的超人氣名店,各式各樣甜點界的菁英都齊聚一堂。本文將從100間東京人氣甜點店中,為大家精選出2019年最新、最具話題性的「TOP15」,快跟著Compathy一起往下看吧!

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說到日本甜點店只想得到「HARBS」(ハーブス)的水果蛋糕嗎?想在東京這個甜點激戰區裡找到好吃的甜點,卻眼花撩亂無從下手嗎?Compathy特別從Tabelog食べログ(日本美食評論網)精選出2019年最具人氣的「東京甜點店15選」,其中包含許多世界級甜點大師的得意作品,還有不預約就吃不到的超人氣名店,讓你暢遊甜點世界不踩雷,一吃就上癮!Tabelog是一個匯聚了全日本超過幾十萬家餐飲店的評分平台,長久以來深受日本人和許多自助旅行遊客的信賴,只要是評分超過3.5以上就算是很厲害的店家,無論你喜歡夢幻的法式甜點、日式的傳統和菓子、或是清爽的義式冰淇淋,跟著Tabelog的評分走就對了。

(Tabelog食べログ評分隨時變化,本文評分以2019百名店評分為主。)

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螞蟻人的東京路線圖

東京甜滋滋,超人氣甜點朝聖去


高輪台站|Pâtisserie Ryoco(パティスリー リョーコ)

Pâtisserie Ryoco(パティスリー リョーコ)

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位於東京高級地段「港區」的「高輪台站」附近匯集了許多有名的甜點和餐廳,其中這家「Pâtisserie Ryoco」更是Tabelog上評分超過4的法式甜點蛋糕店。店內的人氣商品眾多,特別推薦「草莓塔」(苺のタルト)、「日本風」(ジャポネ)和巧克力慕斯蛋糕「幸福」(ボヌール),如果喜歡簡單一點味道的朋友也可以選擇「磅蛋糕」或內餡飽滿的「巧克力泡芙」。店內的商品會依季節做變化,週末還有限定販售的商品呢!特別要提醒大家注意的是,因為人氣實在太高,店家無法負荷排隊人潮而改為「完全預約制」,想吃到這間超厲害的甜點要記得先在網路上預約,並在指定時間前往領取喔!

Pâtisserie Ryoco(パティスリー リョーコ)

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Tabelog 4.1
■地址:東京都港区高輪3-2-8
■營業時間:12:00~17:00(予約制)
■公休日:不定休(公布於官方網站)
■交通方式:都營地下鐵浅草線「高輪台站」(高輪台駅)A1出口徒歩3分鐘

 

京橋站|HIDEMI SUGINO(イデミスギノ)

HIDEMI SUGINO(イデミスギノ)

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第二間甜點控必訪的名店是位於「京橋站」的「HIDEMI SUGINO」,光從店名可能看不出來,其實這個名字就是曾多次代表日本拿下世界甜點冠軍的大師「杉野英實」,打著「世界甜點冠軍大師名店」的響亮名號,「HIDEMI SUGINO」當然也是東京甜點激戰地帶的常勝軍。店內的商品以「慕斯蛋糕」為主,口感細緻且工法細膩,每口都吃得到師傅幾十年來累積的手藝和職人精神。其中特別推薦的商品,是杉野英實在1991年的世界大賽上拿下優勝的作品「Ambrosia」(アンブロワジー),名稱的原意為「神吃的食物」,外觀是光滑宛如鏡面的巧克力醬,底部是混合了堅果的酥脆餅乾塔,口感介於生巧克力和熔岩巧克力之間,濃郁卻爽口。

HIDEMI SUGINO(イデミスギノ)

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Tabelog 4.01
■地址:東京都中央区京橋3-6-17京橋大栄ビル1F
■營業時間:11:00~19:00(最後點餐為17:30)
■公休日:週日、週一
■交通方式:東京Metro銀座線「京橋站」(京橋駅)1號出口徒歩約2分鐘

 

西荻窪站|a tes souhaits(アテスウェイ)

a tes souhaits(アテスウェイ)

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「a tes souhaits」位於「西荻窪站」和「吉祥寺站」中間,店主兼師傅「川村英樹」同樣是曾經奪下「世界西點大賽冠軍」的重量級人物,而後前往法國習藝,任職於布列塔尼地區的四星級飯店,2007年回到日本創立了甜點店「a tes souhaits」,店名在法文裡的原意是「願望成真」。店內的超人氣商品是「蒙布朗塔」(モンブラン),相較於一般的蒙布朗,外型更為高挑像是一座小山丘,香醇的栗子餡上覆蓋著滿滿的生奶油,基底則是爽脆的杏仁蛋白酥皮,清爽的甜味奢華而不膩,許多顧客都是為了這個蒙布朗而來,常常到了中午左右就會銷售一空。除了蛋糕類商品,店內也有各種法式麵包可以選擇,不要忘了買一顆來嚐嚐看哦!

a tes souhaits(アテスウェイ)

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Tabelog 4.0
■地址:東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8
■營業時間:11:00~19:00(週日照常營業)
■公休日:週一(若逢國定假日則改為週二休)
■交通方式:從西荻窪站(西荻窪駅)北口徒步約15分鐘

 

世田谷區|Dessert Le Comptoir(デセール ル コントワール)

Dessert Le Comptoir(デセール ル コントワール)

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「Le Comptoir」在法文裡的意思是「吧台」,這麼有趣的店名和甜點究竟有什麼關係呢?和一般的甜點店總是將商品陳列在冷藏櫃裡不同,走進「Dessert Le Comptoir」的瞬間你將會看到一個長形的吧台座位,餐桌上則準備了餐具、高腳杯和餐巾紙,店內的裝潢和擺設與其說是甜點店,不如說更像餐廳。「Dessert Le Comptoir」認為,甜食的勝負關鍵在於「鮮度」,因此商品都是在吧台現點現做,並盛裝在各式精美的容器裡端到客人眼前,這樣的堅持與專業讓甜點製作宛如一場華麗的表演。特別要注意的是,店家雖然採取「完全預約制」(或介紹制),但因人氣太高,如不提早一個月以上預約,基本上是預約不到的喔!

Dessert Le Comptoir(デセール ル コントワール)

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Tabelog 3.93
■地址:東京都世田谷区深沢 5-2-1
■營業時間:12:00~19:00
■公休日:不定休(詳細請確認官網)
■交通方式:東急大井町線「等等力站」(等々力駅)徒歩18分鐘

 

目白站|Aigre Douce(エーグルドゥース)

Aigre Douce(エーグルドゥース)

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「Aigre Douce」的外觀是一座漆黑的建築,配上鑲金的文字招牌顯得既復古又時尚,店主兼主廚「寺井則彦」在2003年的「路易樂斯福世界盃麵包大賽」奪得準優勝,同時也是「法國高級甜點協會」(Relais Desserts)的成員。「Aigre Douce」的特色在於從原料就秉持著「自家製」的精神,為了讓客人品嚐到最新鮮的口感,其中的人氣商品「蒙布朗」更是點餐後才開始製作,賞味期限僅有短短的一小時!此外,以香蕉和萊姆酒為基底製成的卡士達奶油塔「カスレット」也是必吃商品,表面的焦糖呈現漂亮的金黃色,外皮烤得酥脆輕薄,咬下的瞬間整口都是香甜飽滿的卡士達,超級幸福!

Aigre Douce(エーグルドゥース)

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Tabelog 3.94
■地址:東京都新宿区下落合 3-22-13
■營業時間:陳列販售為10:00~19:00,內用為13:00~19:00(週日照常營業)
■公休日:週一、週二
■交通方式:JR山手線「目白站」(目白駅)徒歩約8~10分鐘

 

自由之丘站|patisserie Paris S’eveille(パティスリー・パリセヴェイユ)

patisserie Paris S'eveille(パティスリー・パリセヴェイユ)

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「自由之丘」可說是集甜點與雜貨於一身的一級戰區,創業已超過十多年的「patisserie paris s’eveille」至今仍然是自由之丘一帶的人氣甜點店,而店主則是曾在法國馬卡龍名店「Ladurée」修業,同時是「法國高級甜點協會」(Relais Desserts)的成員「金子美明」。金子先生認為,所謂好的甜點並不是原封不動將「傳統的法國甜點」端上桌,而是要為日本人的口味量身訂做出「屬於日本的法國甜點」。店內的商品以巧克力系列為大宗,其中最推薦的商品則是「Arlequin」(アルルカン),在焦糖奶油餡裡加入炒香蕉塊製成的巧克力塔,焦糖的苦味和香蕉的甜味完美地結合,是一款不會過於甜膩,屬於大人的巧克力甜點,連金子美明本人都絕讚不已。

patisserie Paris S'eveille(パティスリー・パリセヴェイユ)

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Tabelog 3.91
■地址:東京都目黒区自由が丘2-14-5館山ビル1F
■營業時間:10:00~20:00(週日照常營業)
■公休日:不定休
■交通方式:東急東横線、東急大井町線「自由之丘站」(自由が丘)正面口徒歩3分鐘

 

新宿御苑前駅|KEN’S CAFE TOKYO(ケンズカフェ東京)

KEN'S CAFE TOKYO(ケンズカフェ東京)

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喜歡巧克力的朋友絕對不能錯過這家位在「新宿御苑前駅」的「KEN’S CAFE TOKYO」,曾榮獲Tabelog「全國巧克力店第1名」,並入選「日本定番選定委員會認定嚴選甜點」,同時也是日本各家電視節目爭相介紹的常勝軍,重點是交通超級方便,就位在觀光客必訪的新宿御苑附近。來到這裡絕對要試試招牌商品「特撰巧克力蛋糕」(ガトーショコラ),表面是烤到酥脆的巧克力糖皮,切開內餡後巧克力熔岩瞬間爆漿,入口即化又不會過於甜膩,集合了「苦、甜、濃醇」於一身,可謂「巧克力蛋糕的最高峰」。「KEN’S CAFE TOKYO」也提供官網預約店取的服務,無論是外帶或送禮都非常適合。

Tabelog 3.91
■地址:東京都 新宿区 新宿 1-23-3 御苑コーポビアネーズ 1F
■營業時間:10:00~19:00
■公休日:週六、週日、國定假日
■交通方式:東京metro丸之内線「新宿御苑前站」(新宿御苑前駅)2號出口徒歩3分鐘

 

有樂町站|La Maison du Chocolat丸之內店(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

La Maison du Chocolat丸之內店(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

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接下來要介紹的這家「La Maison du Chocolat」並不是日本國內的原創品牌,而是創立於1977年的「傳奇巧克力名店」,創立者是曾被稱為巧克力魔術師的法國人「羅伯特」(Robert Linxe),目前在倫敦、紐約、東京都有分店。店內的氛圍相當沉穩而高雅,不像一般色彩繽紛的甜點店,除了基本的巧克力外,也販售巧克力蛋糕、馬卡龍和閃電泡芙。「La Maison du Chocolat」丸之內分店也提供了「香檳+巧克力自由配套餐」,讓客人可以一邊享用香檳,一邊品嚐巧克力大師的傑作,相當奢華。由於店內空間不大,僅有6席吧台座位,週末基本上都是客滿的狀態,建議先做好排隊的心理準備哦!

La Maison du Chocolat丸之內店(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

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Tabelog 3.84
■地址:東京都 千代田区 丸の内 3-4-1 新国際ビル 1F
■營業時間:11:00~20:00(最後點餐為19:30)
■公休日:除了1/1~1/3之外,基本上為全年無休
■交通方式:JR「有樂町站」(有楽町駅)徒歩3分鐘

 

茗荷谷站|一幸庵

一幸庵

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說到人氣甜點店總是清一色走法式路線,既然難得來到日本,不妨試試和式的甜點吧!「一幸庵」位於東京metro的「茗荷谷站」,光從店名就可以猜到這裡所販售的是日式的傳統點心。創業至今已邁入四十周年,店主「水上力」先生出身於和菓子職人的家庭,在京都和名古屋累積了五年的修行經驗後來到東京,並創立了「一幸庵」。無論是外觀或裝潢都充滿了濃厚的傳統風情,來到「一幸庵」絕對要品嚐招牌商品「黃豆粉蕨餅」,餅皮柔軟又富彈性,裹上香氣濃郁的「黒須黃豆粉」,滋味溫和高雅,甘甜恰到好處。此外還有各式精美細緻,宛如藝術作品的「水羊羹」、「櫻餅」、「花瓣餅」等,無論是視覺和味覺都能享受到極致的滿足。

一幸庵

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Tabelog 3.84
■地址:東京都文京区小石川5-3-15
■營業時間:10:00~18:00
■公休日:週日、週一、國定假日
■交通方式:東京metro丸之内線「茗荷谷站」(茗荷谷駅)徒歩4分鐘

 

上野広小路站|usagiya(うさぎや)

usagiya(うさぎや)

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另一家和式甜點則是位於「上野広小路站」附近的「usagiya」(兔屋),創業於1913年的百年老鋪,被譽為「東京三大銅鑼燒」之一的超人氣名店。這裡的銅鑼燒皆為現點現做,混入蜂蜜製成的外皮吃起來濕潤柔軟,內餡則是以「十勝紅豆」熬煮而成,甜味清爽而不膩。此外,各式兔子造型的

Tabelog東京甜點2019百名店

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饅頭、羊羹和季節性生菓子也是人氣商品。特別要推薦的是「銅鑼燒餡霜淇淋」(どら餡ソフト),以北海道「North Plain Farm」牧場的新鮮牛乳作為基底,再加入銅鑼燒的紅豆餡製作而成,口感濃郁綿密,後味清爽回甘,是每天限量販售的特殊商品。特別要提醒大家,雖然在「日本橋」和「阿佐谷」也有兩家同名的「兔屋」,不過彼此間是沒有關係的哦!

usagiya(うさぎや)

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Tabelog3.82
■地址:東京都 台東区 上野 1-17-5 1F
■營業時間:9:00~18:00(週日照常營業)
■公休日:週三
■交通方式:地下鐵「上野御徒町站」(上野御徒町駅)徒步3分鐘,或從JR山手線「御徒町站」(御徒町駅)徒歩4分鐘

 

西太子堂站|patisserie Plaisir(パティスリー プレジール)

patisserie Plaisir(パティスリー プレジール)

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喜歡水果蛋糕的你看過來!「patisserie Plaisir」的特色就是店內商品皆以新鮮的季節水果製成,每顆蛋糕上都點綴了大量的水果,看起來閃閃動人非常可口!此外,「水果聖代」也是人氣必點商品,生奶油的部分甜而不膩,點綴上各式季節性水果和裝飾,搭配在一起非常對味;而「蒙布朗蛋糕」則特別採取現點現做,栗子的香氣濃郁芬芳,底部的餅皮酥脆爽口,堪稱絕品。「patisserie Plaisir」在日本各地都有分店,店內空間多以木頭質感為基調,溫暖而質樸的設計讓客人能一邊品嚐蛋糕,同時享受放鬆愜意的氛圍。

patisserie Plaisir(パティスリー プレジール)

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Tabelog 3.82
■地址:東京都世田谷区代沢4-7-3
■營業時間:12:00~20:00(基本上只在週末營業,詳情請確認官網)
■公休日:不定休
■交通方式:東急世田谷線「西太子堂站」(西太子堂駅)徒歩10分鐘

 

飯田橋站|patisserie K.ViNCENT(パティスリー カーヴァンソン)

patisserie K.ViNCENT(パティスリー カーヴァンソン)

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位於「飯田橋站」的這家「patisserie K.ViNCENT」可謂超有個性的甜點店,不但一個月只營業5~6天,且一次只販售短短幾小時,儘管如此還是吸引了大批甜點愛好者前往朝聖。店內的必點商品是巧克力蛋糕「アメール 80%」,使用了不同苦味和酸味的三種巧克力為原料,製成共計十一層的超綿密蛋糕,口感濃郁而綿密,苦甜中和的絕妙好滋味,堪稱「patisserie K.ViNCENT」的王牌商品。此外,就連草莓蛋糕也是層層堆疊的四層構造,柔軟濕潤的海綿蛋糕包裹著大量草莓果肉,總計高度將近10公分,酸甜可口香氣逼人。

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Tabelog 3.8
■地址:東京都新宿区筑土八幡町1-2第3NKビル1F
■營業時間:不定營業(基本上為一個月5~6天,詳細日期請確認官網)
■公休日:不定休
■交通方式:東京metro有樂町線、南北線「飯田橋站」(飯田橋駅)徒歩5分鐘

 

千歳烏山站|Patisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ)

Patisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ)

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「Patisserie Yu Sasage」創立於2013年,店主「捧雄介」畢業於製菓專門學校後前往法國甜點老店「A. Lecomte」習藝,學成歸國後在東京「千歳烏山站」開設了第一家屬於自己的甜點店。除了在法期間所累積的經驗,捧雄介先生更研發出不同製法,將奶油烤至微焦狀態後混入麵粉的基底,讓蛋糕的香氣更添風味。「Patisserie Yu Sasage」的商品種類廣泛,除了常見的布丁和蛋糕捲之外,特別要推薦的是一款名為「パルファン」的蛋糕,底部的塔皮帶有伯爵茶的香氣,中間則是覆盆子果醬和生奶油內餡,頂端則點綴上玫瑰花瓣和蛋白霜,色香味及外觀俱全,是捧雄介先生的自信作品。

Patisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ)

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Tabelog 3.8
■地址:東京都世田谷区南烏山 6-28-13
■營業時間:10:00~19:00
■公休日:週二
■交通方式:京王線「千歳烏山」(千歳烏山駅)北口徒歩4分鐘

 

祐天寺站|GELATERIA ACQUOLINA(ジェラテリア アクオリーナ)

GELATERIA ACQUOLINA(ジェラテリア アクオリーナ)

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蛋糕和巧克力吃得有點膩了嗎?就來「GELATERIA ACQUOLINA」品嚐美味清爽的義大利冰淇淋吧!除了招牌的巧克力和鮮奶口味,各式水果和季節限定口味也非常具有人氣,和一般的冰淇淋店一樣,可以自由選擇杯裝或餅乾裝,每種口味皆以嚴選食材和原料製作而成,口感細緻而濃郁,顏色鮮艷又可愛。店內大約只有10席左右的內用座位,每逢週末基本上都是客滿狀態,就算是外帶也非常歡迎。此外,霜淇淋只在週末限定販售,入口的瞬間滿滿都是蜂蜜的香氣,溫和高雅的甜味堪稱絕品。

GELATERIA ACQUOLINA(ジェラテリア アクオリーナ)

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Tabelog 3.78
■地址:東京都 目黒区 五本木 1-11-10
■營業時間:週一、週三至週五為14:00~23:00,週末及國定假日為13:00~23:00
■公休日:週二(偶有不定休,詳情請確認官網)
■交通方式:東急東横線「祐天寺站」(祐天寺駅)西口徒歩20秒

 

代代木上原站|ASTERISQUE(アステリスク)

ASTERISQUE(アステリスク)

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位於「代代木上原站」的「ASTERISQUE」常見於許多美食雜誌和電視節目,其名氣之響亮不容置疑,店內裝潢是清爽明亮的白色基調,空間雖不大卻非常高雅舒適,其店名「ASTERISQUE」為法語的「小星星」,擁有「體積雖小但仍發出耀眼的光芒」等意涵。除了最受歡迎的「蒙布朗蛋糕」和色彩鮮艷的「草莓奶油蛋糕」,「黑醋栗聖代」也是常客們的必點商品,以蒙布朗的栗子泥為主角,配上蛋白霜、蝴蝶酥、冰淇淋和新鮮的和栗,每口都是滿滿的餡料,份量雖大卻不膩口,重點是冰淇淋還可以自由選擇口味,推薦你一定要嚐嚐。

ASTERISQUE(アステリスク)

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Tabelog 3.75
■地址:東京都渋谷区上原1-26-16タマテクノビル1F
■營業時間:店鋪販售為10:00~20:00,內用為10:30~19:00(最後點餐為18:30)
■公休日:週一(若逢國定假日則改為週二休)
■交通方式:小田急線、東京metro「代代木上原站」(代々木上原駅)徒歩2分鐘

 

Mrs.Endo

Mrs.Endo

24歲那年憑著一股直覺和熱情來到日本留學和打工度假,從此愛上日本的美好,目前以遠藤太太的身分定居在日本。喜歡復古的下町風情大於繁華熱鬧的都市;鍾情於用攝影和文字紀錄旅行中的感動。



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