味暦あんべ

【鳥取美食】大啖松葉蟹!老饕也推薦的鳥取必吃海鮮、人氣餐廳總整理

味暦あんべ

位於山陰地區,緊鄰日本海的鳥取縣,因蟹產量高而自稱「蟹取縣」。每當捕撈解禁之時,大批遊客便會前往大啖有「冬季味覺」稱號的松葉蟹。囊括鳥取車站、米子、倉吉、浦富海岸、境港地區所有必吃美食,各式海鮮丼、燒肉、特色拉麵,跟著小編腳步,鳥取美食家就是你!

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許多自由行的遊客來到日本的中國地區,大部分都會選擇租車自駕,一路從廣島岡山玩到鳥取。遊客們時常造訪的著名景點「鳥取砂丘」,彷彿置身在沙漠風景,登上砂丘的最頂端,便能看見一望無際的日本海,還能在砂丘上騎騎駱駝、玩飛行傘,除了玩樂的行程之外,祭拜五臟廟也很重要,內文詳細介紹鳥取周邊的美食地圖。說到海鮮,鳥取的賀露港、境港即是大啖海鮮有名的地點。賀露港的海鮮市場非常乾淨,市場內的新鮮生蠔可以買下直接吃,市場食堂內有也多樣的餐點選擇。另外鳥取也有許多隱藏版居酒屋、日式小餐館,其魅力也不容小覷。
※由於日本消費稅率將更改,部分價格可能出現變動,文章內所示價格以採訪及執筆時為準,詳情請點進官網內查詢。

鳥取必吃美食餐廳地圖

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鳥取縣的美味名物:松葉蟹

全日本人口最少的縣:鳥取縣,卻是全日本蟹產量最高的。因此有個可愛的暱稱叫「蟹取縣」。鳥取位於日本的本州西部,北面日本海,水質非常適合螃蟹生長。松葉蟹的漁獲季為11月上旬到3月於日本海舉行。鳥取縣松葉蟹於PR推進協議會中,制定11月第4個星期六為「松葉蟹之日」,於生產地的鳥取市和岩美町的漁港舉辦活動。成熟後的雄蟹稱松葉蟹、帶卵的雌蟹則稱「親蟹」,鳥取還有稱為「秋之味」的「紅楚蟹」,以及因為極其罕見而在幾年前特別取名以作區分的特選松葉蟹「五輝星」。

鳥取車站周邊大啖松葉蟹及海鮮!


旬彩こころび

旬彩こころび

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「旬彩こころび」位於末廣溫泉町,產地直送最新鮮的食材。
店家推薦的套餐有3種不同價位的可以做選擇,9800日幣的套餐就可以吃到
蟹肉粥、刺身、烤松葉蟹等高級菜色。豐盛的菜色就像是豪華的螃蟹宴,吃得到不同料理方式的螃蟹大餐。除了螃蟹以外,店內的串燒、和牛火鍋、各式小菜也都是不容錯過的,非常適合一邊小酌一邊享受美味料理。

官網・參考網站  
■地址:鳥取県鳥取市末広温泉町451
■營業時間:17:00~24:00
■公休日:星期日
■交通方式:JR鳥取站徒步8分

 

山陰海鮮炉端かば 鳥取駅前店

山陰海鮮炉端かば 鳥取駅前店

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鳥取在地人都推薦的平價居酒屋,「山陰海鮮炉端かば」菜單裡最有名的就是「かば大盃盛」只要2000日幣就是吃到一大盤的各式各樣的海鮮料理。新鮮的漁獲、豐富的菜色再加上價格平實又美味,深受當地年輕人、上班族的喜愛,店內時常被各種派對、聚會給包場,熱門時段若沒有預約的話,可能需要候位一陣子,可見相當受歡迎呢。

官網・參考網站  
■地址:鳥取県鳥取市栄町608
■營業時間:17:00~03:00
■公休日:無休
■交通方式:JR鳥取站徒步4分

 

味暦あんべ

味暦あんべ

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味暦あんべ在鳥取市是當地無人不知無人不曉的超人氣店,店內最知名的就是「親がに丼」(親蟹丼),只有親蟹丼才會使用的奢華夢幻食材,在白飯的上頭鋪著螃蟹肉、加鹽水煮過的滿滿蟹膏,煮過的蟹黃放在蟹殼上,再把使用醬油調味過的蟹卵鋪上,這可是期間限定的豪華美味唷。因為親蟹丼頗具盛名,時常預約不到位子,喜歡螃蟹料理的朋友,到了鳥取務必嘗試看看。

■地址:鳥取県鳥取市弥生町175-2
■營業時間:11:00~13:30/18:00~22:00
■公休日:星期日
■交通方式:JR鳥取站徒步10分

 

かに吉

かに吉

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首間以螃蟹料理專門店摘下2019米其林二星的「かに吉」(Kaniyoshi),二星等級代表的含義即為「一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲」。店家每日凌晨親自上市場挑選新鮮食材,晚餐保證能吃到品質最好且最新鮮的海鮮料理。高級的螃蟹套餐每份20,000日幣起,餐廳採完全預約制,不接受現場客人,電話預約時間僅開放一小時。

官網・參考網站 
■地址:鳥取県鳥取市末広温泉町271
■營業時間:17:00~22:00
■公休日:不定休
■交通方式:JR鳥取站徒步5分

 

山田屋

山田屋

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位在鳥取港旁,從江戶時代創業至今已超過200年歷史的山田屋,除了是間可以下榻的旅館之外,也有不少人是為了店內的食堂專程前來的。從食堂開業以來就一直販售的花枝蓋飯,新鮮的花枝搭配醋飯,淋上自製的醬汁,口感豐富有層次。若是不敢吃生食的話,也可以點天婦羅膳(綜合天婦羅定食),好吃又價格實惠。用餐時段分為午餐及晚餐,晚餐需預約。

官網・參考網站 
■地址:鳥取県鳥取市賀露町北1丁目5 賀露町北1丁目5−36
■營業時間:11:00~14:00/17:00~20:30
■公休日:年末年始
■交通方式:JR鳥取站自駕或乘計程車15分鐘

 

Crystal

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像螞蟻一樣工作,像蝴蝶一樣生活。 藉文字的溫度,綻放心中的熱情。



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# 鳥取美食 # 日本 # 鳥取 # 中國・四國

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