【東京火鍋】超暖身！人氣火鍋名店絕對好吃大推薦15選

這篇文章內的餐廳大多數都在山手線上的車站附近，或者是再轉乘就能抵達。東京火鍋種類相當的多，有些店家提供黑毛和牛以及新鮮野菜，讓你吃火鍋也能吃的健康！午餐時段通常是比較便宜的選擇，但是有些店家只有在晚餐時段才有開店。本文內的店家也有提供吃到飽以及喝到飽方案，通常喝到飽的部份是要另外付費，但依店家不同，費用也有差別，詳情請看官網。本文還提供特色火鍋店，有可以欣賞夜景的火鍋店、也有可以欣賞相撲示範表演的，每間店都是精選，希望合你胃口！

【編輯：李靜怡│執筆：蔡立慈】

新奇有趣又好玩的特色火鍋

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赤坂見附｜懷舊的時髦新吃法之被爐火鍋「Bane BAGUS」

吃火鍋是再簡單不過的事了，不過「Bane BAGUS」就是能讓它變得新穎！Bane BAGUS是複合式的火鍋店，不只有鹽牛腸鍋、海鮮涮涮鍋，還可以燒烤！空間時尚舒適，有吧台位、包廂等，還結合卡拉OK、撞球檯、射飛鏢等娛樂，適合各種類型的朋友們聚餐，也是許多日本公司舉辦尾牙的好所在，甚至有些新人還會在這裡舉辦婚禮，如果想來東京體驗不一樣的火鍋，來Bane BAGUS就對了！Bane BAGUS的分店多，可以上官方網頁查詢，這裡介紹的是赤坂見附店，離「赤坂見附車站」僅有一分的距離，交通相當方便！

■官網・參考網站
■地址：東京都港区赤坂3-10-4月世界ビル4F
■營業時間：【一～六】　OPEN 14:00 - CLOSE 翌5:00
【日・假日】　OPEN 14:00 - CLOSE 23:00
■公休日：無
■交通方式：地下鐵赤坂見附車站 10號出口 1分・赤坂車站 1號出口 5分

 

池袋｜肉堆得像山高「九州黑太鼓」火鍋

「九州黒太鼓」店內寬廣，座位大多是半包廂，很有隱私感，可以安心輕鬆的談話。店內提供「博多」的名產，「博多鐵板餃子」和「牛腸鍋」，還有鄉土料理的「胡麻五条鰤」、「宮崎」名產「南蠻雞」，可以在東京吃到九州食物真是太幸福了！除了牛腸鍋外，還有將豬肉堆得像塔一樣的開運肉火鍋，喜歡吃肉的朋友千萬別錯過啊！這裡的各種料理都很道地，份量又多，博多鐵板餃子外皮酥酥脆脆，內餡多汁又美味，是經典人氣料理，來到這裡的朋友們一定能大飽口福的！

■官網・參考網站
■地址：東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビル B1F
■營業時間：【一～四・日・假日】17:00～23:30（LO 22:30 飲品LO 23:00）
【五・六・假前日】17:00～23:30（LO 23:00 飲品LO 23:00）
■公休日：1/1
■交通方式：JR・地下鐵・私鐵各線池袋車站徒歩3分

 

淺草｜嚴選素材火鍋專門店「淺草一文」

「淺草一文」本店位於能感到淺草風格的70年建築的古民家內，是一間有著土間（傳統日本民宅內，通常指作業場所或廚房）、水車和提供季節料理的大江戶居酒屋，也可以作為宴會的場所。採用江戶自古以來的料理作法，如用穴子魚、鯽魚幼魚製成的鄉土料理、季節限定的江戶野菜、葉山牛的滷牛筋、一文風厚玉子燒、以及具有美肌效果的鱉料理、江戶鮪魚大蔥鍋等，嚴選來自日本各地的高品質食材，這些都是本店的人氣料理。最特別的是這裡使用江戶時代的貨幣「木札」(100円＝1文)，結帳的時候再換算成日幣就好，讓你全然的置身在江戶時代！

■官網・參考網站
■地址：東京都台東区浅草3-12-6
■營業時間：【一～五】18:00～23:00
【六・日・假日】17:00～22:00
■公休日：年末年始
■交通方式：淺草車站徒歩3分

 

銀座｜高評價與美味兼具「銀座しゃぶ通 好の笹」

「銀座しゃぶ通 好の笹」位於大樓12樓，內部空間寬廣，體現了日本和風的沉穩安心感，還有可以眺望夜景的展望席，提供您舒適的用餐環境，除了胃以外，也滿足你的身心！這裡的天花板很高，在白天時，能感受到陽光照入的開放感空間，也提供兩間包廂給需要隱私的朋友們。食材採用「山梨縣八岳」產的無農業蔬菜、「鹿兒島縣」產的黑豬肉、「山形縣」產的杜仲高麗豬肉、「茨城縣」產的無菌豬肉等，嚴選高品質食材、還有鴨肉、地雞、牛舌等，加上獨家湯頭，讓你吃到最健康好吃的火鍋饗宴，還搭配對應的酒類，美味滿滿！

■官網・參考網站
■地址：東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート12F
■營業時間：【一～日・假日】11:00～15:30(L.O.14:30)
【一～五】17:30～23:00(L.O.22:00)、【六・日・假日】17:00～23:00(L.O.21:30)
■公休日：不定休
■交通方式：地下鐵銀座車站徒歩4分

 

新宿｜燒肉加海鮮火鍋票選名店「六歌仙」

說到「六歌仙」，大家一定先想到這可是東京內有名的燒肉店吧？除了燒肉外，六歌仙的海鮮火鍋也是很厲害的！除了海鮮火鍋外也有味噌豆腐火鍋可以選擇，六歌仙還有吃到飽的方案，可是票選東京都內吃到飽名店之一，預算充足的朋友們，來這裡就對了！這裡有好吃的黑毛和牛、松阪牛和新鮮螃蟹，不管是燒烤或是火鍋都能飽足你！六歌仙的料理職人們，除了監督食材的好壞外，對於肉片的厚度也是很講究的，還有醬汁與湯頭都親自品嘗過，嚴格把關！
→延伸閱讀
■【東京蟹放題推薦】海鮮控看這邊！東京螃蟹吃到飽top10推薦

■官網・參考網站
■地址：東京都新宿区西新宿1-3-1
■營業時間：AM 11:00～翌 AM 5:00
■公休日：年始
■交通方式：JR新宿車站徒歩2分

 

三之輪｜電視採訪「Kagayaki」（かがやき）人氣燒肉火鍋

「Kagayaki」是經過電視節目介紹的人氣燒肉火鍋店，特別的是，Kagayaki是採完全預約制，沒有預約可是吃不到的，可以先在台灣透過白金秘書去預約，但切記如果臨時有事不能去，也要去電取消預約喔！另外這裡用餐的預算是6000円以上，適合預算較為充裕的朋友們前來品嘗，雖然單價高了點，但是這裡採用高品質的食材，而且是吃到飽的形式，可以盡情享用高檔牛肉、牛舌等，還有美味的豬肉和新鮮的蔬菜，是一間性價比很高的名店，若有去東京不妨嘗試看看！

■官網・參考網站
■地址：東京都 台東区 竜泉 2-16-6
■營業時間：17：00～
■公休日：無
■交通方式：三之輪車站徒歩5分

 

東京丸之內｜米其林三星級河豚火鍋「臼杵ふぐ 山田屋 丸の内」

「臼杵ふぐ 山田屋 丸の内」是明治38年創業的老舗河豚料亭「料亭山田屋」的姊妹店，位於丸之內大樓的高層樓上，坐擁東京美麗的夜景，舒適的用餐環境，高級的享受。河豚一直以來都是高檔絕品料理，充滿致命吸引力，為什麼這麼說呢？因為河豚的毒性可以致人於死地，處理不好，會有喪命的風險，但至今仍然有大批民眾願意捧著鈔票去品嘗這絕品的享受，無論是石燒、刺身、涮涮鍋的形式都相當的美味，建議中午去品嘗，因為中午的預算才不會那麼高（但還是很高）。

■官網・參考網站
■地址：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 35F
■營業時間：【一～六】11：30～15：00（LO14：00）、17：30～23：00（LO21：00）
【日假日】11：30～15：00（LO14：00）、17：00～22：00（LO21：00）
■公休日：1／1
■交通方式：東京車站徒歩1分

 

墨田區｜相撲火鍋「兩國八百八町花之舞」江戶東京博物館前店

今天介紹的是「兩國八百八町花之舞」的江戶東京博物館前店，寬廣的店內擁有真正的「土俵（相撲比賽中的圓形擂台）」，相當受到外國人歡迎的一家店！兩國這個地方是江戶和相撲的聖地，這裡擁有可以容納最大人數200人的宴會場所，但就算是中小人數來品嘗美食也是OK的！兩國八百八町花之舞既然都有土俵了，當然會有前相撲力士的示範表演，來這裡用餐可以感受到濃濃的相撲風情！另外這裡的餐點也是相當美味，有新鮮的海鮮和野菜等，也有握壽司料理等，請盡（激）情地享用吧！

■官網・參考網站
■地址：東京都墨田区亀沢1-1-15
■營業時間：【一～五】11:30～24:00【六】11:00～24:00、【日・假日】11:00～23:00
■公休日：1月1日
■交通方式：JR總武線 兩國車站 東口 徒歩5分

 

上野｜超美味牛腸火鍋「永山本店」上野站前店

「永山本店」可是日本藝人介紹過的超美味牛腸鍋火鍋店！從上野車站廣小路口徒步一分就能抵達的距離，交通相當方便！有能容納團體人數90人也OK的寬廣店面，以創業以來就相當高人氣的牛腸鍋自豪，還有人氣的博多華味雞的水炊鍋也是超級好吃。特別的是，這裡還有馬肉料理，想要嘗試各種動物肉品的朋友們，馬肉可是入門首選！永山本店可是能在東京就可以體驗道地「九州博多」料理的好所在！另外還有居酒屋形式的小菜和烤雞肉串也是相當推薦！

■官網・參考網站
■地址：東京都台東区上野6-14-7 6F
■營業時間：11:30～23:00（L.O.22:30、飲品L.O.22:30）
■公休日：無
■交通方式：JR上野車站徒歩1分

 

新宿｜水炊料理「玄海」

「玄海」是在昭和三年創業以來80餘年的水炊料理老店，在美食網站tabelog上的排名相當前面，評分超過3.5，是高評價的一家老店！「玄海」將雞的美味和營養都溶入在乳白色的湯頭裡，濃醇豐富的風味在口中散開，是水炊料理十分高級的享受。火鍋中使用的雞肉是放養在「阿武隈山系」（位於福島縣和宮城縣之間）土地上的放山雞，在完全的沐浴日光下和充分的運動下，使得本地的放山雞不會有多餘的脂肪和怪味，充滿彈性，是能口齒留香的好雞肉！喜歡吃雞肉火鍋的朋友們千萬別錯過這間老店喔！特別提醒年底到1月4日是休息日，請別撲空囉！

■官網・參考網站
■地址：東京都新宿区新宿5-5-1 玄海ビル
■營業時間：11：00 ～ 22：00
■公休日：第2星期一（假日的場合、第1星期一）、12月30日～1月4日
■交通方式：東京METRO丸之内線新宿御苑前車站1號・3號出口徒歩3分

 

火鍋就是要吃到飽為止的吃到飽名店

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錦系町｜平價壽喜燒火鍋店「鍋藏」（鍋ぞう）

「鍋藏（鍋ぞう）」是平價壽喜燒火鍋店，是一間可以同時享受到壽喜燒與涮涮鍋吃到飽的平價連鎖店，在東京有多家分店，今天介紹的是位於「錦糸町」車站只要徒步一分鐘、交通方便的分店，你也可以上官方網站搜尋離你飯店近的分店，因為是連鎖店，食材嚴格控管，採用適合涮火鍋的肉片，在店內小心地切下，從切的時間管理到溫度管理都確實的控管，讓大家可以以經濟實惠的價格吃到美味的壽喜燒與涮涮鍋，而且有14人和24人的包廂，是適合聚餐的好所在！

■官網・參考網站
■地址：東京都墨田区江東橋4-28-4 錦楽ビル 4F
■營業時間：17:00～23:00（L.O.22:30）
■公休日：無
■交通方式：JR總武線錦糸町車站南口徒歩1分

 

秋葉原｜涮涮鍋放題「但馬屋」

「但馬屋」在日本許多地方都有分店，今天介紹的是位於秋葉原車站，只要徒步一分鐘就能抵達的分店（在Yodobashi秋葉原的八樓），因為是連鎖店家，為了達到一定品質，食材都有控管，這裡食材新鮮，使用特製醬汁引出肉品的美味，肉品分為牛肩牛小排、牛肩里肌、豬小排、豬里肌、雞肉這五樣，還有20種新鮮野菜提供，湯頭有柚子鹽、白湯、當季之味、日高昆布、壽喜燒醬汁、韓式湯鍋這六種口味可以選擇，種類豐富，可以吃得盡興的好所在，吃完還可以逛Yodobashi呢！

■官網・參考網站
■地址：東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba 8F
■營業時間：11:00～23:00（料理L.O. 22:00 飲品L.O. 22:00）
■公休日：無
■交通方式：JR 秋葉原車站徒歩1分

 

澀谷｜蒙古烤肉配內臟火鍋「もんごろーや」

「もんごろーや」離「澀谷車站」只要徒步兩分鐘即可抵達，這裡有博多牛腸鍋以及使用澳洲產的高級羊肉作成的「成吉思汗（蒙古烤肉料理）」吃到飽，加錢就可以享用自助飲料吧，如果不喝酒精類飲料的話，只要加400円就有軟性飲料喝到飽，座位也有包廂可以選擇，用餐環境舒適，價位在吃到飽當中算是相當便宜的，而且又能吃到成吉思汗這道料理，通常想到吃成吉思汗都是想到北海道的餐廳，可是現在在東京就可以享用得到了，請務必來嘗試看看！

■官網・參考網站
■地址：東京都渋谷区渋谷1-24-2 朱ビル4Ｆ
■營業時間：17:00～23:00
■公休日：不定休
■交通方式：澀谷車站東口徒歩2分

 

澀谷｜高CP值韓國料理「Spicy Spicy」

「Spicy Spicy」位於澀谷車站八公口（就是日本有名的忠犬八公）附近，徒步只要三分鐘的距離，而且這裡的午餐吃到飽只要1000円上下就可以享用得到，相當划算！中午的吃到飽方案除了韓式火鍋外，還有人篸雞湯、泡菜、韓國海苔卷、冷麵等，工作人員會隨時補充餐點，不怕你吃，只怕你吃不飽！想要吃韓國料理的朋友們，到這裡準沒錯！這裡的飲品除了有HITE啤酒外，還有韓國燒酌，可以盡情得享用韓式口味的好所在，來東京吃膩日本味可以來這裡試試看喔！

■官網・參考網站
■地址：東京都渋谷区宇田川町12-9ジュール渋谷８F
■營業時間：11:00～23:30 （料理L.O. 23:30 飲品L.O. 23:30）
■公休日：無
■交通方式：JR澀谷車站八公口 徒歩3分

 

大久保｜新奇麻辣回轉火鍋「辣辛子回轉火鍋」

「辣辛子回轉火鍋」可是大久保名物！來自中國的迴轉火鍋，總共有60種以上的食材可以選擇，中午AM11:00～PM3:00限定！有多種中華料理SET可以選擇，價位從500円起跳，根本超便宜！這裡也提供一人份火鍋，就算只是一人旅的朋友們也別擔心，不需要找伴才可以吃火鍋啦！而迴轉火鍋吃到飽價位落在3000円左右，食材還有日本少見的鴨血喔，如果來東京突然想吃麻辣火鍋的話，來到辣辛子回轉火鍋準沒錯啦，多人的話還有包廂可以選擇喔！

■官網・參考網站
■地址：東京都新宿区百人町1-19-14TC第21大久保ビル2F
■營業時間：11:00～翌2:00
■公休日：無
■交通方式：JR大久保車站北口馬上

 

吃飽後就到處走走消化一下吧

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