東京炸豬排

【東京美食】不踩雷的Tabelog百名店15選,激推東京炸豬排名店嚨底家!

東京炸豬排

這次介紹Tabelog百名店(一年一度評比)的炸豬排名店,想要體驗道地的日式炸豬排,來到東京就能一次滿足你!精心挑選在Tabelog(食べログ)上高評價的炸豬排店介紹給你知,跟著日本人的嘴吃就對了!

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這次Compathy要為大家介紹Tabelog食べログ(日本美食評論網)上超過3.5的高分名店!來到東京旅遊除了「和幸」豬排店之外,想不到別的炸豬排了嗎?Compathy特別精心挑選Tabelog百名店15選以及實際日本人愛吃名店,有美食激戰區「高田馬場站」,還有「上野」、「新宿」等東京各地的炸豬排名店,Tabelog食べログ的公信力之高,相信是許多自助旅行者做功課的好網站之一,而能在Tabelog食べログ上超過3.5就是相當厲害的店家,所以快來跟著Compathy瀏覽東京的Tabelog百名店吧!(Tabelog食べログ評分隨時變化,請依網站為主)

【編輯:王雅柔│執筆:蔡立慈】

 

 
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Tabelog炸豬排百名店15選地圖〈東京篇〉

東京在地人推薦必吃高評價炸豬排店!


舞泉・青山本店(とんかつ まい泉)|表參道站

舞泉・青山本店 とんかつ まい泉

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「舞泉・青山本店(とんかつ まい泉)」位於「表參道車站」附近,在Tabelog上有著3.58的高分,「用筷子就可以切開!」這麼形容的舞泉・青山本店(とんかつ まい泉),以炸雞跟炸豬排三明治聞名的名店,炸豬排的麵衣屬於厚實的口感,充分感受到「咖滋咖滋」的感覺,而豬肉本身的纖維柔軟易切斷,不需要太多的嚼勁,屬於易入口的溫和口感,忍不住一口接著一口!店內本身能容納一百多個客人,也有團體個室,是個空間舒適的炸豬排名店!

Tabelog
■地址:東京都渋谷区神宮前4-8-5
■營業時間:11:00-22:45(L.O. 22:00)
■公休日:無
■交通方式:東京METRO『表参道』車站A2出口徒歩3分

 

Tabelog百名店,公信力十足!


成藏豬排 Tabelog(4.13)|高田馬場站

成藏

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成藏

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「成藏豬排」可是東京第一名炸豬排!他在Tabelog可是有4.13的超級高分,通常在Tabelog有3.5以上就是相當高分了,也是普遍食客們參考的一個基準!成藏豬排不用說,當然也是排隊美食之一,採用顛覆傳統的低溫油炸,爽口脆感的麵衣包覆下,裏頭是美麗的桃色色澤豬肉,一口咬下,漫溢出肉汁,採用霧降高原的豬肉(用薑黃的飼料養育出健康的豬隻,特徵是帶有甜味的脂肪和細緻的肉質),除了炸豬排以外,炸牡蠣和炸當季蔬菜也是好評不斷!

Tabelog
■地址:東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下1F
■營業時間:11:00〜13:30  17:30〜20:00
■公休日:星期四、日
■交通方式:JR、西武新宿線高田馬場車站戸山口徒歩1分

 

Tonta(とん太) Tabelog(4.09)|高田馬場站

Tonta とん太

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「Tonta(とん太)」也是一樣位於美食激戰區「高田馬場站」裡,在Tabelog裡也有4.09的高分,是高田馬場站排名第二的炸豬排店,當然也是排隊美食之一!豬肉香氣濃郁,豬肉像在口中彈跳般,意想不到的美味,能感受到上質豬肉的鮮甜肉汁,麵衣也不會太油膩,恰到好處的包覆了豬肉的鮮甜肉汁,除了炸豬排之外,炸牡蠣也相當受日本人歡迎,下次去東京不妨安排一下炸豬排之旅,體驗當地人口中的美食名店吧!(另外他是賣完就關店,即使在營業時間內喔)

Tabelog
■地址:東京都豊島区高田3-17-8
■營業時間:11:30~13:30 18:00~21:00
六:18:00~21:00
■公休日:星期一、四、日、假日
■交通方式:JR山手線・西武新宿線・東京METRO東西線「高田馬場」車站徒歩6分

 

Hinata(ひなた)Tabelog(3.73)|高田馬場站

Hinata ひなた

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「Hinata(ひなた)」也是位於「高田馬場站」這個美食激戰區,Tabelog的分數有3.73的高分,招牌是里肌炸豬排,薄薄的麵衣包覆著厚實的里肌豬排,麵衣相當安分的作為里肌豬排的配角,不搶走里肌豬排的風采,2公分厚的里肌豬排,口感厚實,咬勁十足,相當適合喜歡大口吃肉的朋友,脂肪多的部位沾點鹽巴食用,脂肪的香氣配合鹽巴純粹的鹹味,清爽的感覺使你不會膩口!其他部位再搭配他們調製的醬汁食用,多重感受讓你回味無窮!

Tabelog
■地址:東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル1階
■營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00
■公休日:星期日、一
■交通方式:東京METRO東西線「高田馬場」車站徒歩2分

 

燕楽 Tabelog(3.91)|池上站

燕楽

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「燕楽」位於「池上站」,在東急池上線上,Tabelog上有著3.91的高分!也是需要排隊才吃得到的美食!點定食都會附上漬物和馬鈴薯沙拉,令人驚豔的是馬鈴薯沙拉相當好吃,出乎意料的美味!里肌油脂分布的相當平衡,有些豬排的脂肪部位過多會有膩口的感覺,這間店的豬排完全沒有這個問題!脂肪的美味配上飯,忍不住讓人一口一口接著吃,很容易不小心就吃過頭呢!其他部位也表現得相當不錯,同時這間店也有餐點售完的場合存在喔!

Tabelog
■地址:東京都大田区池上6-1-4
■營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00
■公休日:星期日、一
■交通方式:東急池上線池上車站徒歩2分

 

丸五 Tabelog(3.97)|秋葉原站

丸五

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「丸五」位於「秋葉原車」站附近,就在電器街那,來到秋葉原採購電器、公仔的同時,也可以安排一下美味的炸豬排之旅,這間在網路上有著高評價,在Tabelog上也是有著3.97的高分,招牌是特上菲力炸豬排,恰到好處的筋肉平衡分布,特別的有嚼勁,菲力是油脂較少的部位,害怕油膩的朋友們可以來到這裡品嘗,至於有脂肪的部位,沾點鹽巴讓口感更佳的爽口,麵衣薄脆,沾著醬汁更佳的下飯,不喜歡里肌口感的朋友們可以來參考這家店喔!

Tabelog
■地址:東京都千代田区外神田1-8-14
■營業時間:11:30~15:00(L.O.14:00) 
17:00~21:00(L.O.20:00)
■公休日:星期一、第1・2・3星期二
■交通方式:JR總武線・山手線・京濱東北線「秋葉原車站」徒歩4分

 

丸一 Tabelog(4.02)|蒲田站

丸一

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「丸一」位於「蒲田站」附近,在Tabelog上有著4.02的高分,是小巷子內的排隊名店!採用林SPF豬肉(不無限制使用抗生素養殖,徹底的控制環境衛生,無論是安全或是美味,都能安心的千葉縣產豬肉),由於蒲田站鄰近「羽田機場」,下飛機的同時別趕著去飯店,可以來此品嘗一下丸一的美味豬排(比較不推薦回程去吃的原因是怕沒辦法預估排隊時間,來不及趕上飛機),推薦數量限定的極上里肌炸豬排定食,這可是要開店前就要排隊搶的美食之一阿!

Tabelog
■地址:東京都大田区蒲田5-28-12
■營業時間:[二・四・五]
11:00~13:45
[三・六]
11:00~13:45
17:00~20:00
■公休日:星期日、一、假日
■交通方式:JR「蒲田車站」東口徒歩5分

 

檍 Tabelog(3.85)|銀座站

檍

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「檍」位於「銀座站」附近,但是搭東京METRO銀座線到「新橋車站」最快到達,採用林SPF豬肉(不無限制使用抗生素養殖,徹底的控制環境衛生,無論是安全或是美味,都能安心的千葉縣產豬肉),在Tabelog上有著3.85的高分!這裡使用的鹽有四種,分別為「安地斯」、「沖繩」、「德州」、「喜馬拉雅岩鹽」,切面是想像之外的只有一點點的粉紅,乍看下好像炸得有點熟,但一吃下去忍不住大喊「好吃!」,雖然要排隊,但是翻桌率滿高的。

Tabelog
■地址:東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレ・ドビル B1F
■營業時間:11:00~15:00/17:00~20:00
■公休日:星期一、日
■交通方式:東京METRO銀座線【新橋車站】徒歩3分
JR山手線・京濱東北線【新橋車站】銀座口徒歩6分

 

Taiyo(たいよう) Tabelog(3.94)|武蔵小山站

Taiyo たいよう

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「Taiyo(たいよう)」位於東急目黑線上的「武藏小山車站」附近,在 Tabelog上有著3.94的高分,第一口先不沾醬汁,只沾少許的鹽巴,脂肪的部位富含彈性,嘗到的不是脂肪的味道,而是肉本身的香氣和味道一擁而上,越嚼才越會有脂肪的香氣,這時候可以憑自主意志沾點醬汁,比較過後,看你比較喜歡哪種調味,炸豬排就是這樣簡單而樸實的美味,和東京內的炸豬排店相比之下,沒有那種華麗的感覺,而是腳踏實地的美味取勝。

Tabelog
■地址:東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ 1-112
■營業時間:11:30~14:30 17:30〜20:00(賣完為止) 
■公休日:星期一、五、假日
■交通方式:東急目黑線 武藏小山車站徒歩8分

 

Ouroji(王ろじ)Tabelog(3.58)|新宿站

Ouroji 王ろじ

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「Ouroji(王ろじ)」位於「新宿」附近,從「東京METRO新宿三丁目車站」徒步過去最近,大正10年(1921年)創業的老店,即使現在一直有新興炸豬排店不斷崛起,但是Ouroji(王ろじ)仍然在炸豬排界屹立不搖,開店近百年來一定有他的實力在,採用低溫炸豬排,所以現炸要等約12分鐘左右,端出來的是呈現圓柱狀的豬排,採斜切、易入口的方式,麵衣薄而香脆,越嚼越香的炸豬排,肉的鮮味滿溢嘴中,繼續吃下去可以品嘗溫和的美味!

Tabelog
■地址:東京都新宿区新宿3-17-21
■營業時間:星期二
11:15~14:50
[一・四・五] [六・日・假日]
11:15~14:50、17:30~20:20
■公休日:星期三(遇假日則隔天)從1月3日後開始営業
■交通方式:東京METRO新宿三丁目車站徒歩2分、JR・小田急・京王・東京METRO新宿車站徒歩5分。伊勢丹裏。

 

豚珍館 Tabelog(3.58)|新宿站

豚珍館

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「豚珍館」位於「新宿車站」附近,在步行範圍內,確切來說從「新宿西口」出來就可以走到,在Tabelog上有著3.58的高分,一樣是人氣相當高的排隊名店,不管是待客服務還是美味都令人讚賞!店員們會相當有元氣的問你要不要續白飯或味噌湯,在店內來回穿梭,炸豬排的醬汁有三種,分別為「辛口」、「甘口」、「辣椒醬」,依照自己的喜好選擇醬汁,一口咬下充滿肉汁又熱呼呼的口感,想必是炸豬排愛好者都會愛上的,請務必來試試看!

Tabelog
■地址:東京都新宿区西新宿1-13-8 高橋ビル 2F
■營業時間:【平日】11:00~15:00  17:00~23:00
【六】11:00~15:00  17:00~22:00
■公休日:星期日、假日
■交通方式:「新宿」車站(中央西口)徒歩5分(S2・S3出口徒歩0分)

 

すぎ田豬排 Tabelog(3.63)|蔵前站

すぎ田

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「すぎ田豬排」位於「藏前車站」附近,如果有來「淺草」、「上野」這一帶的朋友們,不妨安排個炸豬排之旅,品嘗一下這個在Tabelog有著3.63高分的炸豬排名店吧!特別的是這家店沒有定食的存在,全部都要單點,跟一般的豬排店不一樣!這裡的豬排首先用高溫油鍋炸過後,再放入低溫油鍋,然後在移至高溫由高炸到金黃,再擺放在滿滿的高麗菜絲上,すぎ田豬排的里肌炸豬排油脂的部分偏少,但是味道鮮甜,肉質相當柔軟,彷彿可以入口即化般,比起醬汁,「伊豆大島」產的鹽巴更能帶出炸豬排的鮮甜美味,不過口味見仁見智,還是親自去品嘗看看吧!

Tabelog
■地址:東京都台東区寿3-8-3
■營業時間:11:30~14:00(L.O) 17:00~20:30(L.O.20:15、賣完就收)
■公休日:星期四、三不定休
■交通方式:都營淺草線 藏前車站A5出口

 

Tonpachite(とん八亭)Tabelog(3.59)|上野御徒町

Tonpachite とん八亭

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「Tonpachite(とん八亭)」在「上野御徒町」附近,從車站出來徒步2分就可以抵達,在Tabelog上有著3.59的高分,這裡的白飯、味噌湯、高麗菜絲通通可以續碗,採用國產豬肉,一口咬下,不斷流出鮮甜的肉汁,麵衣也薄薄的,不干擾豬排的存在,咖滋咖滋的相當涮口,重點是午餐時段炸豬排定食才900日圓,難以想像如此實惠的價錢可以吃到這般的美味,相當適合預算有限的小資族,來到上野附近不妨一起將「Tonpachite(とん八亭)」排進去吧!

Tabelog
■地址:東京都台東区上野4-3-4
■營業時間:11:30~14:30(有賣完的場合存在)
■公休日:星期一(遇假日隔日休,有臨時休的場合存在)
■交通方式:JR御徒町車站徒歩2分

 

Tonki(とんき)Tabelog(3.60)|目黑站

Tonki とんき

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「Tonki(とんき)」位於「目黑站」附近,在1939年就開業的老店,來這間店的客群年齡都偏高,追求的就是這相當正統的炸豬排滋味吧!在Tabelog上有著3.60的高分,來到這間店需要有排隊的心理準備!即使是炸物,也不會有油膩的感覺,薄薄的麵衣清爽酥脆,一口咬下滿溢的肉汁鮮甜美味,也將高麗菜絲的水份瀝的相當乾淨,整間店都感覺得出他的用心之處,高麗菜絲、白飯、味噌湯都可以續碗,還有獨特的吧檯座位可以體驗師傅在面前料理,快來感受老店不變的美味吧!

Tabelog
■地址:東京都目黒区下目黒1-1-2
■營業時間:16:00~22:45
■公休日:星期二、第3星期一(年末年始・夏季休業)
■交通方式:JR山手線【目黒車站】西口徒歩2分

 

あげづき豬排 Tabelog(3.74)|飯田橋站

あげづき

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「あげづき豬排」位於「飯田橋車站」附近,在Tabelog上有著3.74的高分,這裡厚實的炸豬排深受上班族喜愛!老闆為了追求炸豬排的極致美味,嘗試過許多豬肉,最後選定「宮崎縣」的永田養豬場所培育出來的「南之島豬」,肉質細緻帶著豐富的香氣,也充滿肉汁,脂肪本身平滑,熔點偏低,帶著並不是那麼濃郁的香氣,吃起來相當爽口,即使豬排相當的厚實,吃起來也不會覺得膩口,不過也是要做好排隊的心理準備才能品嘗到的美食!

Tabelog
■地址:東京都新宿区神楽坂3-2 山ノ内ビル B1F
■營業時間:[一・三~五]11:30~15:00(L.O.14:30)/18:00~22:30(L.O.22:00)
[六]11:30~15:00(L.O.14:30)/17:30~22:30(L.O.22:00)
[日・假日]11:30~15:00(L.O.14:30)/17:30~21:00(L.O.20:30)
■公休日:星期二、第3星期三
■交通方式:東京METRO有樂町線・南北線【飯田橋車站】B3出口徒歩3分

 

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著迷於日本的四季分明,逐漸在日本增加足跡的旅行者。 熱衷在各大寺廟神社收集御朱印與抽籤。



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