
【四國香川】高松必吃美食推薦!瀨戶內國際藝術祭跳島必吃餐廳推薦!

高松美食吃什麼?這次為大家獨家推薦高松必吃美食,例如讃岐烏龍麵「上原屋本店」,高松車站人氣烏龍麵「めりけんや」;在地人氣餐廳「欽山製麵所」;高松海鮮首選「天勝」;燒肉餐廳「夢路」等。此外,還有高松名物「帶骨雞」推薦喔,一起來看看更多特色餐廳吧!
全縣超過600家烏龍麵店、有烏龍麵縣美稱的香川縣,一直是國內外旅客赴日旅遊的人氣地帶。除了地點便利,由東京、大阪、京都、廣島搭飛機或電車都只要約2小時之內。人氣的「栗林公園」,有千姿百態的松樹非常迷人。位於香川縣的高松,富含各種高松美食、特有美景,以及著名的有瀨戶內國際藝術祭(ART SETOUCHI)等,此外,鬼無地區松樹盆景、橄欖、海鮮更是不能錯過。有來日本的朋友不妨規劃一下不會令人失望的高松自由行吧!
■ 目次 第一頁: 香川 | 高松印象 第二頁: 高松必吃美食 | 在地人氣餐廳
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高松必吃美食 | 烏龍麵精選推薦
1.讃岐烏龍麵 上原屋本店
上原屋本店可以說是香川縣無人不知的烏龍人氣名店,大多數人來吃烏龍麵並不會待太久,所以翻桌速率很快,並不會有大排長龍的困擾。一進到店裡香味撲鼻而來,首先會看到的是自助取餐區有一整排的炸物,炸蝦、竹筴魚、豆腐等,接著是各式煮物。最後可選擇麵條的粗細與冷熱度,就可像過關一樣往下一關邁進;烏龍麵剛燙起來非常有嚼勁,麵條本身戴著澱粉香、口感紮實,上面灑滿青蔥,與酥炸不油膩的炸物一起吃下,味道非常平衡清爽。上原屋本店,用平凡的食材,將每一碗麵變得與眾不同,也難怪成為無人不知的名店了。
☞讃岐烏龍麵 上原屋本店 推薦詳情
地址:香川縣高鬆市慄林町 1-18-8 交通:琴平電鐵 栗林公園站 徒步10分 價格:午餐~999円 營業時間:9:00~16:00 |
2.川福本店
川福本店是一間位在高松、走過近70年歷史的烏龍麵老字號。店內裝潢承襲著歲月走過的痕跡,處處可見復古的姿態,就連吧台內掌廚的師傅也是一位上了年紀的阿伯,用心的程度與功力全都注入每一碗麵裡了。川福的烏龍麵除了是以讚岐傳統製法手打加足踏之外,特別的是這裡的麵條比其他讚岐烏龍麵要來得細一些,約直徑4cm。麵條煮得恰到好處,Q彈爽口。推薦必吃的就是這裡的天婦羅膳,炸物與麵條一起入口非常清爽,細膩的口感讓人十分驚豔,不管是湯汁還是配料都成就了這碗麵的完美。
☞川福本店 推薦詳情
地址:香川縣香川縣高鬆市大工町2-1 交通:琴電片原町站 徒步7分 價格:午餐~999円/晚餐~999円 營業時間:11:00~24:00 |
3.高松車站人氣烏龍麵 | めりけんや
來香川想吃人氣的烏龍麵,又不想為了這樣的原因跑太遠的朋友, めりけんや絕對會是不會後悔的選擇,地理位置非常便捷,在高松車站附近,是一家自助式的烏龍麵店。入店後首先在機器上購買食券,選擇烏龍麵類型與套餐,牆上都掛著照片與料理的對應,基本上不太用擔心點餐問題。接下來就可以放心地挑想要什麼炸物了,不得不說這裡的炸物,各個飽滿色澤漂亮,且沒有大片的油膩感,非常好吃。烏龍麵首推的「山藥泥冷やし」(やまかけひやし),香氣與麵條的口感交織,非常清爽,搭配免費的炸麵糊與蔥花,十分好吃,價錢又相當的親民,可以說是CP值爆表的一家店。
☞めりけんや 推薦詳情
地址:香川縣高鬆市西の汍町 6-20 交通:JR高松站 徒步約1分 價格:午餐~999円/晚餐~999円 營業時間:7:00~20:00 |
4.高松瓦町美食 | 讃岐ロック
說到香川的烏龍麵,就不得不提這家位在高松瓦町的人氣名店「讃岐rokku(ロック)」。其外觀看上去是一間小小,並不特別起眼的裝潢,卻總是可以看到店內高朋滿座,非常熱鬧。這裡的烏龍麵很單純,大致上分成「鹽味拉麵」與「醬油拉麵」兩大類,其中再細分像叉燒、蔥、加不加蛋等選項。兩大類吃起來都十分清爽,麵條也香Q帶著嚼勁,非常爽口。推薦醬油叉燒,叉燒的香味完全透進湯汁裡,混著麵條本身的香氣一起入口,是一碗不會讓人失望的拉麵!
☞讃岐ロック 推薦詳情
地址:香川縣高鬆市常磐町 2-1-1 交通:琴電各線「瓦町」站(西口) 徒步5分 價格:午餐~999円/晚餐~999円 營業時間:11:30~14:00/ 18:00~24:00 |