【北陸福井美食】必吃越前蟹、福井敦賀海鮮市場、必吃美食推薦

福井擁有日本海側最大規模魚市場,而 越前蟹 、若狹河豚、福井梅子還有特產若狹熊川葛都是福井必吃的特色名產,這次來帶大家看福井特色料理以及必吃美食,深入比較少為觀光客人知的地方特色!福井旅遊也十分便利!不論是獨自的自由行、家族旅遊都十分適合安排進去喔!更多必去景點如蘆原温泉、福井恐龍博物館跟隨我們的美食景點地圖,出發吧!

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如果到北陸福井的話,千萬不能錯過北陸必吃美食越前蟹(エチゼンガニ)、若狹(わかさ)河豚以及福井梅子,還有特產若狹熊川葛也是非常值得品嚐的。福井擁有敦賀面日本海側最大規模魚市場 (日本海さかな街),到福井旅遊交通非常方便,從小松機場搭乘接駁車到福井只需要1小時即可到達。福井有許多必去景點例如蘆原温泉、福井恐龍博物館和若狹灣,無論是一個人的旅行或者家族旅遊的最佳選擇!

|精彩看點|

一、福井特色料理必吃推薦
二、福井美食綜合地圖
三、更多福井必吃美食推薦
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【福井特色料理必吃推薦】

1.  越前蘿蔔泥蕎麥麵 ほていや

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蕎麥麵是日本的傳統美食之一,也是深受許多外國人歡迎的日本美食!福井駅附近有間充滿福井特色美食的蕎麥麵(在福井較特別有蘿蔔泥、柴魚片、蔥),至今已有60年歷史的ほていや最熱賣的套餐為醬汁(ウスターソース)炸豬排搭配越前蘿蔔泥蕎麥麵,能夠吃到兩種福井名物,量也較多不怕吃不飽!交通位置也非常方便,距離福井車站只需要1分鐘即可到達。

ほていや 推薦詳情

價格:午餐 / 晚餐  1000円

營業時間:週一 11:00~14:00  週二至週日 11:00~22:00

地址:福井県福井市中央1丁目12-6

交通資訊:福井車站 徒步1分鐘

 

2. 福井特色醬汁豬排丼人氣老舖 ヨーロッパ軒 総本店

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無論是大人小孩都非常喜愛的日本炸豬排,到日本旅遊怎麼能錯過呢!接下來要介紹的是在福井非常知名的人氣老舖ヨーロッパ軒 総本店,創店人高畠増太郎到德國柏林留學後於明治45年回到日本,而後創作出了店內招牌的特色醬汁豬排丼,堅持選用上等里脊肉,連裹粉的麵包粉也是由店家自製的。在店內均有販賣醬汁以及特製麵包粉。

ヨーロッパ軒 総本店 推薦詳情

價格:午餐 / 晚餐 ¥1,000~¥1,999

營業時間:週一 週三至週日 11:00~22:00  每週二定休

地址:福井県福井市順化1-7-4

交通資訊:福井車站 徒步12分鐘

 

3. 越前蟹 越前蟹之坊

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越前蟹之坊提供了最鮮美的越前蟹,位於三国港車站附近,是當地知名的越前蟹餐廳。由於產量的關係每年的越前蟹幾乎當會漲價,但這並不能阻止喜愛越前蟹的人們,越前蟹的特別之處在於只限從福井縣境內的三國、越前、敦賀、小濱,4個港口捕捉到的才能夠被稱作「越前蟹」。而越前蟹不會外銷出口,只有在日本國內才能夠品嘗的到。

越前蟹之坊 推薦詳情

價格:午餐 / 晚餐 ¥2,000~¥2,999

營業時間:平日 11:00~15:00 17:00~20:30 假日11:00~20:30 每週二定休

地址:福井縣坂井市三國町宿 1-16

交通資訊:えちぜん鉄道三国港駅 徒歩1分

 

4. 若狹河豚 味工房咲良

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在台灣雖有許多料理河豚的店家,但日本的河豚能夠吃到非常不同的風味,被日本海的激流帶到若狹町的若狭ふぐ(若狭河豚),其肉質緊實有彈性,而且味道鮮甜,是非常少見的美味。味工房咲良以新鮮的海鮮為食材,除了鍋料理外河豚料理也是店內招牌之一,另外也有許多創意日式料理,如果有喜歡吃河豚的讀者千萬不要錯過!

味工房咲良  推薦詳情

價格:晚餐 ¥8,000~¥9,999

營業時間:週一至週六 17:30~23:30  每週日定休

地址:福井縣福井縣福井市順化2-25-17

交通資訊:福井鐵道福武線 仁愛女子高校站 徒步7分鐘

5. 若狹路的飯 葛の店 まる志ん

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以新鮮的海鮮和嶺南地區所產的豐富食材所製成的若狹路午餐。 葛の店 まる志ん提供了最經典的若狹路午餐,新鮮甜美海鮮所蓋上的海鮮丼飯,搭配魚頭湯熬製的日式味增湯,配菜有醃魚非常下飯,還有最熱門的燒青花魚壽司,是日本人最喜愛的壽司之一。如果煩惱著午餐不知道該吃什麼話,不妨來上一份若狹路的經典午餐,滿足味蕾。

葛の店 まる志ん  推薦詳情

價格:午餐  / 晚餐 ~¥999

營業時間:9:00~17:00

交通資訊:福井縣三方上中郡若狹町熊川 39-11-1

 

6. ヨコガワ 分店

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在蛋包飯的上面加上豬排,並蓋上特制醬汁的「Volga Rice」。源自越前市武生地區,目前有許多家店都有提供這道經典豬排蛋包飯,這次要推薦的是ヨコガワ,店內提供多種料理光是菜單就令人眼花撩亂!但最推薦的還是Volga Rice,在光滑漂亮的蛋包飯上放上大塊的炸豬排後再淋上特製的醬汁,香氣四溢讓人食指大動!

ヨコガワ分店 推薦詳情

價格:午餐 / 晚餐 ~¥999

營業時間:11:30~23:00 每週二定休

地址:福井縣福井縣越前市京町1-4-35

交通資訊:JR北陸本線武生車站 徒歩7分

 

7. 若狹牛  板長バル

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除了越前蟹外,北陸還有另一樣必吃美食!那就是若狹牛,若狹牛的品質規格十分嚴苛,分為5個級別的肉質等級,只有等級4以上的高品質的牛肉才能作為若狹牛販賣。板長バル提供多種若狹牛的料理,其中最推薦的是以鐵板燒方式料理的若狹牛,由於若狹牛本身的油花較多且十分細緻,吃起來非常甜美具有獨特的風格,除了若狹牛外也有多種料理可選擇。

板長バル 推薦詳情

價格:晚餐 ¥3,000~¥3,999

營業時間:週一至週六 17:00~0:00 每月第一個週一定休 每週日定休

地址:福井縣福井市中央 1-6-24

交通資訊:福井車站 徒歩5分

 

8. 柿の茶屋

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到福井旅遊卻不知道該買什麼伴手禮的話,不妨購入「柿の茶屋」所販售的「今庄つるし柿」,這是由福井產柿子所製成之土產,使用高級柿子壓縮後製成,是已有400年歴史的南越前町今庄的特産品。非常適合品茶時搭配品嚐!另外也販售許多土產也非常推薦,例如蕎麥麵以及能夠増強肝臓機能的蕎麥茶,都是非常適合送禮的土產。

柿の茶屋

價格:今庄つるし柿 柿の茶屋 80g / 1,000円 (税込)

營業時間:10:00~17:00 每週二定休

交通資訊:福井県南条郡南越前町今庄9-13

 

9. 福井敦賀海鮮市場

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喜歡海鮮的讀者們千萬不要錯過這個日本海側最大的海鮮市場,共計約有70間店販售,由敦賀港直送的新鮮魚貨與各種海鮮加工品店就佔了約有50間,就連越前蟹在這裡也能夠吃得到!其他還有許多壽司店 海鮮丼專賣店 以及海鮮特產店,相信喜愛海鮮的人一進入馬上便能感覺宛如天堂,各式各樣的新鮮海鮮讓人每樣都想吃上一口!

福井敦賀海鮮市場

營業時間:10:00~17:00 /  1月1日、5月10日~5月11日、8月23日定休

地址:福井県敦賀市若葉町1丁目1531番地

交通資訊:JR敦賀駅到日本海さかな街 徒步約45分間前

【福井美食綜合地圖】

【更多福井必吃美食推薦】

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【深入北陸-金澤美食總整理!】

隨著北陸新幹線的開通,越來越多人對北陸觀光引起興趣。北陸(Hokuriku)不僅包括眾所皆知的立山·黑部、合掌村,北陸溫泉也非常受歡迎!快來看看金澤有什麼好吃的呢!

 

 

 

 

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