【九州大分縣】超好吃!別府美食10大必吃精選推薦!

別府美食吃什麼?這次為大家獨家推薦別府美食必吃10處,包括別府車站必吃美食,別府河豚料理,豐厚牛鐵板燒牛排,別府豐後茶屋,別府居酒屋,別府精緻早餐和別府地獄溫泉必吃。此外附上別府交通,一起來看看吧!

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提到九州旅遊就不能忘記大分溫泉的產業!福岡、別府(大分縣)、阿蘇火山(熊本縣)這三處經常被安排成自由行的套裝行程。而大分地區的別府( Beppu/べっぷ)更是非常有名的溫泉鄉。推薦在春天時造訪:日本的象徵櫻花,配上療癒的溫泉,再加上當地的特色美食;使得無論是親子遊、女子會、三五好友的自由行,都非常適合。這裡的湧泉量是日本第一,溫泉源泉處多達兩千多處;世界上11種溫泉種類除了放射能泉外全部都能在這裡找到!另外,還能體驗泥浴、蒸氣浴、砂浴各種不同類型的溫泉方式,讓人欲罷不能。 溫泉迷們,準備好了嗎?那就出發吧!

|精彩看點|

一、【別府美食】
三、【別府交通】
二、【別府美食.溫泉.景點綜合地圖!】
四、【更多九州自由行精彩行程|由布院溫泉、福岡天神】
 

【別府美食】

■便宜價格享受串燒、魚料理的在地居酒屋|炭火串焼と旬鮮料理の店 別府 炭旬

炭火串焼と旬鮮料理の店 別府 炭旬別府是九州有名的溫泉地,這間居酒屋「炭火串焼と旬鮮料理の店 別府 炭旬」就在別府車站旁,特色是烤雞等串燒也只要120日圓(未稅)起,最有人氣的則是在日本也相當稀少的國產烤牛大腸(390日圓含稅)。不怕吃內臟的人歡迎來挑戰看看! 炸物由390日圓(未稅)起、下酒菜由290日圓(未稅)起的便宜價格,也提供每日最新鮮的刺身,深受在地人和遊客歡迎。炭火串焼と旬鮮料理の店 別府 炭旬炭火串焼と旬鮮料理の店 別府 炭旬▲豐盛的料理品項均以相宜價格提供,也適合晚上想來喝一杯的朋友喔!

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炭火串焼と旬鮮料理の店 別府 炭旬
地址:大分県別府市駅前町12-14 ケイビル 1F
交通:JR日豊本線「別府」徒步3分
營業時間:星期一、二 17:00~翌1:00 / 星期三至日、假日及假日前夕 11:30~翌1:00
定休日:每月第3個星期二 (如遇假日或假日前夕則營業,改假日翌日休息)

 

別府車站必吃美食 とよ常

とよ常

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別府當地最有名的天丼,每到用餐時間基本上都必須要排隊一小時的名店!店內使用大量的別府當地食材如劍先烏賊、豐後竹莢魚、越後雞等。價格平實卻很有份量,每道菜色都非常美味,讓人能夠明白為什麼能夠受到當地人持續的愛戴!店內的招牌極上天丼,內容包含兩隻巨大的蝦子天以及四種蔬菜的天婦羅,配上店家獨門調製的特殊醬汁,讓人難以忘懷!若是意猶未盡,還能再另外加價再單點其他的天婦羅如竹莢魚半熟蛋等。另一道招牌菜即是別府當地特色料理とり天(炸雞肉),與一般炸雞塊的作法口感皆不太相同,雞肉先用醬油、蒜頭、芝麻油醃過,配上天婦羅的作法,使得雞肉多汁有嚼勁,非常推薦!

とよ常 推薦詳情
地址:大分県別府市駅前本町3-7

交通:別府站 徒步1分

價格 : 午餐~¥999 /晚餐¥3000~¥1,999

必吃菜單推薦:特上天丼、とり天

 

別府河豚料理 ふぐ松

ふぐ松

Provided by <【fugumatsu】>

大分縣的有名的當地料理之一即為河豚料理。一般提到河豚料理,一定會聯想到它價格的高不可攀;而這家店之所以廣受喜愛的其中一點即是使用虎河豚(河豚的高級品種)卻有平實的價位。目前已經傳承到第三代,店內裝潢仍然保持的乾淨清潔,帶有濃濃的復古風情,且風格較偏向於食堂,增加親切感。餐點採取現點現做,廚房為開放式,讓你能夠擁有視覺味覺的雙重享受!

ふぐ松 推薦詳情

地址:大分県別府市北浜3-6-14

交通:別府站 徒步8分

價格 : 午餐¥10,000~¥14,999 /晚餐¥15,000~¥19,999

必吃菜單推薦:河豚料理

 

別府超人氣拉麵 胡月

胡月

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1970年創立,這裡可是別府冷麵的發祥地!別府冷麵的特色為口感獨特且非常有嚼勁的粗麵,配上濃郁的湯頭,兩者完美的搭配使得每天來品嘗的人潮絡繹不絕。店內的麵類皆為現點現做,使用蕎麥粉與小麥粉的混合所做出的麵體,帶有不同於一般麵條的香氣,手打的方式也為它增添了彈性與勁道。而湯頭是使用地下68公尺所汲取上來的水加上獨家特調佐料製成,帶有其他所不能相比的濃厚美味。要注意的是若是每天的麵類備料賣完就會提前關店喔!

胡月 推薦詳情
地址:大分県別府市石垣東8-1-26

交通:巴士 港中央通り站 徒步4分價格 : 午餐¥~¥999 /晚餐~¥999

必吃菜單推薦:冷麵

 

別府超好吃 豐厚牛鐵板燒牛排 テーキハウスそむり

テーキハウスそむり

Provided by <【somuri】>

平成元年創立,店內只提供當地的品牌牛—豐後牛。店內提供的牛肉皆是廚師親自嚴選,堅守和創業初期相同的味道;廚師還會固定去進修學習,增進自己的技術,將所學的新知識活用在自身的料理之中,為了提供客人最完美的全方位體驗。美食當然要配上美酒!店內所提供的紅白酒皆由店主親自嚴選,來自世界各地的名酒,根據菜色的不同會推薦與之搭配的酒類,讓食物的美味更上一層!

別府豐後茶屋 推薦詳情

地址:大分県別府市北浜1-4-28

交通:別府站 徒步10分

價格 : 午餐¥1,000~¥1,999 /晚餐¥3000~¥3,999

必吃菜單推薦:豐後牛排!

 

別府豐後茶屋

位於別府站內,地理位置相當出色、價格也非常平實、口味也是一絕;綜上特點,使得本店成為深受當地人喜愛的名店之一。店內菜色分為兩大類:定食以及麵飯類。相當推薦點定食類,尤其是別府特產的とり天(炸雞天婦羅)定食。除了有とり天外還加上自選的小碗麵飯類或是生魚片等,另外都會再附上另一樣大分鄉土料理だご汁(丸子湯)。這裡的雞肉皆使用當地的品牌雞—豐後雞,肉質鮮嫩多汁且有彈性,越嚼越能夠體會到它的美味!

別府豐後茶屋 推薦詳情

地址:大分県別府市駅前町12-13 別府駅構内 B-Passage

交通:別府站內共構

價格 : 午餐¥~¥999 /晚餐~¥999

必吃菜單推薦:豐後雞定食

別府居酒屋 ろばた仁

ろばた仁

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到了晚上怎麼能不來體驗日本特殊的居酒屋風情呢?這家是別府當地人最喜愛的居酒屋之一,店內裝潢帶有古樸的氣味,空間不大,但很能感受到特殊的人情味。除了一般居酒屋常見的菜色外,這裡還提供了別府鄉土料理,其中最有特色值得一試的是別府的特殊料理とり天,即為將雞肉以天婦羅的作法料理;不同於一般的炸雞塊,調味以醬油、蒜頭、芝麻油為主,多汁且有嚼勁。

ろばた仁  推薦詳情

地址:大分県別府市北浜1丁目15-7

交通:別府站 徒步8分

價格 : 午餐¥3,000~¥3,999 /晚餐¥3000~¥3,999

必吃菜單推薦:本日推薦

 

焼肉一力

焼肉一力

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想吃燒肉嗎?來這家別府地區評價第一的燒肉店吧!自開店以來即受到當地居民的愛戴以外,許多名人也會在私底下來造訪,店內甚至有一面牆上貼滿名人的簽名呢!特別推薦別府地區的品牌牛’’越後牛’’,以及台灣很難有機會品嚐到的牛的各種特殊部位如牛牛胃、牛百葉、牛腸等等。以及非常特殊的ㄧ道招牌菜—生牛肝,除了要食材非常新鮮外,也要有一定的品質才能品嚐到這個特殊的美味。店內有會說中文的店員,不需擔心語言的問題喔!

焼肉一力 推薦詳情
地址:大分県別府市駅前本町6-37交通:別府站 徒步3分價格 : 午餐¥3,000~¥3,999 /晚餐¥5000~¥5,999

必吃菜單推薦:生牛肝等特殊部位

 

別府精緻早餐 ここちカフェむすびの

ここちカフェむすびの

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喜歡古民家風格嗎?那就來這裡吃一份健康又豐盛美味的早餐吧!此棟建築為具有百年歷史的診療所,經由翻修而成。店主將在原先餐廳工作得來的經驗,研究出屬於自己的特色菜單;店裡的每樣食材利用低溫蒸煮手法、50度溫熱水所清洗、自然風乾等處理手段。

ここちカフェむすびの  推薦詳情
地址:大分県別府市鉄輪上1交通:巴士 鐵輪站 徒步5分價格 : 午餐~¥999 /晚餐¥1000~¥1,999

必吃菜單推薦:低溫蒸煮套餐、限定早餐

 

岡本屋売店

為旅館岡本屋附設的餐廳,因為店裡特殊的招牌甜點溫泉布丁而出名。地獄蒸布丁(溫泉布丁)是從昭和63年開始販賣以來從未改變過的製法(地獄蒸法:以溫泉的高溫將食物蒸熟的手法);由廚師一個一個仔細的手工製作,味道是帶有成熟的些許苦味配上濃厚的焦糖口感,讓各種年齡層試過一次後,無不被它俘虜。另外也相當具有人氣的是半熟蛋烏龍麵以及使用地獄蒸法製成的鹽味水煮蛋。店內提供的烏龍麵皆由自家廚師每天手工製作,彈性以及勁道都與普通機器製造的有相當明顯的差異,千萬不能錯過!

岡本屋売店  推薦詳情
地址:大分県別府市明礬4交通:巴士 地蔵湯前站 徒步1價格 : 午餐¥~¥999 /晚餐~¥999

必吃菜單推薦:溫泉布丁

 

別府地獄溫泉必吃!地獄蒸工房鐵輪

地獄蒸工房鐵輪位於別府有名的鐵輪溫泉區內。除了可以享用溫泉蒸氣料理外;還設有足湯,可以和當地民眾一樣享受悠閒的氣氛;亦有介紹當地發展相關歷史的資料室、能夠飲用的溫泉水區。所謂溫泉蒸氣料理即是以高達98度、完全利用來自溫泉的蒸氣將食物蒸熟的料理方式。最推薦的是各類海鮮蒸以及溫泉蛋,完全利用溫泉內帶有的少許鹽分來調味,能夠享受的食物原有的鮮甜美味;也能自備食材,只要付使用爐灶的基本費用即可。

地獄蒸工房鐵輪 推薦詳情
地址:大分県別府市風呂本5組(沿著いでゆ坂)交通:巴士 鐵輪站 徒步1分價格 : 午餐¥1,000~¥1,999 /晚餐¥1,000~¥1,999

必吃菜單推薦:溫泉蛋、各樣海鮮蒸

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