【廣島美食】好吃!超道地廣島料理推薦!

這次compathy要帶您一起來廣島尋找美食,內容包含廣島必吃美食推薦,像是生蠔吃到飽かき小屋以及和大阪燒、文字燒不同的廣島燒,當然廣島伴手禮也是不能錯過的,像是廣島特色名產之一楓葉饅頭、廣島必買名產八天堂等都有詳細介紹!最後也附上廣島必吃美食.必去景點地圖,一起看看更多吧!

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大部分的人對廣島的認識,或許源自二次世界大戰的核爆事件。我想廣島的魅力在於從巨大的不幸中,為了重建且變得更好那堅毅的精神。廣島市中心不大,交通也發達,很適合來一趟自由行。在廣島起家的馬自達汽車,設立了馬自達博物館,參觀者除了認識馬自達的歷史,也可充份體會堅韌不拔的精神。當然,廣島名物更不少;由於靠海,自然有許多海鮮,如:牡蠣。楓葉饅頭和廣島燒則是在廣島必吃的點心/小吃。以下詳細介紹各式廣島美食。

|精彩看點|

一、廣島必吃美食推薦
二、必買甜點.伴手禮介紹
三、廣島必吃美食.必去景點地圖

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【廣島必吃美食推薦】

✦宮島牡蠣屋定食

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來到廣島,必嚐廣島三大名產之一的牡蠣(另外兩大名產是廣島燒、楓葉饅頭)。這間位於宮島商店街,曾在2013年米其林雜誌被介紹的名店,可是名不虛傳。餐廳供應各種新鮮的牡蠣料理,包括牡蠣炊飯(把牡蠣汁和牡蠣醬油淋在飯上,蓋上牡蠣)、生蠔等。也有販賣牡蠣醬油、牡蠣沙拉醬、牡蠣盬等特色商品。

宮島牡蠣屋定食  推薦詳情

參考菜單

地址:広島県廿日市市宮島町539

交通:宮島棧橋步行7分鐘營業時間:10:00〜18:00

價格:午餐¥2,000~¥2,999/晚餐¥1,000~¥1,999

推薦必吃菜單:牡蠣炊飯、炸牡蠣、烤/生牡蠣

 

 ✦生蠔放題超滿足! かき小屋

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島田水産的牡蠣小屋每天供應新鮮、現撈的牡蠣。店裡為燒烤的用餐形式,讓客人依照個人喜好料理牡蠣。令人驚訝的是,以2300日圓的價格,可以享用牡蠣一個小時吃到飽!除了牡蠣之外,也有提供多種廣島海鮮,例如:海螺、蝦、魷魚、仙貝、章魚。想嚐試不同烹調方式者,可以點炸牡蠣、牡蠣雜燴粥、牡蠣炒飯等特色料理。餐廳也推出搭船體驗收獲牡蠣,順便參拜嚴島神社的行程。

かき小屋 推薦詳情

地址:広島県廿日市市宮島口西1-2-6

交通:JR宮島口徒歩5分

營業時間:10.00~20.00

價格:午餐¥2,000~¥2,999

推薦必吃菜單:燒烤牡蠣

 

✦廣島必吃 廣島燒長田屋

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廣島燒與大阪燒、文字燒不同,是用麵粉薄餅,混合新鮮蔬菜、蔥、肉(通常是豬肉)和炸麵粉塊的麵糰,刷上特製醬汁,並加入炒麵、荷包蛋,最後撒上蔥花。廣島人熱情也展現在份量上,吃一個廣島燒足扺一餐。長田屋位於平和公園附近,店裡呈現昭和時代的氛圍。獨門的醬汁是特色,只能在這裡吃到。吃廣島燒建議搭配沁涼的啤酒。

廣島燒長田屋  推薦詳情

地址:広島県広島市中区大手町1-7-19 1F

交通:原爆圓屋頂前站步行2分鐘

營業時間:11:00~20:30

價格:午餐¥1,000~¥1,999 /晚餐¥1,000~¥1,999

推薦必吃菜單:廣島燒

 

✦八丁堀必吃美食 廣島燒 みっちゃん總本店

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廣島燒的創始店,據說是這家於1950年創業的みっちゃん總本店。廣島燒的醬汁,是味道決勝的關鍵。據說創始人總共發明了六種與廣島燒相關的吃法與工具:(1)廣島燒用醬汁(2)加入麵條的廣島燒(3)直接在鐵板上用小鏟子吃廣島燒(4)將高麗菜和豆芽菜混合(5)木頭把手的鏟子(6)擁有專利的廣島燒專用鐵板。菜單上的廣島燒皆可選擇加入油麵或烏龍麵。

みっちゃん總本店 推薦詳情

地址:広島県広島市中区八丁堀6-7

交通:八丁堀電停步行5分鐘

營業時間:11:00~14:30,17:30~21:30

價格:午餐~¥999/晚餐¥2,000~¥2,999

推薦必吃菜單:廣島燒

 

✦宮島必吃 和田穴子飯

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到了宮島,一定要嚐嚐新鮮的穴子。穴子的外觀與鰻魚相似,但是穴子與鰻魚的不同在於兩者為不同的魚類;比起鰻魚,穴子較為清爽且沒有太多油脂。其實穴子就是鱔魚。和田穴子飯僅販售一客1800日圓的穴子飯。有名的程度,讓每天限量供應的餐點在開店一小時左右(中午12:30)即可能售罄。想吃的人最好早點去,以免向隅。

推薦詳情

地址:広島県廿日市市宮島町424

交通:宮島渡船口步行9分鐘

營業時間:11:00~15:00

價格:午餐¥1,000~¥1,999

推薦必吃菜單:穴子飯

 

✦穴子飯推薦 いな忠

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いな忠也是宮島穴子飯的名店,位置鄰近錦水館。一客1800日圓的鱔魚便當,在熱騰騰的白飯上,排滿了鱔魚,好不過癮!若覺得份量太大,也可以點小份的便當(1500日圓)。簡單的配菜,不把主角鱔魚的風采搶走,可以專注的品嚐鱔魚的美味。除了鱔魚外,也有廣島三大名物之一的牡蠣(蒸的、炸的、煮的通通都有),還有蕎麥麵、烏龍麵。

☞  いな忠  推薦詳情

地址:広島県廿日市市宮島町507-2

交通:宮島渡船口步行10分鐘

營業時間:10:30~15:30

價格:午餐¥1,000~¥1,999/晚餐¥2,000~¥2,999

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