【札幌居酒屋】北海道札幌居酒屋, 日本在地人真心不騙推薦

日本札幌除了是著名觀光景點外,其實還藏有許多不為人知的道地日式居酒屋!讓我們跟隨Compathy一起暢遊札幌外,並且一探日本人真心推薦必嚐居酒屋唷!最後,Compathy還貼心提供熱愛自由行的你,超實用的居酒屋菜單對照唷!想知道更多精彩私房居酒屋推薦嗎?一起來看看吧!

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東京關西沖繩北海道

大家對於札幌有怎樣的印象呢?想當然爾令人印象最深刻的就是札幌拉麵,所以很多人來到這裡不外乎都是尋找拉麵名店,然後吃遍各個拉麵名店,都但是來到札幌除了吃拉麵之外,其實北海道札幌還有很多值得推薦的美食,接下來從海鮮居酒屋、燒烤居酒屋、到串燒名店..等等中間挑出經典推薦給大家,帶領大家走進不一樣的札幌。

☃札幌小知識

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札幌是除了是北海道的重要都心之外,其實也是有名的啤酒生產地,很多觀光客來到札幌都一定會喝上一罐。但是札幌的啤酒到底是哪裡不一樣呢? 首先是札幌有一個當地啤酒廠牌SAPPORO,使用北海道自產的啤酒花進行發酵,跟其他廠牌的喝起來更為甘醇且無苦澀味。再來是在某些季節會推出季節限定,例如黑標啤酒就於每年的春年發售,並且只於北海道販售。來到北海道,來上一罐啤酒才算有來過北海道唷!

札幌狸小路系列

1.札幌狸小路居酒屋 |大漁居酒屋 てっちゃん

大漁居酒屋 てっちゃん

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這間的這間位於札幌的大漁居酒屋它傳承了30年開業時的傳統,一走進店裡,天花板及牆上都擺滿了老闆的戰利品-明星小卡和玩具,馬上感受到濃濃的懷舊風。但最值得一提的是傳說中直接用模型船盛裝的生魚片拼盤,並且乘載了當季各式的漁貨,絕對會讓您大吃一驚,不同於其他間的生魚片圖文不符,這裡的船上的東西全部都能吃,而且一人份的量絕對夠四個人吃,不怕你吃不夠,只怕你吃不完!

☞大漁居酒屋 てっちゃん 推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南三条西 4 カミヤビル 7F

交通 : 狸小路站 走路 3分

營業時間 : 17:00~22:00

價格 :晚餐¥3,000~¥3,999

必吃推薦:生魚片拼盤

 

2.超美味炭火串鳥|蔵鵡 別邸

蔵鵡 別邸

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以雞肉串燒出名的蔵鵡,別具特色的是,不惜成本的使用品質優良的備長炭來燒烤出各式各樣美味的串燒。當然除了串燒之外,關東煮也是相當值得推薦,湯底是由昆布及柴魚片為基底,並且搭配當季的食材熬出鮮甜及美味。在這裡一個人來可以選擇吧檯位子,可以邊享用美食邊欣賞廚師的手藝,但如果是多人用餐也可選用包廂,這裡的包廂是榻榻米室的傳統和室,可以感受到現代與傳統互相衝突,呈現出不一樣的氛圍。

蔵鵡 別邸   推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南3条西4-7-1

交通 : 地下鐵南北線 すすきの站 走路2分

營業時間 : 17:00~23:00 (星期日定休)

價格 : 晚餐¥5,000~¥5,999

必吃推薦: 炙燒明太子

 

3.札幌薄野居酒屋|飯場狼

飯場狼

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於連接札幌市和室藍市的主要幹道國道36號線上,其實隱藏了不少玄機。這家居酒屋飯場狼就是其中一間,裡面裝潢是由老舊看板和傳統鞋櫃營造出濃濃的懷舊風格。這裡最具特色的料理是特製研發的拉麵沙拉,不只可以吃到北海道的特色料理拉麵之外,上面還放上當季蔬菜和芝麻醬做提味,一次可以吃到雙重享受。還有這裡的炸雞翅也是相當有人氣,外皮酥脆裡面鮮甜多汁,連骨頭都脆到可以直接吃下去,但是一個人限點五隻喔!

☞飯場狼 推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南4条西6-8-3-12 晴ばれビル 1F

交通 :資生館小學前站 走路2分

營業時間 : 18:00~隔日5:00 (星期一~星期六)/18:00~隔日1:00( 星期日、國定假日)

價格 : 晚餐¥2,000~¥2,999

必吃推薦:拉麵沙拉

 

4.札幌薄野美食|食事屋 ござる

食事屋 ござる

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一樣位於札幌國道36號線上的食事屋 ござる,外觀和其他店面一樣走復古風,但是裡面卻是有個大不相同的風格。這裡的料理的都是由北海道各個產地直送的當地美味食材烹製而成的,除此之外,店家還會因應當季食材推出特製料理。這裡最值得一提的是特製的鯖魚三明治,柔軟的鯖魚肉夾在吐司於美乃滋中間,可以說是絕配。

☞食事屋 ござる 推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南四条西 1-5-5 酒井ビル 1F

交通 : 地下鐵東豊線豊水すすきの站一號出口 走路1分以内

營業時間 : 17:00~0:00(星期日定休)

價格 : 晚餐¥4,000~¥4,999

必吃推薦:鯖魚三明治

 

5.狸小路超便宜居酒屋|瑠玖&魚

瑠玖&魚

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誰說來日本吃生魚片一定要花大錢,這間居酒屋絕對可以顛覆你的刻板印象。有著昭和時代氣息的居酒屋瑠玖&魚提供了CP值最高的生魚片料理,而且除了單點,也有提供生魚片套餐,套餐形式除了由店家搭配好的組合之外,也可以選擇自由搭配你想要吃的生魚片種類。今天的心情適合哪幾種生魚片料理呢?自己決定吧!

瑠玖&魚  推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南二条西 6丁目狸小路6丁目 西端

交通 : すすきの站 走路10分

營業時間 : 11:00~23:00

價格 : 午餐¥1,000~¥1,999 /晚餐¥1,000~¥1,999

必吃推薦:鮪魚生魚片

 

6.狸小路醬油串燒|やきとりの一平

やきとりの一平

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位於札幌著名商店街狸小路內的串燒店やきとりの一平,使用在串燒上的是從開店至今傳下來最引以為傲的的祖傳醬汁,這也是串燒美味的秘密,而且在串燒上灑上的鹽也是自家自產的。原料是使用北海道本地產附有較少量油脂且肉質鮮甜的里肌部分,搭配著祖傳醬汁,好吃到會一串一串接著吃停都停不下來!

やきとりの一平 推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南2西4-10

交通 : すすきの站 走路7分

營業時間 : 17:00~23:30 (平日)/ 17:00~23:30 (星期五、星期六)/17:00~22:30 (星期日、國定假日)

價格 : 晚餐¥3,000~¥3,999

必吃推薦:豬肝串燒

札幌居酒屋精選

1.北海道薄野海鮮|北○

北○

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這間位於札幌薄野的海鮮專門店北○,第一個讓人印象深刻的就是這個特殊的店名,北○的北代表著「北海道」,○則是指「緣」,第一代表著與客人的緣分,第二指著這裡的所有食材都是從北海道各地農家中直接購入,全都是有機且無農藥。不只如此,所有的調味料都是天然的無人工化學加工,讓所有客人都可以品嘗到食物的原味且無負擔。店家裝潢也是別出心裁,270°無死角的開放式廚房讓所有製作過程透明化,且也附上中英文並附圖的菜單,讓不懂日文的觀光客都可以放心選擇想吃的餐點。下次來札幌,記得把這裡排進行程內喔!

北○  推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市北区 北六条西 4-1 札幌駅西口パセオ1階

交通 : 札幌站西口パセオ1樓

營業時間 : 11:00~23:15

價格 : 午餐~¥999 /晚餐¥3,000~¥3,999

必吃推薦:山藥壽司捲

 

2.北海道産羊肉| いただきます

いただきます

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這家位於札幌的餐廳いただきます是完全採用北海道產地的羊肉來做料理的專賣店,而且是蒙古烤肉式的鐵板燒料理,食材來源則是從直營的牧場中直接配送來店裡,品質及新鮮度絕對值得保證,而且食材也有特別處理過,連平常害怕羊腥味的客人也一吃就上癮。調理時搭配上特製醬汁、鹽、胡椒調味,以及加入洋蔥一起拌炒,由此引出食物最深層的美味。

いただきます 推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南5条西5丁目一番地6

交通 : 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅 四號出口 徒歩2分

營業時間 : 11:30~隔日3:00(星期一~星期六)

11:30~23:00(星期日、國定假日)

價格 : 午餐¥1,000~¥1,999 /晚餐¥2,000~¥2,999

必吃推薦:菲力羊

 

3.札幌車站居酒屋 | 味百仙

味百仙

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這家創立於1985年的札幌居酒屋味百仙,不只地理位置得天獨厚,連裡面的料理也是臥虎藏龍。裡面的日本酒種類保羅萬象,這都是創業時老闆去全國各地網羅而來的美酒,光是酒單就看得你眼花撩亂。不只如此,最著名的必吃料理奶油馬鈴薯,居然出現在日本著名漫畫【美味大挑戰】之中,讓許多當地人以及觀光客前來朝聖,也因為如此,如果想要嘗鮮的話最好先預約。

味百仙 推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市北区 北七条西 4 宮澤興業ビル B1F

交通 : 札幌駅北口 徒歩1分

營業時間 : 17:00~24:00(平日)/17:00~23:00(星期六、國定假日前一天)/星期日及國定假日定休

價格 : 晚餐¥5,000~¥5,999

必吃推薦:奶油馬鈴薯

 

4.必吃札幌居酒屋串鳥|野武士

野武士

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已經吃膩了一般的串燒了嗎?推薦這間居酒屋給你。不同於其他間店的地方,這裡擁有非常多內臟調理而成的串燒,有吃過豬腸串燒嗎?不只如此,稀少且有嚼勁的豬頭皮、以及富有油脂豬鼻等等各式各樣你想不到的串燒皆有提供。當然除了串燒之外也提供了其他種餐點,像是生牛舌、生牛肝都值得您試一試,喜歡美食的你絕對不能錯過!

☞野武士 推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南6条西3 TAKARA63ビル 2F

交通 : 豐水すすきの駅 徒歩5分

營業時間 : 17:00~隔日1:00(星期一定休)

價格 : 晚餐¥5,000~¥5,999

必吃推薦:豬腸串燒

 

5.札幌總本店|居酒屋故鄉

居酒屋故鄉

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這家雖然隱藏在充滿札幌當地傳統居酒屋的區域裡面,但卻是不容小覷,裡面的食材都是店家每天早上到別稱札幌廚房的[札幌市中央市場]中現場挑選直接入貨的,像是當季漁貨、蔬菜、肉類都可以保證絕對新鮮。不只如此,店家會因應當季食材推出特製料理。但是最值得推薦的卻是到這邊可以看到人手一盤的北海道炸雞,新鮮雞肉外裹著薄薄的一層皮,高溫之下鎖住了鮮甜,身為老饕的你一定要試試。

居酒屋故鄉 推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 北一条西 3-3-24 札幌中央ビル 4F

交通 : 札幌市營地下鐵大通站七號出口 走路3分

營業時間 : 17:00~24:00(星期一~星期六)/17:00~23:30(星期日、國定假日)

價格 : 午餐~¥999 /晚餐¥3,000~¥3,999

必吃推薦:北海道炸雞

 

6.連鎖店居酒屋|炭火居酒屋 炎

炭火居酒屋 炎

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在北海道相當有名氣的串燒連鎖店炭火居酒屋 炎從食材源頭開始就下足功夫,店家於北海道有相當數量的契約養雞場,因此擁有穩定的食材品質。除了食材之外,每一串串燒都利用八種辛香料混和調味,店家還將每支串燒的形狀特製成前面比較厚,有著不同的視覺與味覺享受。在店裡用餐時店家會附上一個小驚喜,就是一碗由多種新鮮雞肉熬成的清湯,而且是無限續喝唷!

炭火居酒屋 炎  推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 北1西3-3-10 ユニゾイン札幌 2F

交通 : 地下鉄大通站 走路3分

營業時間 : 11:30~隔日1:00

價格 : 午餐~¥999 /晚餐¥2,000~¥2,999

必吃推薦:特級雞肉串燒

 

7.北海道居酒屋推薦必吃|串鳥串燒

串鳥串燒

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其實在日本各地也有分店,而且價格也非常的親民,當然一般有的串燒種類是一定會提供,店家還創作心大爆發,創造了非常多種非常有特色的串燒料理,像是雞軟骨串燒、泡菜豬肉串燒、生薑豬肉串燒…等等,讓你在享受美食的當下,也不得不佩服店家的創意。這裡除了店內用餐的客人相當多之外,外帶的人潮也絡繹不絕唷。如果下次來札幌旅遊,將這裡列入消夜名單吧!

串鳥串燒   推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 北4西2 札幌TRビル 2F

交通 : 札幌站 走路1分

營業時間 : 11:00~14:00/16:30~24:30

價格 : 午餐~¥999 /晚餐¥2,000~¥2,999

必吃推薦:雞軟骨串燒

特別推薦|居酒屋放題推薦

1.喝到飽吃到飽大歡迎|炭火焼ジンギスカン ポッケ

炭火焼ジンギスカン ポッケ

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這間店在取店名時加入了一個小巧思,店名最後中的ポッケ其實是ポッケト(口袋)的縮寫,代表店家希望像客人的口袋一樣,可以提供出各式各樣客人想要的餐點,而且料理的調味完全不使用化學調味料,可以說是吃得相當安心。在這裡用餐店家提供了一個小訣竅,為了能夠品嘗到食材的真正的原味,建議先享用原味燒肉,再來是特別調製的鹽味及醃製過的燒肉,最後連同店家特製的醬汁做成茶泡飯一同吃下,做個完美的結束。

炭火焼ジンギスカン ポッケ  推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南3条西3丁目 都ビル 3F

交通 : 豊水すすきの站 走路1分

營業時間 : 17:00~隔日03:00

價格 : 午餐 /晚餐¥3,000~¥3,999

必吃推薦:北海道產羊肉

 

2.札幌海鮮居酒屋吃到飽| 酒房きばらし

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這間位於札幌的高級居酒屋酒房きばらし,是很多藝人都會指定來用餐的餐廳,在這裡可以享用到非常新鮮且高級的當地且當季海鮮料理,像是札幌螃蟹、牡蠣、甜蝦、海膽..等等你絕對不能錯過。但是也是由於每天進貨的貨量不一定,所以想來此品嘗的你記得在來之前打電話確認,不然可能會因為提早售完而撲了個空。

酒房きばらし  推薦詳情

地址 : 北海道 札幌市中央区 南七条西  6 長谷川ビル1F

交通 : 東本願寺站 走路1分

營業時間 : 18:00~23:00

價格 : 晚餐¥10,000~¥14,999

必吃推薦:北海道帝王蟹

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札幌居酒屋美食地圖

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