【神戶牛推薦】2020最新出爐!神戶必吃牛排、燒肉、鐵板燒14選

這次為讀者們介紹的是神戶牛!首先是神戶牛小知識,甚麼是神戶牛、A5等級神戶牛的條件、松阪牛和神戶牛的差別,以及2020神戶牛必吃餐廳13處大推薦!也附上超實用神戶牛餐廳及神戶必去熱門景點的綜合地圖給大家參考,最後為大家推薦更多京都大阪不能錯過的美食景點。

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神戶印象|異國風情、神戶牛

到日本旅遊,大多數的人大概就是關東和關西選一,選擇關西的人如果天數夠,大多是京阪神三個地方一起玩.今天小編要介紹的就是京阪神之中的神戶,這個常被大家忽略,但是其實他很好吃好玩的地方.神戶是日本第一個開放通商的港口,因此走在神戶街上旁邊的建築物很有國外風情,特別適合安排一日遊行程,除了造訪神戶港,漫步在異人館間,還能夠品嚐三宮美食,最不能錯過的就是神戶的特色-神戶牛,神戶牛料理包含牛排、鐵板燒、壽喜燒、涮涮鍋、生牛肉(牛刺身)、神戶牛鐵板燒料理,以下就介紹大家該到哪邊吃好料。

 

|精彩看點|

1.什麼是神戶牛?
2.2020神戶牛必吃餐廳推薦
3.超實用!神戶牛x神戶必去熱門景點綜合地圖
4.更多大阪、京都美食必買推薦

 

 
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✦什麼是神戶牛?小知識

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甚麼是神戶牛?

屬於日本的黑色但馬牛,主要飼養在兵庫縣的神戶,所以叫做神戶牛;牛兒們從血統就被限定必須要出身名門望族,不是純種的處女牛就不能算是神戶牛,出生後,牛兒們喝著富含礦物質的山泉水,吃著山間參雜種著藥草的牧草,吃好喝好的牛,肉的特性包括口感柔韌、肥嫩還有肉的外表呈現出的大理石紋理,光看油花和肉的分布,就是一種藝術。

烹調的方法: 牛排、壽喜燒、涮涮鍋、鐵板料理,還有生牛肉(牛刺身)。

 

A5等級神戶牛的條件?

1. 看牛隻的第六根肋骨和第七跟肋骨之間牛肉的量決定,經過公式計算超過72%以上才能算是A等

2. 1到5級:評定的標準包括油花密集度,肉質有彈性,肉色鮮紅和油脂顏色必須是白色,這四項的評定會打1~5分,由得分最低的決定他的等級,也就是說如果這塊肉甚麼都拿到最高的五分,但就只因為油花不夠密集只得到2分,那這塊肉也只是A2,根本不能算是神戶牛了。

 

松阪牛 vs 神戶牛

松阪牛:是三重縣的松坂市近郊飼養的牛,除了一般的牧草之外,為了增進牛的食慾,會讓他們喝啤酒,甚至是一頭一頭的幫牛按摩,讓他的肉質能夠有彈性。

神戶牛:是喝著有礦物質的水,吃著夾雜藥草的牧草,所以肉有甜味和特殊香味,不過,因為神戶牛是極少輸出國外的,所以到了日本千萬要把握機會品嘗好吃的神戶牛。

最新2020神戶牛必吃餐廳推薦

█ 必吃神戶牛專門店,包廂享用一流神戶牛鐵板燒/神戸牛みやび サンキタ店(神戶牛MIYABI SANKITA店)

神戸牛みやび サンキタ店(神戶牛MIYABI SANKITA店)
「神戶牛」作為神戶代表食材,不同的烹調方式也能帶出多彩的魅力,2018年年底才開幕的注目新店「神戸牛みやび サンキタ店」(MIYABI)就以鐵板燒製作多種新鮮食材,絕對能滿足三心兩意的吃貨們! 店內特選最高級的A5神戶牛,油花分布平均,肉汁又豐富,讓人食指大動! 午餐套餐價格約為每位3000日幣,相當經濟實惠,而且店舖就在「三宮」車站旁邊,是不少當地上班族的私房飯堂,不想排隊久候就記得先行預約喔!
神戸牛みやび サンキタ店(神戶牛MIYABI SANKITA店)
神戸牛みやび サンキタ店(神戶牛MIYABI SANKITA店)
神戸牛みやび サンキタ店(神戶牛MIYABI SANKITA店)
▲難得來到神戶吃鐵板燒,怎能不試試坐吧桌席感受一下大廚的精湛廚藝表演? 帶小孩的話,店家也貼心安排包廂,最多可以坐6人,記得事前預約喔!

 
※預約時請輸入能夠取得聯絡的方法(如:電郵地址、WeChat等),如需變更或取消預約,請先通知店家喔!
※預約頁面使用Google自動翻譯技術

神戸牛みやび サンキタ店(神戶牛MIYABI SANKITA店)
地址: 神戸市中央区北長狭通1丁目2-7 プラチナビル
交通: JR「三ノ宮」 或 阪急「三宮」車站徒步2分鐘
營業時間: 【午餐】 11:00~16:00 / 【晚餐】 16:00~23:00			
定休日: 星期二
價格: 【午餐】 約¥3,000 / 【晚餐】 約¥8,000
外國語對應:有中文、英文菜單

 

█ 不是A5級就不行! 神戶牛高級鐵板燒專門店/神戸牛ステーキ 桜 (神戶牛牛排 櫻)

神戸牛ステーキ 桜 (神戶牛牛排 櫻)
小編又來新店大放送了!位於三宮車站附近的「神戸牛ステーキ 桜」,2019年初才新開幕,全店堅持只使用A5級的神戶牛、黑毛和牛。套餐由8000日幣起,午餐最便宜4500日幣起就能吃到,高貴不貴!除了油花豐富的霜降牛肩外,口感較結實的菲力里肌、稀有部位的夏多布里昂(Chateaubriand)一樣有提供。除了牛以外,車海老、活鮑魚、鵝肝等等也是必試推介。點套餐的話除了鐵板燒外,也能享用土鍋飯等精緻和食。質素及CP值之高,所以開業不足1年已備受注目。店家貼心提供中文菜單,點餐沒難度!
神戸牛ステーキ 桜 (神戶牛牛排 櫻)
神戸牛ステーキ 桜 (神戶牛牛排 櫻)
▲店內裝修設計和風又有奢華感,所有座位都是吧桌席,無論坐哪個位置都能看見主廚大顯身手。

 
※預約頁面使用Google自動翻譯技術

神戸牛ステーキ 桜(神戶牛牛排 櫻)
地址: 兵庫県神戸市中央区下山手通2-17-10ライオンビル三宮館2階
交通: JR「三ノ宮」車站徒步6分鐘 / 神戶市營地下鐵「三宮」車站徒步3分鐘
營業時間: 【午餐】 11:30~15:00(最後入店時間14:00) / 【晚餐】 17:30~22:30(最後入店時間21:00)		
定休日: 星期一(如遇假日則改翌日補休)
價格: 【午餐】 約¥6,000 / 【晚餐】 約¥13,000
外國語對應:有中文、英文菜單/有會說中文、英文的店員

 

█ 嚴選A5級得獎肉品!極品神戶牛就是要這樣吃/ 神戸ステーキ 彩ダイニング(KOBE STEAK SAI-DINING)

神戸ステーキ 彩ダイニング(KOBE STEAK SAI-DINING)
你知道神戶牛每年產量只有5000隻嗎? 數量稀少的神戶牛當中,稀有部位更是精品中的精品,全店只使用A5級肉品的「神戸ステーキ 彩ダイニング」,大推的神戶牛里肌肉牛排套餐(160g/每位17800日幣未連稅),除了上等的里肌牛排鐵板燒外,也能享用由專業野菜師精選的蔬菜料理,推薦單點有活鮑魚及鵝肝等。
神戸ステーキ 彩ダイニング(KOBE STEAK SAI-DINING)
神戸ステーキ 彩ダイニング(KOBE STEAK SAI-DINING)
▲店內以白色為基調,奢華時尚,很適合情侶、慶祝紀念日等等到來用餐。

 
※預約頁面使用Google自動翻譯技術

神戸ステーキ 彩ダイニング(KOBE STEAK SAI-DINING)
地址: 兵庫県神戸市中央区下山手通3-1-9コスモビルB1
交通: JR「三ノ宮」車站徒步6分鐘 / JR「元町」車站徒步4分鐘
營業時間: 【午餐】 11:30~15:00(最後入店時間14:00) / 【晚餐】 17:30~22:30(最後入店時間21:00)	
定休日: 無(除夕、元旦休息)
價格: 【午餐】 約¥6,000 / 【晚餐】 約¥13,000
外國語對應:有中文、英文菜單 / 有會說中文、英文的店員

 

■ 品嚐高級和牛鐵板燒!更送你免費伊勢龍蝦?| KOBE STEAK Tsubasa 本店(三宮)

KOBE STEAK Tsubasa 本店(三宮)
KOBE STEAK Tsubasa 本店」的料理長原本是學習中華料理的,在經過多年的修業之後起心動念想要試著挑戰看看洋食料理,於是在累積13年的實戰經驗之後,在神戶的三宮開了鐵板燒餐廳。店內裝潢高雅具格調而且開揚,氣氛非常好,相當適合夫妻、情侶的浪漫約會,在特別的日子裡享受美好的餐點與氛圍。就算是第一次享用神戶牛鐵板燒也能輕鬆體驗!
最自豪的黑毛和牛鐵板燒,使用最高等級的A5和牛,巧妙的控制煎烤的火侯,滿溢出的豐富肉汁讓香味縈繞在口中,彷彿快融化般的口感是老饕們無法抗拒的美味料理。除了以外,活伊勢龍蝦、鮑魚等也受到客人的好評。午餐由3,500日幣起,晚餐也是由8,000日幣起,價格相當實惠。
店方也提供Compathy讀者專屬好康!點神戶牛牛排套餐及飲料的客人,可獲得伊勢龍蝦1隻!(2位送1隻)可以說是到處都沒有的大優惠!老闆這樣真的大丈夫嗎?來神戶就記得先預約喔!
KOBE STEAK Tsubasa 本店(三宮)
KOBE STEAK Tsubasa 本店(三宮)
▲要送給讀者的就是大大隻的伊勢龍蝦!使用優惠券和指定點餐才能獲得優惠喔~

 
※預約頁面使用Google自動翻譯技術

KOBE STEAK Tsubasa 本店(三宮)
地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-6 ホワイトローズビル 10F
交通:「三宮」車站徒步5分
營業時間:11:30~22:00(L.O.)*午餐時段至16:00
定休日:無休

 

■ 大阪也能吃到!頂級神戶牛料理| KOBE STEAK Tsubasa 北新地(大阪‧北新地)

這樣厲害的KOBE STEAK Tsubasa 本店雖然在神戶,但在大阪梅田‧北新地附近也有分店「KOBE STEAK Tsubasa 北新地」,同樣能在大人風的店內享受高級的神戶牛排鐵板燒及美酒,也是來到關西自由行的晚餐好去處,而且跟本店一樣同樣可以使用專屬優惠券喔!
KOBE STEAK Tsubasa 北新地(大阪‧北新地)

 
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KOBE STEAK Tsubasa 北新地(大阪 北新地)
地址:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-3 北新地プラザビル 2F
交通:「北新地」車站徒步5分
營業時間:【午餐】11:30~15:00 (L.O:14:00) 【晚餐】星期一至六 17:00~23:00(最終入店) / 星期日、假日 17:00~21:00(最終入店)
定休日:無休

 

■ 3980日幣就能吃神戶牛+黑毛和牛?超平價推薦|寅松の肉たらし(Toramatsu no Nikutarashi)生田ロード店

寅松の肉たらし(Toramatsu no Nikutarashi)生田ロード店
一向予人昂貴印象的神戶牛,居然3980日幣就能吃到?在三宮車站附近的「寅松の肉たらし(Toramatsu no Nikutarashi)」走經濟實惠路線,以炭烤方式處理神戶牛,使香氣四溢、肉質又軟嫩多汁!
必點的「神戶牛黑毛和牛套餐」(神戸牛と黒毛和牛の極上赤身食べ比べ)只需3980日幣(未連稅),能夠一次品嚐神戶牛和黑毛和牛,作為午餐的小奢侈也是不錯的選擇!
想吃得豪華一點可以試試「神戶牛3種部位比較」(神戸牛3種ステーキ食べ比べ),一共300g的大份量,也只是12000日幣(未連稅),包括1種赤身肉和2種霜降肉,根據每天進貨情況而有所不同,這個價錢能夠吃到這樣高品質的神戶牛,可謂到處也找不到的喔!在三宮車站附近就有兩家,一家是生田ロード店,另一家是本店。因為是人氣店,記得來之前先行預約喔!
寅松の肉たらし(Toramatsu no Nikutarashi)生田ロード店
▲神戶牛的油脂分布美得讓人口水直流。
寅松の肉たらし(Toramatsu no Nikutarashi)生田ロード店
▲生牛肉壽司在香港及台灣都較難吃到,來到這裡必定要試試看!

 

寅松の肉たらし 生田ロード店
地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-17 城村ビル B1F
交通:「神戶三宮」、「三宮」車站徒步2分
營業時間:11:00~16:30(L.O.16:00) / 17:00~23:30(L.O.23:00)
定休日:無

 

█ 神戶老字號牛排餐廳 Mouriya

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來到神戶,推薦的神戶牛餐廳大概就是這家Mouriya,創業至今已經超過130年,流傳下來的好手藝,讓Mouriya被稱為來到三宮必吃的美食之一,特別是阪急三宮本店,店裡一共只有50多個座位,總是座無虛席,特別推薦的午間菜單中,牛排及鐵板燒類一直是大家必點的料理,畢竟都來到神戶了,怎麼能不吃一下神戶牛呢?

 

Mouriya  推薦詳情

地址 :神戶市中央區下山手通2-1-17

交通 :JR三之宮 徒步5分/地鐵三宮站 徒步1分

營業時間 : (午餐)11:00 AM – 3:00 PM/ (晚餐)3:00 PM – 10:00 PM

價格:午餐5,000~5,999 日元 /晚餐10,000~14,999 日元 (午間菜單詳情請看我)

預約電話:078-391-4603

推薦必吃菜單:A5等級神戶牛,另外推薦坐在櫃檯,可以親眼看到師傅料理

 

█ 夢幻A5神戶鐵板燒 ishida石田屋

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石田屋在愛吃神戶牛的饕客之間也有相當的支持度,店裡有兵庫縣但馬牛坐鎮,其中有料理長拿手的夢幻A5神戶牛鐵板燒,在客人面前料理珍貴的A5神戶牛,稍微煎一下,外表的肉熟,裡面的肉還新鮮帶著鮮紅,配合著遇熱稍稍融化的脂肪,您一定會喜歡.另外,特別推薦午餐套餐,和晚餐的肉比起來比較小ㄧ些,但鮮度一直都沒有變,適合甚麼都想吃一點的朋友,午餐套餐經濟又實惠。

ishida石田屋  推薦詳情

地址 :兵庫縣神戶市中央區北長峽通1-21-2

交通 :三宮車站徒步2分鐘

營業時間 : (午餐)11:30 AM – 5:00 /(晚餐)PM 5:00 PM – 10:00 PM

價格:午餐2,000~3,000日元 / 晚餐 8,000~9,999日元

預約電話:078-599-7779

推薦必吃菜單:神戶牛牛排套餐

 

█ 三宮必吃平價神戶牛排 Steakland Kobe

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說到神戶牛,大家絕對第一個就想到「貴」,不過也不是神戶牛都是貴的,平價有平價的吃法,為大家推薦來到三宮必吃的美食之一-STEAKLAND KOBE,特別推薦午餐時段,最少只需要花千元出頭的日幣就能吃到特選神戶牛,1000日幣出頭耶,是不是超便宜!不過一分錢一分貨,他的肉大小絕對不像一般我們印象中的那麼大一塊,用的部位也不會到A5等級這種神戸牛,不過對於想要嘗鮮的小資族,這應該會是很好的機會。

Steakland Kobe 推薦詳情  推薦詳情2

地址 :神戸市中央区北長狭通1丁目9番17号 三宮興業ビル6階

交通 :営業時間11:00〜22:00

營業時間 :11:00〜22:00

價格:午餐 1080日圓~3500日圓 /晚餐 4480日圓~10000日圓

預約電話:078-332-2900

推薦必吃菜單:神戶牛排套餐

 

█ 神戶牛plaisir

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接下來的這家Plaisir,不管是在食物上,在店內氣氛上,都相當的讓人喜歡,一進到店裡就能看到白色底的招牌,角落寫著店名也畫了一隻牛,很清楚這家就是賣牛的,進到店裡,裝潢都是深色系的,很自然的心情整個就放鬆下來,也準備好接下來要品嘗美味牛肉了.這間店除了主打的神戶牛,也推薦常常他們的旬野菜,旬就是當季的意思,吃著頂級牛肉,搭配當季鮮甜的蔬菜,如果能夠再來一瓶美酒,相信這就是最美好的時光了.但也因為他被稱為是神戶必吃牛排,所以特別要提醒大家,這間最好是在要去的前一個月就先訂位,以免到了現場排隊要等很久。

神戶牛plaisir 推薦詳情

地址 :神戸市中央区下山手通2丁目11番5号 ホテル ザ・ビー神戸1F

交通 :三ノ宮駅(JR・阪神・阪急)徒歩約5分

營業時間 午餐11:30〜15:00 / 晚餐17:00〜22:30 / 定休日:每周周一

價格:午餐3000日圓~4000日圓 /晚餐 10,000日圓~14,999日圓

預約電話:078-571-0141

推薦必吃菜單:除了牛排之外,特別推薦旬野菜

 

█ 米其林一星頂級神戶牛排雪月花

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接下來要為大家介紹的店家,不只是使用神戶牛肉,店家也贏得米其林的賞識,獲得了米其林一星的榮耀,這家店名叫雪月花,是鐵板料理店,店內座位只有25個位置廚師能夠照顧好每一位客人,店裡相當注重清潔,所以進去並不會覺得油煙很重,可以很舒適的和朋友吃美食聊天,在店裡因為不只有提供牛肉,也有海鮮類,可以給廚師金額上限由廚師來幫忙配,不只吃到頂級神戶牛排,也能吃到新鮮海鮮,一次用餐兩種滿足。

雪月花 推薦詳情

地址 :兵庫県神戸市中央區加納町4-8-19パルファンビル2F

交通 :三ノ宮駅西口 徒歩5分

營業時間 :17:00~23:00

價格: 晚餐 10,000日圓~¥14,999日圓

預約電話:050-5869-5723

推薦必吃菜單:鐵板料理,海鮮料理

 

█ 超平價!和牛吃到飽 産直市場匠

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和牛吃到飽?是真的嗎?沒錯,這邊有一家涮涮鍋提供了大家美味的和牛可以吃到飽,這一家"產直市場-匠"主打產地直銷,所以有很多商品是直接跟農家進貨,當然也能夠拿到較好的價格來服務消費者了,來到這不要害羞,和牛涮涮鍋點下去,讓你可以大啖和牛牛肉的細緻,油脂和牛肉兩個搭配的爽口,但是要提醒大家,能吃多少就點多少才不會浪費喔。

産直市場匠  推薦詳情

地址 :兵庫県神戸市中央區北長狭通1-9-10 プリンセスコーストビル 3F

交通 :各線三宮站徒歩3分鐘

營業時間 :周一到周六 午餐 11:30〜15:00 / 晚餐17:00~23:00 / 周日定休

價格:午餐1000~2000日圓 /晚餐 4,000~5,000日圓

預約電話:078-392-3688

推薦必吃菜單:和牛涮涮鍋

 

█ 元町必吃神戶牛餐廳 大井

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除了一般看著廚師在鐵板上煎的鐵板料理方式之外,還有其它可以吃到美味牛肉的料理方式嗎?接下來要為大家介紹的這家位在元町的大井,他除了有黑毛和牛煎煮的牛排,還有壽喜燒鍋,將肉片薄切後下鍋加熱10秒就能有美味的牛肉,這店適合三五好友一起來,另外,午間套餐也是特別推薦的,因為只要用一千出頭的金額就能吃到美味和牛,對於中午想要補充能量的朋友,大井是你的好選擇。

大井    推薦詳情

地址 :兵庫縣神戸市中央區元町通7-2-5

交通 :JR神戸駅徒歩5分

營業時間 : 基本上 11:30~14:30・17:30~21:00

價格:午餐1000日圓 ~2000日圓 / 晚餐 10,000日圓~¥15,000日圓

預約電話:078-351-1011

推薦必吃菜單:午間套餐 壽喜燒

 

█ A5最高等級!Steak House Medium Rare ORIENTAL HOTEL

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在大飯店中會有很多有名的料理,今天要介紹的Steak House Medium Rare ORIENTAL HOTEL中就能找到美味的黑毛和牛料理;飛彈牛和神戶牛都是頂級的黑毛和牛,差別在於飼養的地區使用不同的飼養方法所以肉質會不同,但是美味不變.在小店可能一次只能吃到一種專門的牛肉,在飯店則有機會一次吃到多種的牛肉,如果有機會來到神戶,不妨來這邊一次吃到兩種頂級牛肉。

Steak House Medium Rare ORIENTAL HOTEL   推薦詳情

地址 :兵庫県神戸市中央区京町25 ORIENTAL HOTEL 17F

交通 :三宮車站徒歩約10分鐘

營業時間 :午餐 11:30~16:00 晚餐 17:30~22:30

價格:午餐 3000日圓~4000日圓 /晚餐 8000日圓~20000日圓

預約電話:078-326-1577

推薦必吃菜單:午間套餐及和牛創作料理

 

█ 元祖鐵板燒 MISONO

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再來要介紹大家一間可以邊吃晚餐邊眺望夜景的鐵板燒店,在這家店裡主要是鐵板燒料理,特別推薦他的牛肉搭配新鮮野菜,因為MISONO的牛肉都是A4 A5等級的特級黑毛和牛,加上新鮮野菜,只要食材新鮮,加上廚師的巧手簡單的烹調,最簡單的味道就是美味。

元祖鐵板燒MISONO  推薦詳情

地址 :兵庫県神戸市中央区下山手通1-1-2

交通 :三宮站 徒歩5分

營業時間 : 午餐 11:.30~14:30 晚餐 17:00~22:00

價格:午餐2000日圓~4000日圓 /晚餐 10000日圓~20000日圓

預約電話:078-331-2890

推薦必吃菜單:黑毛和牛套餐

 

█ 特別推薦! 神戸最強牛丼名店 廣重

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在神戶各種牛肉料理競爭都相當的激烈,各個料理人都使出渾身解數要將牛肉的美味告訴每個來到神戶的遊客;接著這家牛丼名店"廣重"則是被去過的客人稱為神戶最強牛丼名店,店裡只買牛丼,所以只需要跟店員說要吃多大碗的,牛丼上桌後附了一個生雞蛋,可以把蛋黃撈出來加到牛肉上,更增添牛肉的美味。

推薦詳情 推薦詳情2

地址 :兵庫県神戸市中央區中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F

交通 :三宮站走5~8分鐘

營業時間 :11:00~15:00  17:00~23:00

價格:午餐 1000日圓~2000日圓 /晚餐1000日圓~2000日圓

預約電話:078-222-6611

推薦必吃菜單:牛丼

 

█ 神戶牛拉麵 八坐和

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到了神戶這個地方,放眼四周餐廳大多都是主打神戶牛,最後要介紹是八坐和,這是一間神戶牛專賣店,利用神戶牛製作的拉麵,湯底先用神戶牛牛骨熬煮,加上兵庫縣產的野菜熬出鮮甜,用神戶牛做成的叉燒肉等,加到拉麵中,各種神戶牛的料理集合在裡面了,吃下這一碗,真可說是神戶牛的大集合阿。

八坐和 推薦詳情

地址 :兵庫縣神戸市中央區三宮町2-11-1 142-4

交通 :旧居留地・大丸前站 走路約五分

營業時間 :午餐 11:00~14:30 晚餐 17:00~23:00

價格:午餐 1000日圓以下 /晚餐 2000日圓以下

預約電話:不可預約

推薦必吃菜單:神戶牛餃子 神戶牛鹽味拉麵(白湯)

超實用!神戶牛x神戶必去熱門景點綜合地圖

神戶是日本重要的觀光都市。人氣景點包括六甲山的自然景觀和有馬溫泉度假區及充滿異國風情的北野異人館,還有被譽為千萬美元的神戶夜景!吃完美食後,不妨可以到這些地方走走!

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